板栗绿豆糕的工艺研究

以板栗为主要原料,绿豆、糖为辅助原料,制成一种新型板栗绿豆糕点;通过正交实验确定了产品最佳配方和工艺：板栗泥30g、绿豆泥15g、蔗糖1g。该产品口感香甜松软,清爽不腻,兼有板栗、绿豆的香味,营养素及保健成分丰富。     

玉溪优秀古建筑——“文兴祥”商号

位于玉溪市红塔区棋阳路51号的建筑——文兴祥,是一座中西合璧的老宅子,建筑气势恢宏,青色的瓦屋顶掩饰不住白色大理石拱门的洋气,明黄的外墙和西式的开窗也让这幢建筑在车水马龙的闹市之中显得格外的不寻常。     

西式毕业典礼背后的思考

前不久,广州大学华软学院举行了2008届毕业典礼.学校首次采用了西式的毕业典礼仪式和流程,播放国外毕业歌,用正式的双语朗诵毕业批文,并由校长为学生一一拨穗.据称,这是该学院的创新之举,将西式毕业典礼和学校为学生服务的人性化细节管理相结合,以此弘扬中国礼仪和华夏文化底蕴.     

子弟书中清代流行小吃研究

旗人子弟创作的子弟书内容丰富,不乏对清代中晚期社会现实的描写。在描写当时的饮食现象时,涉及到一部分流行小吃。对这些流行小吃进行研究,不但可以深入了解当时普通人群的饮食嗜好,而且可以了解当时的饮食文化心理。通过揭示其文化意蕴,为今天更好地继承、发扬光大这些流行小吃提供文学方面的依据。     

浅析严复的国民素质思想渊源

关于严复思想的理论渊源，学术界较为一致的观点是源自达尔文、斯宾塞和赫胥黎。文章认为中国传统文化对严复思想的影响是根深蒂固的，为此，本文从中国传统文化、西式教育及近代西方资产阶级理论等三个角度较为深入地分析严复的国民素质思想渊源。     

飘香的木刻艺术——印糕板

因为“糕”与“高”谐音．遇有时令节气时登高吃糕，就有步步登高之意。所以中国很多地方，特别是安徽、江浙一带，无论逢年过节、婚丧嫁娶，还是祝寿、满月、造屋上梁等等，家家户户都要用糯米粉或粳米粉，按照当地的传统习俗制作糕点，以此表达对理想的追求，对美好生活的向往，对亲友的期望、怀念和寄托。     

领教西式月子

两年前一个美丽的清晨,宝贝子沅在澳洲西南威尔士州一家最好的妇产医院诞生了,爸爸赐名Benjamin（小名Benjy）,同时我也领教了一番西式月子。生孩子之前,我也接触过周围的很多新妈妈,生孩子的故事没少听。印象最深的是一个朋友说的     

国学思想和西式教育相结合

本文着重就国学教育和西式教育的异同进行了系统的理论研究,并对如何辩证的看待国学教育和西式教育谈了自己的见解.     

老明信片上的豫园

在展现老上海风光的清末民初明信片中,有不少以当时拍摄的豫园主要建筑与园景为图案,为令人留住了百多年前海上名园的真实影像。其中的景观与现状相对比,或依稀可辨,或面目全非,有的甚至已不复存在,只能留在片上成为供人追忆的线索。湖心亭与九曲桥提及这些老明信片上频繁出现的"主角",     

论时间意识引入武术研究的意义

时间意识是人对客观世界物质运动、变化的持续性、顺序性表现的认识。它是生产关系和社会信仰共同塑造的产物。近代中国时间观念的转变与中国在西方全球扩张过程中的国力不如人有着直接的联系。在国家生存压力的需求下,钟表所代表的西方机械自然观影响了中国人对中西方文化的态度:对本土文化由尊崇到怀疑,对西方文化由拒斥到接纳。于是,如何看待西式体育,如何看待西式体育与武术的关系,如何发展武术,如何使以武术为代表的民族体育融入世界体育之中等一系列问题成为人们关注的焦点。