红枣汁非酶褐变抑制技术的研究

本试验以红枣为主要原料,研究HSO3-、半胱氨酸和Ca2＋对红枣汁非酶褐变抑制作用的影响,通过单因素试验和正交试验的研究,结果表明：HSO3-、半胱氨酸和Ca2＋均可有效的抑制红枣汁非酶褐变;HSO3-、半胱氨酸和Ca2＋三者最佳组合为HSO3-：150μg/g,半胱氨酸：2%,Ca2＋：120μg/g,在此组合下,红枣汁的A420值为0.462。从极差和方差分析可知,这三种抑制剂对红枣汁非酶褐变影响的主次顺序为半胱氨酸〉Ca2＋〉HSO3-。     

小学数学教学中“互联网搜索”的运用

“互联网搜索”能够发挥网络资源的诸多优势,促进教学理念、模式、方法等方呵的创新,将其运用于小学数学教学中能够针对小学生的年龄特点和数学教学的特点,大幅度提高教学水平,为教学注入新的活力。     

美术高考色彩(水粉)静物写生的方法与要点

色彩就是用颜色来塑造形体和空间的一种绘画,它的语言非常丰富,色彩感强、视觉冲击力强,能起到很好的感染和宣传作用,达到一定的教育与警示作用,为社会服务。水粉课程的教学目的与任务就是通过教学使学生掌握色彩理论知识和自然界色光变化的基本规律,熟悉水粉画工具和材料的性能,了解掌握正确的观察方法和表现方法,培养健康的审美情趣和鉴赏能力。最关键是掌握正确的观察方法和表现方法,这一点很重要,可以为以后的美术创作打下扎实的色彩造型基础。     

缔约过失责任的赔偿范围探析

建立科学合理的缔约过失责任赔偿范围,对于维护契约公正安全,保护当事人利益具有重要的意义。本文认为信赖利益的直接损失是缔约过失责任赔偿范围的主要内容,机会利益应该纳入信赖利益的赔偿范围,固有利益损害包含在缔约过失损害赔偿范围中,缔约过失责任损害赔偿范围中还应包含非财产损害的赔偿。     

高职院校英语语音教学的必要性及方法

语音是英语学习的基础,是英语交流的重要媒介。高职院校的学生普遍存在英语语音基础差的问题,分析这一问题的成因,提出高职院校非英语专业开展语音教学的必要性和建议。     

好课多“磨”

“磨”者,“砺”也。课经过磨砺,磨掉的是粗糙,炼出的是精华;教者一磨课,磨掉的是倦怠,炼出的是深思。在执教《地震中的父与子》一课时,我通过磨课,“磨”出教师把握教材的深度,“磨”出学生主体求知的需求,“磨”出教师创新思维的火花,“磨”出师生合作交流的默契,在磨砺中成长,砺炼中成熟。     

非数学专业线性代数课程教学改革初探

非数学专业线性代数课程在目前的教学中,存在重理论体系轻实际应用,重完成任务轻教学效果,缺乏大力度的改革措施等问题。要以科学发展观为指导,以学生为本,在教学目标、教学内容、教学方法和教学模式等诸多环节上进行改革,以便培养出多规格、多层次的适应现代社会发展需要的创新型人才。     

教师职业倦怠的原因及对策

教师职业倦怠的含义及其表现美国心理学家费登伯格在《职业心理学》杂志上首次使用职业倦怠这个词语。他认为,职业倦怠是指个体在体力、精力和能力上都无法应付外界的要求而产生的身心疲劳与耗竭的状态。而所谓教师的职业倦怠是指教师在长期的工作压力下,逐步形成的一种情绪衰竭、非人性化和成就感低落的现象。     

视觉文化在教育中的价值

历史发展的每一步都在强化视觉文化传统的中心地位。从狭义上说,视觉意味着通过感觉器官,由表及里、由浅入深去观察艺术题材,内心得到不断陶冶和升华的过程;从广义上说,视觉是人类本身实现对现实世界主观构建的主要途径之     

如此导入,不要也罢

片段一:在一次教研活动中,我观摩了一位教师的对外交流课。他讲授的内容是语法(非谓语动词)。为了使学生对所学内容感兴趣、课堂氛围活跃,请看他"精心设计"的课堂导入:"……英语学习中,谓语动词在英语句子中的地位是举足轻重的,就好比