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随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,食谱类图书也应运而生并在数量上有繁荣之势。笔者在编辑加工食谱类书稿时,感觉到这类书稿存在一些共性的问题:一、食谱类书稿文词欠佳,编辑需要投入大量精力把好书稿的质量关。1.提高食谱类书稿的可读性。食谱类书稿的作者大部出自厨师之手,这些作者具有丰富的实践经验,他们有高超的掌勺技术,烹饪技术很高,但文字表达能力有限,文字功底不深,可以说,由厨师创作出来的食谱类书稿只是一些不成熟的半成品,而编辑是食谱类书稿的二度作者,要使不成熟的半成品变为成品,为… 相似文献
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人们从来没有像今天这样,以极大的热情、开放的心态和宽阔的视野关注家庭教育,因为,21世纪将是家庭教育凸现的吐纪,是家庭教育面临种种挑战和机遇而迅速演变和发展的世纪。 相似文献
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王炎斌 《南通师范学院学报》2000,16(2):89-91
教育评价、教育目标、教育活动是现代教育教学系统三大因素。构建科学的素质教育评价体系应提到战略高度来认识和解决。“高效”是素质教育的“特质”,实现“高效化”是实施素质教育的必由之径。素质教育的“效率”是“投入”与“产出”之比,其投入包括时间、物力、人力、脑力等投入,其“产出”也是一个动态的结构系统。 相似文献
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