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随着人们生活水平的提高,人们对生活质量的要求也越来越高,食谱类图书也应运而生并在数量上有繁荣之势。笔者在编辑加工食谱类书稿时,感觉到这类书稿存在一些共性的问题:一、食谱类书稿文词欠佳,编辑需要投入大量精力把好书稿的质量关。1.提高食谱类书稿的可读性。食谱类书稿的作者大部出自厨师之手,这些作者具有丰富的实践经验,他们有高超的掌勺技术,烹饪技术很高,但文字表达能力有限,文字功底不深,可以说,由厨师创作出来的食谱类书稿只是一些不成熟的半成品,而编辑是食谱类书稿的二度作者,要使不成熟的半成品变为成品,为… 相似文献
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1999年,全国教育工作会议将职业技术教育作为我国教育发展的重点之一,而我校作为苏州市政府确定的高等职业技术教育中心,肩负着培养适合苏州企业迫切需要的应用性人才,为经济和社会发展服务的责任。目前,电子信息产业已成为苏州的支柱产业。现落户于苏州新加坡工业园区和苏州国家高新技术产业开发区的外资企业530多家,电子信息产业约占总数的50%。这些企业需要大量的应用电子专业的技术人员(各个层次的),其中很大一部分是第一线的高等技术应用性人才。特别是国家高新技术产业开发区——苏州新区根据其产业发展的需要,与我校联合成立了“苏州新区工业技术学院”,并设立“苏州职业大 相似文献
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人们从来没有像今天这样,以极大的热情、开放的心态和宽阔的视野关注家庭教育,因为,21世纪将是家庭教育凸现的吐纪,是家庭教育面临种种挑战和机遇而迅速演变和发展的世纪。 相似文献
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