Effects of α-tocopheryl acetate supplementation in preslaughter diet on antioxidant enzyme activities and fillet quality of commercial-size Sparus macrocephalus

This study examined the effects of dietary α-tocopheryl acetate supplementation on antioxidant enzyme activities and fillet quality in commercial-size Sparus macrocephalus. Three hundred fish [main initial weight （350±12） g] were divided into three groups （E250, E500 and El000） and reared in 9 cages. The fish were fed for 8 weeks with three diets containing different levels of dietary α-tocopheryl acetate （289, 553, 1069 mg/kg）. Over the experimental period, fish were fed to satiation and reached a final mean weight of （465±28） g without significant body weight difference and proximate composition difference. Fillet α-tocopherol was significantly （P〈0.05） different between groups, reaching levels of 14.2, 22.1, 30.9 pg/mg fillet for groups E250, E500 and El000, respectively. Total serum superoxide dismutase （SOD） activity increased significantly （P〈0.05） in fish fed the diets high in α-tocopheryl acetate, but serum glutathione peroxidase （GPX） activity was unaffected. In storage on ice, fillets of fish fed the diets high in α-tocopheryl acetate exhibited significantly lower （P〈0.05） levels of oxidation. These results suggested that increased dietary α-tocopheryl acetate could increase its flesh deposition, increase the activity of SOD and prevent lipid peroxidation ofSparus macrocephalus fillets in retail storage on ice.     

现代信息技术与教师口语教学的整合

诗歌是语言的艺术,要读懂诗歌就得进入由语言创造的形象世界.传统的诗歌教学,常常重分析,理性地讲解,致使最具感染力、想象力,最具文学味的文学欣赏课变成了枯燥乏味、死气沉沉的技术课,失去了美感.     

“学历查三代”之荒谬：真个是“老子英雄儿好汉”？

如今,找工作,光有名校博士、名校硕士的"头衔"还不够,还得看大学本科即"第一学历"是否出自名校,这种"学历查三代"的做法,表面看似有道理,实质却很荒谬……一学历之有第一,也如门第之有第一。以门第论人虽余音袅袅不绝如缕,但毕竟破除久远。以学历衡人则风气所趋,正在行时。二以门第论人,"上品无寒门,下品无士族",真个是"老子英雄儿好汉"。其结果如何,有史为鉴,无须多说。以学历衡人,同样不能才称其职,才尽其用。须知会考试的未必会做事,学历高的未必学问通,何况学有专攻,硕士、博士多专于一科,甚至一科中的一门、一门中的一个领域,在非专业的领域,单看学历并不能决其高下。     

基因工程中工具酶的有关问题解答

<正>1限制性核酸内切酶是如何命名的?怎样理解其识别序列的特异性和切割位点的特异性?限制性核酸内切酶的命名,目前主要以Smith和Nathans的命名系统为基础,     

例析限制酶切割难题现象

<正>近年来,选择合适限制酶对目的基因和质粒进行切割似乎成为高考的一个热点,如江苏、天津等地的高考试题中,多次涉及限制酶切割目的基因和质粒的问题。由于考生对限制酶识别序列及切割点产生的黏性末端认识不清,导致该类试题时常成为难题。这类试题考查的能力主要包括以下几个方面。     

果实中糖代谢的研究进展

果实品质在很大程度上取决于果实内所含糖的种类和数量,糖不仅是影响果实甜度的物质,而且还是酸、类胡萝卜素和其它营养成分及芳香物质等合成的基础原料。深入了解糖分代谢机制,抓住关键环节,是提高果实品质的根本方法。近年来,国内外学者对果实中糖的组成和代谢进行了大量研究,文章综述了近年来的研究成果,以期为调控果实的品质提供参考。     

西域诸国今何在——乌孙

乌孙,是我国一个以游牧为主的古老的部族。它延续时间很长,上起战国、秦,下迄辽代,上下一千三四百年均断续有所述录。根据我国古代历史文献记载,公元前二世纪前期,乌孙人由甘肃西迁新疆伊犁,占据了其中最富饶的特克斯河流域天然大草原,生息繁衍长达五百余年,成立了当时西域第一大国——乌孙国,它是汉代西域地区最强大的国,但到了清朝同...     

“酶的特性”的探究性教学设计

本节教学中注重探究性学习的尝试,通过诱思探究、以不同形式如语言表述、表格设计和简笔画设计分析等来探究影响酶活性的条件,设计教学的各个环节。     

“武门”和“紫金城”

<正>《美文》杂志,美文不少,但有时也会美中不足,留下一点瑕疵。既有内容上的,也有文字上的。这里且说文字上的。2007年第3期《美文》,有《杀人杀在菜市口》一文,其中有一     

语迹与大代语及省略位的对比研究

语迹与大代语、省略位同为语言中的三种主要语缺。虽然它们都表现为句子语音形式中的空缺,但其句法特性却各有不同。文章经过句法分析对比研究,发现根本问题在于它们的生成时间不同。大代语产生于句子深层结构;语迹是在深层结构向表层结构的演化过程中移位产生;而省略位则是在表层结构向语音形式解读时省略形成。这一本质区别导致他们在对先行语的依赖性、先行语的论元配置和毗邻原则的适用性等方面表现出明显差异。