发挥示范高中的引领辐射作用促进区域内高中教育均衡发展

示范高中是政策的产物,在其发展的过程中得到了其他学校所无法比拟的优越条件。发挥其引领辐射作用、促进教育公平是示范高中对政府投入的反哺,是其义不容辞的义务。提高示范高中的办学水平和教育质量是示范高中发挥其引领辐射作用的条件,有计划、有步骤、有策略、有目标的实践操作,可以更好地发挥示范高中的引领辐射作用,对薄弱学校进行帮扶是示范高中的责任。     

军队营养与食品卫生学本科实习培养模式初探

军队营养与食品卫生学是一门应用性很强的学科,传统的实习培养模式虽然能使学员全面熟悉教研室的日常工作,但对实习学员的综合应用能力培养不够,难以满足我军对军事预防医学复合型人才的需求。本教研室近年来尝试开展了实习培养模式改革,包括建立实习学员导师制、制定学科综合实习计划及制定实习学员课题制,使实习学员综合应用能力和独立工作能力得到显著提高,学员普遍反馈良好。     

“炫彩”蔬果检阅七色食品

国人对饮食养生最为讲究,尤其是五颜六色的蔬菜水果、谷物菌类,所有植物性食品都被反复精细研究。如今,以营养学的最新研究为依据,     

食品质量与安全专业现代食品生物技术教学模式的探索

本文以陕西理工大学生物科学与工程学院食品质量与安全专业食品生物技术课程的教学为例,对教学中存在的若干问题进行探索,分别从课程特点、学生学习、大纲设计、教学及考核方式等五个方面对教学中遇到的问题进行分析,并提出了改进措施,从而实现提高教学质量、优化教学的目的。     

同尺寸弯振圆盘辐射声场指向性研究

对薄圆盘的弯曲振动和辐射声场的特性进行了研究,推导出了三种边界条件下圆盘辐射声场指向性的数值表达式,编制程序并研究其声辐射特性。结果表明,相同尺寸不同边界条件下圆盘指向性的尖锐程度不同,固定边界条件下圆盘辐射声场指向性最佳,自由边界条件下较差,并且随着圆盘模式和几何尺寸的增加各边界条件下圆盘的指向性均逐渐变差。     

普洱市教育向周边三国辐射的战略研究

边境民族教育向周边国家的辐射不仅是＂国家较实力＂发展和构建和谐社会的需要,也是邻国的迫切需求,普洱市与缅甸、老挝、越南三国接壤,具有得天独厚的区位优势。在调查分析普洱市与周边三国教育现状及交流的基础上,提出了普洱市加快对外汉语推广的策略与思考。     

我国食品安全危机应急问题探讨

通过对"三鹿奶粉事件"应急处理过程的评价,分析研究了我国食品安全危机应急管理体系的现状,并针对我国食品安全危机应急机制所存在的问题.提出了相应的建议,以使我国的食品安全危机应急机制更加完善.     

益生元不是东西

当人们有了更多的钱和时间来关注健康,各种具有"保健功能"的食物就层出不穷。通过吃进"益生菌"来改善健康的理论在一百多年前就被提出,近些年更赢得了巨大关注。而另一个容易让人们与之混淆的概念——益生元,又频频出现。益生元到底是什么东西,它与益生菌又有什么关系呢?     

论宋代食品贮存加工的方法与特色

食品贮存加工是中国饮食文化和中国科技发展的重要内容,宋代的食品贮存加工大体可分为保鲜贮存加工与干制贮存加工两大技术类型。宋代保鲜贮存的方法有：窖藏法、冷藏法、密封法、混放法、灰藏法等,保鲜贮存多应用于粮食与果蔬食品;而宋代食品的干制贮存,根据不同的方法与特色,可分为：干燥法、腌制法、糟制法和糖制法。宋人在腌制食品的过程中能够结合加热和日晒等方法,使腌制贮存效果达到最佳。     

地沟油如何从餐桌上走开

为什么地沟油在其他国家能够成为清洁燃料,而在中国却大多流回餐桌？