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江西全省8类14种糟渣下脚料的资源约有138万t,以干物质计约40万t,其蛋白质含量约有1.78万t。其中酒精废醪最多,约有65万t,是一种天然大宗的饲料资源,被列为省内重点开发的饲料资源,分布在5个地区、6个市、140个企业单位。制酒业是江西省乡镇企业的支柱产业之一。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,乡镇制酒业将会出现越来越兴旺的局面,酒精废醪也会越来越多。 一、开发应用状况 江西省酿酒的原料以大米为主。用发酵法生产白酒或酒精只消耗了粮食中的部分淀粉,而蛋白质、脂肪等营养成分大多留在酒糟中。在发酵过程中,由于酵母的繁殖,使酒糟中又增加了菌体蛋白和B族维生素,因而 相似文献
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2012年3月9日,维维股份以公告的方式,确认了收购贵州醇酒厂相关酒业资产的事实。该公告显示,维维股份和战略投资者红石宝源(北京)投资管理有限公司(以下简称红石宝源)以7亿元的价格收购贵州醇酒厂相关酒业资产,不足7亿元或者超过7亿元的部分,都由当地政府负责调整为7亿元。 相似文献
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归流河水酿好酒,科尔沁王酒情最深。座落在内蒙古兴安盟科右前旗归流河镇的内蒙古科尔沁王酒业有限责任公司,生产开发出的科尔沁酒系列、归流河系列、滋补酒系列等高中低档30多个品种酒和饮料畅销全国各地,深受广大消费者的喜爱。企业现年产65°纯粮白酒5000吨,综合生产能力达10000吨,饮料和矿泉水的年生产能力达8000吨。企业曾荣获多项全国、全区荣誉称号: 相似文献
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