赛教融合视阈下的高职英语口语课程改革研究

"赛教融合"教学模式的提出及应用是为适应企业对商英专业人才越来越高的要求及人才培养模式的调整,是对传统教学模式的改革和创新。其班赛-系赛-校赛的竞赛体系;"能力本位"的教学宗旨;"能力培养"为主线的教学内容;任务型、启发式、探究式、讨论式的教学方式;多元化的评价体系极大地促进了高职英语口语课程教学。     

基于OBE理论的大学英语口语课堂活动设计初探

基于OBE(Outcome Based Education)教育理念,本文对影响大学英语口语课堂活动设计因素加以研究。首先本文介绍了OBE理论,进而分析了影响课堂学生口语表现的4个方面:信息为主的交际、学生参与课堂的驱动力、教学气氛以及教师角色。基于OBE理论,在每个方面之后都提出了可行的大学英语口语课堂活动设计方案。     

校企“双导师”视角下高职酒店管理人才培养路径研究——以南京城市职业学院为例

在阐述高职酒店管理专业双导师人才培养模式基本内涵的基础上,立足酒店管理专业高职人才培养的现实困境,探讨双导师制培养高职酒店管理人才的实施路径。通过营造校企双方互动、互助、互融的氛围,引导学生关注学校与企业两个现场,体验学生与员工两种角色,利用校内和校外两类资源,获得显性与隐性两种成长,旨在深化产教融合、工学结合,进一步提高校企协同推进酒店管理人才培养的综合效能。     

旅游管理专业酒店实习模式探析——以广东海洋大学寸金学院为例

酒店实习是解决酒店行业人才供需矛盾的重要方式,但实习生的留职意愿偏低,流失率大。本科院校与酒店企业必须建立"合力培养人才"的深度合作模式,能够帮助学生实现身份转换,提高留职意愿。     

木乃伊的黄金面具（七）

黄金面具之谜 在开罗酒店的豪华套房内,小龙队员与考拉博士围坐在一起。 “咱们还是来研究这个黄金面具吧。”考拉博士说。 张子默仔细观察了一下黄金面具,很快在黄金面具上发现了一个钥匙孔。“这里有钥匙孔……难道这就是那把黄金钥匙的孔洞？”     

酒店行业员工高流动率问题探讨——以泉州市为例

对泉州市部分酒店的员工流动情况进行调查,同时探讨员工高流动率的弊端。认为酒店行业员工高流动率的成因是:聘用人员多数为职业探索阶段的年轻人,社会对酒店行业的偏见,薪酬水平较低等。提出帮助员工制定职业生涯规划,改进薪酬制度,加强员工的沟通交流,培育企业文化的策略。     

话语分析理论在轮机英语口语教学中的应用

目前,轮机专业的学生普遍存在轮机英语口语水平低下的问题。本文针对课程特点及教学现状,在轮机英语口语课堂上应用话语分析理论进行教学探讨,激发了学生的学习热情,提高了学生专业英语口语水平。     

对温泉文化主题酒店发展的建议

主题酒店在我国已初露端倪,以温泉文化为主题的酒店也正在发展.本文阐述了温泉文化主题酒店的内涵和特征,并对温泉文化主题酒店的发展提出了一些建议.     

酒店空间环境中的软装饰设计研究

消费者选择酒店并不是单纯的休息,而是享受店内的氛围,因此如何运用室内软装饰设计原理营造出理想的室内环境是需要解决的现实问题.基于此,在分析软装饰设计特点的基础上,引出软装饰设计原则与作用,详细分析软装饰设计在酒店空间环境中的具体应用,展望软装饰设计发展趋势.     

酒店服务礼仪课程教学与考核方式的探索——以北京市东城区职业大学为例

本文结合在职酒店管理专业学生对酒店服务礼仪课程的认知和学习特点,提出酒店服务礼仪课程的教学设计应该以学生为中心、学以致用为目标进行模块化设计,教学时发挥学生工作经验优势,主要采用案例讨论、情景模拟等应用实操型方法,考核采取能力导向为主,理论和实操考核并重,贯彻过程考核与终结性考核相结合的理念.