酒曲发酵底窝饵,野钓窝久又环保

一、酒曲发酵底窝饵的功效如今讲究吃五谷杂粮,可以预防心血管疾病。我家也经常吃杂粮,其中一种吃法就是大米加上杂粮煮成八宝粥,长期食用可以养脾胃、助消化、又有营养,所以我们家经常煮八宝杂粮当早餐。有一次,我吃完早饭之后,整理好垂钓渔具,准备外出钓鱼,突然发现做窝的窝饵还没有着落。我脑子一转,想到新鲜的八宝粥如此香甜,鱼儿必定会特别喜欢。     

“发酵工程”课程教学改革的探索与实践

“发酵工程”是生物技术类专业的一门核心课程。基于高职教学背景,根据课程特点,以技术应用能力为主线,构建理论教学体系和实践教学体系。采用交互式教学方法,利用在线课程学习平台以及实训基地和实习企业进行教学,创新教学模式。同时,改进课程评价方式,将平时的考核比例调整为40%,将实验实践技能的考核比例调整30%,期末考试比例调整为30%。     

发酵中草药对青脚麻鸡生长性能、血液生化指标及抗氧化能力的影响

目的:探究发酵复方中草药对青脚麻鸡生长性能、血清生化及抗氧化指标的影响。方法:选取(35.72±0.52) g的1日龄青脚麻鸡192只,随机分为4组,每组4个重复,每重复12只。A组为对照组,饲喂基础饲粮;B组基础饲粮中添加34 g/kg抗菌肽+1.5 g/kg苯甲酸,C组添加1%未发酵中草药,D组添加1%发酵中草药。四层笼养,试验期90 d。于试验60、90 d分别测定生长性能、血清生化和抗氧化指标。结果:与A组相比,D组在1～60 d平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05),平均日采食量升高(P>0.05)。与A组相比,D组试验青脚麻鸡60 d的白球比(白蛋白/球蛋白)显著降低(P<0.05),甘油三酯浓度显著升高(P<0.05)。与B组相比,D组试验青脚麻鸡60 d的血清白蛋白、球蛋白和总蛋白质量浓度以及谷草转氨酶活性显著降低(P<0.05),甘油三酯浓度显著升高(P<0.05);90 d的血清葡萄糖浓度显著升高(P<0.05),尿酸浓度显著降低(P<0.05)。与C组相比,D组试验青脚麻鸡60 d的...     

玉竹薏米酒的酿造工艺研究

目的:以薏米、糯米及玉竹为原料,进行玉竹薏米酒的研发。方法:采用单因素及响应面试验分别优化纯薏米为原料及薏米与糯米混合物为原料的薏米酒的发酵工艺条件,纯薏米组单因素试验,选取料水比、酵母接种量、发酵时间为影响因素,薏米与糯米混合发酵组选取薏米和糯米比例、料水比、酵母添加量等为影响因素,以发酵酒的感官评价、多糖含量和酒精体积分数为响应值,应用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析。得到薏米酒最佳发酵工艺后,对玉竹多糖进行提取,加入薏米酒中,优化薏米酒中玉竹多糖提取物的添加比例,得到最终的玉竹薏米酒。结果:玉竹薏米酒最优的发酵工艺条件为：薏米与糯米比例为7.4∶2.6,料水比为1∶2.1(m/V),酵母菌接种量为2%,玉竹多糖的添加比例为3%。结论:在此条件下玉竹薏米酒感官评价、多糖含量和酒精体积分数分别为85.5分、42.2 g/L、10.9%。     

无酸发酵复合酶在糖蜜酒精中的应用探讨

无酸发酵复合酶是一种新型高效生物复合酶制剂,作用时间长,抗药性小.能有针对性杀灭和抑制产生起酒精生产过程中产酸对发酵有害的杂菌,而对生产酒精酵母没有任何影响,是一种专为提高抑菌效果及原料利用率,同时由于发酵pH的提高,促进酵母代谢,提高酒精度,降低成熟醪残糖,减少有害废水排放.可以完全替代硫酸的使用,防止因使用硫酸导致...     

甲醇测定方法的改进

一、研究动机及目的 酒类的主要成分为乙醇(俗称酒精)，而所谓假酒就是以工业酒精为原料仿冒有品牌的真酒，由于工业酒精因分馏纯度不佳，常伴随有不少甲醇，甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异，饮用它会在短时间内造成视网膜细胞坏死进而导致视神经萎缩，视力急剧下降，若不能及时有效的治疗，常引起失明的后果。我国发生的多次酒类中毒，都是因为饮用了含有高剂量甲醇的工业酒精配制的酒或是饮用了直接用甲醇配制的酒而引起。     

家庭型酸奶工艺的探究

讨论了家庭型酸奶制备的基本工艺条件,分析了接种量、加糖量和发酵温度等发酵条件对酸奶质量的影响,同时对发酵剂的选择、连续转接后发酵剂的发酵力变化、连续转接酸奶的质量等问题作了研究。结果表明：家庭型酸奶制备时的发酵条件以接种量为7％、加糖量为5％为宜;室温达30℃左右即可满足家庭条件下酸奶发酵成功所需的温度;尽管连续转接后发酵剂的发酵力并没有明显降低的趋势,但连续转接酸奶的质量却有所下降。     

病防口入

吃宴不可少主食许多人在宴席上只吃菜,不吃饭。直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食的问题。然而,不吃一点含淀粉食物,而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质     

能缓解酒后痛苦的食物

蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,能使酒后头     

“大列巴”的故事

说到俄罗斯面包,我们并不陌生。在中国东北,人们常叫它"大列巴","列巴"就来自俄语хлеб(面包)的音译。前苏联电影《列宁在1918年》里有一句经典台词"面包会有的,一切都会有的",自该片上个世纪70年代在我国上演以来,便成了我们国人用来表示"只要不放弃希望,就会有光明