中草药酵母硒硼对 AA 肉鸡生长性能的影响

本文研究中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡生长性能的影响。1200羽1日龄健康 AA 肉鸡随机分为对照组和试验 I、II、III、IV 组,每组240羽;对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,各试验组日粮设计为基础日粮﹢4%中草药酵母硒﹢硼（硼含量分别为0、5、10、15 mg / kg）,试验期42d。结果显示,试验 II~ IV 组21d 和42d 肉鸡平均体重和日增重均不同程度高于对照组和试验 I 组,其中21d 试验 II、IV 组和42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重,1~21d 试验 II 组及22~42d 和1~42d 试验 II ~ IV 组平均日增重显著或极显著高于对照组（P <0.05或 P <0.001）;42d 试验 II、III 组肉鸡平均体重及22~42d 和1~42d 试验II、III 组平均日增重显著高于试验 I 组。各试验组不同日龄阶段料重比均不同程度低于对照组和试验 I组,其中22~42d 和1~42d（全期内）试验 II ~ IV 组肉鸡的料重比降低较为明显。试验结果表明,中草药酵母硒与微量元素硼联用对肉鸡的生长性能有明显促进作用,可明显提高肉鸡的平均体重、日增重和饲料转化率,并以添加0.4%中草药酵母硒和5~10 mg / kg 硼的联用效果最好。     

“酵母菌种群数量变化”实验结果偏差的原因分析

在＂酵母菌种群数量变化＂的实验中,常会出现实验结果与预期结果（理论值）不符的现象,与理论值相比,结果偏大或偏小。笔者经过分析发现,主要有五方面的原因导致了结果的偏差。1从静置的培养液中直接取样取样时,如果从静置的培养液中直接取样,结果会偏大或偏小。原因在于,静置条件下,酵母细胞大多凝聚沉淀在培养液的下部。如果从下部取样,结果就会偏大;如果从上部取样,结果就会偏小。     

不同碳源对重组毕赤酵母表达嗜热β-半乳糖苷酶的影响

为分析碳源对嗜热β-半乳糖苷酶在组成型重组毕赤酵母中的表达水平,葡萄糖、果糖、丙三醇、乳糖、蔗糖和麦芽糖分别用于配制培养基的碳源.当以单糖和甘油为碳源时,酵母的生长和重组嗜热β-半乳糖苷酶的分泌水平要优于双糖;以果糖为碳源时,重组酵母分泌嗜热β-半乳糖苷酶的水平最高,其次为葡萄糖和丙三醇,蔗糖要高于麦芽糖,乳糖最低.     

产油脂酵母菌株的筛选及发酵条件的初步研究

对14份土样和7株实验室保藏菌株经初筛、摇瓶复筛,得到1株油脂产量较高的酵母菌,其油脂含量为7.34%。对影响该菌体产油脂的条件进行了单因素和正交实验,得出摇瓶发酵培养的最佳产油脂条件:发酵周期为4d,酵母膏和硫酸铵混合物为氮源,接种量为12%。在该条件下测得的菌体生物量为12.211g/L,油脂产量为1.524g/L,油脂含量为12.48%。     

啤酒发酵过程中的温度控制策略

以国内广泛使用的锥形发酵罐的发酵过程为例,根据作者多年在啤酒厂对发酵罐温度的控制经验,分析了发酵过程中各段的特点,并给出合理的控温方法和建议。     

野生啤酒酵母终被发现

在南美的巴塔哥尼亚地区的森林深处,科学家们已经发现了酵母的野生祖先。这种野生酵母使冷酿啤酒成为可能。     

关于酵母种群数量变化的实验开展改进

介绍酵母生长曲线观察实验的开展方法,使用了新型的试剂,使酵母液在固定后一定时期内数量变化在一定范围之内,从而大大缩短了课堂实验开展的时间。     

重组生物酵母乙肝疫苗不同免疫程式的免疫效果分析

目的:探讨重组生物酵母乙肝疫苗不同免疫程式的免疫效果.对1620名人群进行酵母乙肝疫苗免疫接种,通过不同免疫时间、性别与年龄来反应其检测抗-HBs阳性情况.结果:1620名观察对象经过检测后,抗-HBs阳性人数为790名,检出率为48.8%,其中首次接种后第1个月、3个月和6个月的抗-HBs阳转率分别为20.0%、45.5%和94.7%,三个时间段前后差异都有统计学意义(P<0.05).不同免疫后时间段的女性抗-HBs阳性率都明显高于男性(P<0.05).不同年龄之间的抗-HBs阳转率比较无显著性差异(P>0.05).结论:酵母重组乙肝疫苗对青年人群具有良好的近期免疫效果,值得推广使用.     

酵母中麦角固醇含量测定的研究

对测定酵母菌株中麦角固醇的“皂化-萃取-紫外检测”法进行了探讨，通过反复实验确定了最佳的皂化及测定条件：300g／L的KOH溶液，40%（V／V）的乙醇水溶液，麦角固醇在282nm处有最大紫外吸收值。