一套西汉早期的酒令筹码钱

西汉王朝建立以后,汉朝统治者采取了“清净无为”的政策,社会生产力得到了恢复和发展。与此同时,汉朝统治者十分重视农业生产,诏曰“天下以农桑为本”,推动了农业生产的发展。农作物产量的大幅提高,为酿酒业的兴旺提供了物质条件,刺激了酒的生产和饮酒人群的增加。《史记·货殖列传》曰:“通邑大都,酤一岁千酿。”说明当时酿酒业十分发达...     

商代酿酒业及其饮酒、酗酒风气

商代酿酒业的发展主要表现在其酿酒的原料充足、酒类有所增加、酿酒技艺有所发展等方面，由此奠定了当时商人饮酒、酗酒的基础。商代末期的饮酒风之盛是前所未有的，当时从商王到大小贵族及一般的平民无不嗜酒，以至在饮酒上给后人留下了许多笑料。商代因酗酒而灭亡的阴影始终在历史中挥之不去，其教训是深刻的，但因此而否定商代酿酒业的发展，却是不足取的。     

抗战时期四川酒类产量及发展特点

民国时期是四川酿酒业承前启后的重要历史发展阶段,抗战时期更是四川酒业发展的巅峰,1944年产量达到民国时期的最高峰。四川酿酒业的发展为抗战的最后胜利做出了应有贡献。文章考证了抗战时期四川酒类的产量,分析了川酒发展的特点及原因。     

论西夏的官手工业

西夏的官手工业伴随着西夏政权,特别是西夏王朝的建立和发展而产生和发展。至西夏中期,形成了完备的组织体系,并具有较为科学的管理办法。由于经济实力雄厚和拥有众多的技术工人,西夏的官手工业不仅规模大、种类齐全,而且某些产品具有较高的水平,不次于中原。     

清代叙州府南溪竹枝词中的乡村酿酒业

清乾隆至道光、咸丰年间叙州府南溪县翁注霖、万清涪等诗人的竹枝词创作掀起了热潮,清新之风吹拂诗坛.南溪竹枝词有丰富的历史文化内涵,表现了对现实民生的极大关注,是一面反映清代叙州府乡村生活的镜子,具有重要历史文化价值.南溪地处酒都宜宾核心区,酿酒源远流长,清代南溪乡村酿酒业在前代的基础上又有新的发展,南溪竹枝词对清代南溪酿酒复苏的原因、酒的市场需求和酒的营销方式作了全面反映.     

摘去多余的葡萄

1889年,爱德华·米其林在法国克莱蒙费朗创办了一家轮胎作坊,因为需求量大,这家作坊没几年就成了一家大公司。爱德华接触到的业务也越来越多:他发现造船挺赚钱,于是成立了一家造船厂;他觉得酿酒业也很不错,于是又成立了一家酿酒公司……爱德华的商业帝国越来越大。就在他慢慢成为克莱蒙费朗最有钱的人时,问题出现了:他每天有处理不完的事情,忙得精疲力竭,可是几年之后,包括轮胎公司在内的所有业务都开始亏损。“为什么我这么努力还是做不好?”爱德华纳闷极了。     

宋代陶瓷酒具功能浅析

宋代酿酒业和制瓷工艺十分发达,酒文化的兴盛及宋代特有的时代背景使酒具有了新的发展。无论是盛储酒具、饮酒具,还是其他辅助功能的酒具,它们在造型和式样上都有诸多创新。     

宋代戎州酿酒业的兴旺与酒文化的发展

两宋时期王朝中央在戎州实行的是榷曲和万户酒制度，戎州酿酒业正是在这个背景下发展起来的，戎州民族贸易市场的开设和军事地位的重要．使戎州外来人口激增，酒的消费量增大，从而刺激了酿酒业的发展。宋代戎州酿酒业的兴旺为酒化的发展奠定了物质基础，黄庭坚的创作和实践活动使他成为发展戎州酒化最重要的化名人，对戎州酒化的影响，迁延至今。     

古老的饮料——酒

正没有任何一种饮料有酒对人的影响大。——鲁迅中国是世界酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。在中华民族五千年历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要地位。     

蜀酒飘香耀青

在中国悠远的酒文化长河中，蜀酒可谓是一朵占据潮头的浪花。作为蜀酒的主要发源地和酿造基地，成都及成都名酒千百年来一直被人们颂咏不绝。 成都酿酒的历史可以追溯到距今3000多年前的古蜀开明王朝时代。蜀王开明九世定都成都后，便开始酿造醴（li）酒（一种不滤酒糟的甜酒），用来祭祀祖先和鬼神。在成都附近出土的大量蜀国贵族青铜酒器，证明了古蜀国酿酒业的繁盛。