快乐新大陆

洋品牌占“中国快餐”10强前五名，韩国乐天借中国之力打造世界巧克力品牌，全球再掀营养食品开发潮，中低档月饼成今年主流 食品添加剂为监管重点，易门“云南野生食用菌交易会”火爆收场。[编者按]     

常德“玉洁”昂起豆制品产业龙头

豆制品,历来就是人们餐桌上的至爱,豆制品味美营养,但人们常为豆制品安全问题而忧心忡忡,为难求品质优良的豆制品而伤神。如今,湖南人迎来了好日子。常德玉洁食品有限公司正昂起豆制品行业的产业龙头,凭其现代化的生产设备,产量规模,优质营养的品质抢占湖南豆制品生产行业的制高点,为我省放心食品工程立起一块牢固的基石。“豆制品”航母启航常德据常德市食品放心办调查资料显示,该市北城区有豆制品生产作坊及厂家91家,绝大多次都是作坊式的生产。一口大锅、几口水缸、几把竹筛就成了生产豆制品的“设备”;厂房旁边就是厕所、猪栏,     

被冷冻食品改变的生活

“伯德赛”这个名字成了一个家庭用语，许多现代人的生活因他而改变。[编者按]     

从美国一起假医疗案说起

2006年2月5日,美联社和洛杉矶《世界日报》等许多美国媒体报道了美国洛杉矶地方法院以商业欺诈罪审判的一起假医疗案:洛杉矶市中心一家韩裔美国人开办的医院,引进了一种据称可以治疗癌症的电磁感应仪     

夏天的火锅：粥底火锅

御膳粥底海鲜火锅，来自皇宫御膳房史册，是天然食品，还具有强身健体，延年益寿的功效。由于它的海鲜熟制过程与众不同，所以越煮越嫩。     

十大健康食品

豆类食品含丰富的优秀蛋白质(30％～45％)、不饱和脂肪酸(占大豆脂肪的85％)、钙(426毫克／100克)及B族维生素，因而被誉为“植物肉”。大豆中的豆固醇与畜禽肉等动物性食品不同，可降低血清总胆固醇，使低密度脂蛋白胆固醇(LDL)下降。此外，大豆富含钾，对心血管健康有益；还有含量丰富的异黄酮，对防治骨质疏松、阻断与抑制癌的发生也有良好作用。     

“苏丹红”可怕吗？

我国的食品安全状况不是不安全，而是更安全了。随着食品安全信息透明度的增大，公众将会越来越多地知晓各种食品安全事件，在这种情况下，建立一个理性的、科学的态度，就显得更加重要。     

我国冷链物流标准建设情况分析

在居民易腐品消费量不断增加、生鲜电子商务快速发展、国家政策法规支持、生鲜食品贸易繁荣等几个因素的刺激下,我国冷链物流行业不断发展,冷链物流的标准建设不断完善。目前,我国冷链物流相关标准已达216项,加上配套通用标准体系及服务保障标准体系,基本上已形成一个完整的冷链物流行业标准体系。我国冷链物流标准建设的层次结构和属性较为合理,但冷链物流预冷、配送、销售、信息技术等环节相关标准较少,需要加强相关工作。     

巧克力,小宝宝的“禁食区”

巧克力以其味道甜美、口感细滑而赢得大家的喜爱。但要注意的是,巧克力是一种高热量的食品,其蛋白质含量偏低,脂肪含量偏高,不利于宝宝的健康。尤其是在饭前吃巧克力,会直接影响宝宝     

家有三座“大火山”

我家有三座"大火山",他们通过经常喷发,偶尔喷发,或不喷发,来对我的学习、做人等方面进行施压和帮助。"活火山"妈妈那真是一个活啊,这座山。平时,不管我哪个方面有了点小毛病,不礼貌啦,作业拖拉啦,不洗脚啦,晚睡晚起啦,等等,反正,都是些鸡毛蒜皮的小事情,一发现我的这些"小苗头","活火山"立马就会喷发起来。那火势,会