基于就业导向的模块教学法在食品专业英语教学中的应用研究

在科技迅猛发展的当代教育中,专业英语教学对于培养应用型人才以服务于我国行业发展至关重要。本文针对职业院校食品生物技术专业学生的英语教学,从以人为本出发,通过模块课程间灵活合理的搭配,培养学生解决实际问题的能力,进而培养学生的从业能力。     

基于创新型人才食品专业英语课程的改革探索

本文分析了食品专业英语教学过程中碰到的问题,对食品英语运用能力的培养、课程教学模式及教学考核等方面进行了改革探索,为进一步提高食品专业英语的教学质量,保证良好的教学效果提供参考。     

食品分析课程实验教学的改革与创新研究

通过调整课程内容,采用灵活多样的教学方法,以及不断更新教材和教学参考资料,在教学理念上,变教师主导为学生主体的改革和创新,以提高学生的综合素质与创新能力。借助媒体手段,为学生创造思考的学习情境,制造有趣的学习氛围,激发学生学习的热情和兴趣,从而提高食品分析课程的实验教学质量。     

创新传播形式,缔造区域王者

白象食品发迹中原,成长于全国,是集多产业为一体的综合性食品集团,今年已快速稳健地走入了第19个年头,成功进入方便面行业第一竞争梯队阵营。这些年来的快速发展,得益于公司不断通过产品和品牌创新双驱动推动,得益于营销模式的变革和创新,得益于媒介传播渠道的探索与突破。     

农业类高校食品专业人才培养方式现状及对策研究

做好农业类高校食品专业人才的"输出"建设,即供求相应下所培养的人才为社会所需,是一个内涵十分丰富的问题。本文从食品类企业对人才的实际需求出发,考量农业类高校人才培养模式现状及存在的问题,提出加强和改进食品专业人才培养模式的有效措施,对于学校的长远发展及食品类专业存在的价值性具有积极意义。     

食品微生物检验教学改革探索

本文从实验准备、考核方法、教学内容和实验条件及师资水平进行分析,对食品微生物检验教学改革进行了初步探索,以期为食品行业培养适应社会需求的、综合素质较高的优秀人才。     

以培养自主学习能力为导向的食品分析课程教改探索

为培养学生的自主学习能力,从改变食品分析课程的教学方法出发,教学过程中应针对不同教学内容,采用灵活多样的教学方法,以激发学生的学习兴趣,从而提升学生学习的主动性,并达到预期的教学效果。     

食品微生物教育的“教”与“学”

随着科学技术的快速迭代发展,同时伴随着国内外食品安全事件的频发,现有的食品微生物教育已经无法适应以技术应用型、综合创新型人才等为主的时代需求,如何培养新一代的人才一直困扰着广大的教育工作者。本文以食品微生物教育教学经验和广泛学生调查为基础,将从教师以及学生两个方面简述食品微生物教育的"教"与"学"。     

食品分析课程考试改革与实践

考试是教育的重要组成部分,通过考试教师可及时了解学生的知识掌握程度,学校可对教师的教学质量进行考察。本文分析原有的食品分析考核模式的弊端,基于食品分析课程的特点,提出了课程考核模式的改革并加以实施,总结了实践过程中的优缺点,希望能对本科教育的教学质量提高有所帮助。     

开设食品微生物及检验技术综合实验的设想

本文以食品专业食品微生物及检验技术课程改革为切入点,为有效增强学生学习的主动性,充分发挥学生主观能动性,巩固理论教学,就开设食品微生物及检验技术综合实验的必要性及通过让学生自主设计试验方案和自主选择试验对象等改革方法,以提高学生的实践操作能力,为学生的就业上岗做好准备。