食品防腐剂生产使用过程中的安全风险及对策建议

介绍了食品防腐剂的类别和不同防腐剂在不同食品生产中的使用情况,探讨了食品防腐剂在疫情下的现状发展,研究发现食品防腐剂生产使用过程中的风险主要来自剂量超标使用和功能不当使用,提出了基于国家、企业、消费者三位一体的角度,打造"国家安全把控—企业风险监督—消费者权益保护"的多层次多方位的食品防腐剂安全格局。     

健康中国视域下健身食品发展现状及对策研究

随着我国经济的飞速发展,人们对生活质量提出了更高的要求,积极健身的人们开始主动购买健身食品,养成更加健康的生活方式,从各个方面提升健身意识。基于此,文章将对健身食品的现状与发展进行了论述。     

基于实验探究的“叶的色彩”一节的教学设计

以实验探究为主导,探究上海秋天植物叶片中叶绿体色素的种类和含量,引导学生关注现实生活,培养学生的探究能力,提升学生的思维品质,帮助学生构建结构与功能相统一、生物与环境相适应的生命观念。     

揭露美国“张悟本”——记美国反伪医学第一人巴雷特博士

从胡万林、林光常、刘太医到张悟本,中国的伪养生专家们"前赴后继",不断地高调亮相,又不断地被揭露。难道这是现代中国的一道独特的风景线吗?非也。当我们将目光投向当今科学最发达的美国,就会发现即使在异国,金发碧眼的洋"张悟本"们也曾不断地冒出来,而这也成就了被《时代》周刊誉为"美国反伪医学第一人"的史蒂芬·巴雷特博士。     

食品营养与检测专业教学改革探讨

分析当前食品工业对人才需求的新特点和高职食品专业人才培养现状,以广西工商职业技术学院为例,探讨食品营养与检测专业教学改革.     

为什么垃圾食品特别诱人

虽然知道垃圾食品不是好东西，但它们实在充满着诱惑力。就算不饿的时候，如果它们在眼前出现，也会忍不住想尝尝，甚至一块接一块、一口接一口，停不下嘴。你是不是也有这样的经历？     

难忘的“三好生”特别奖

正1962年初冬,天气特别冷。当时我正在读初三,由于食品严重缺乏,我患上了"青紫病"。医生开出特殊处方:食用油2两,白糖半斤。拿到"特供"计划,买来掺在食物中服用两天,浮肿便消退了。紧接着参加了期中考试,居然名列     

食品分析实验教学方法探索

本文讲述了食品分析实验的作用、任务,并对食品分析的教学方法改革前后进行了对比,充分体现了改革后教学方法的优越性和可推广性。     

你知道成长的最佳时机吗

预防近视最佳年龄 研究表明，10～13岁是近视形成的高峰期，宜从以下几方面着手防范：一是补充营养，除蛋白质、维生素外，钙、铬等元素已被证实为眼球发育的必需物质，牛奶、豆制品、动物肝、牛肉等也是儿童的必需食品；二是限糖食，糖为酸性食品，可消耗体内的钙，诱发近视：三是睡眠充足，维持交感与副交感神经的功能平衡；四是多锻炼，如放风筝、踢毽子、打乒乓球等体育活动，促进眼组织的血液供应和代谢。     

吴恒:孤胆英雄不是我

吴恒,1985年生,武汉大学空间信息科学本科毕业,目前为复旦大学历史地理学在读硕士生。2009年7月,研究生二年级时休学,加入复旦大学第十一届研究生支教团,于2009年8月到2010年7月赴宁夏固原市西吉县三合村支教其间有感于学生使用盗版字典之害,策划一本正经计划,通过网络发动募捐,募得善款71120元,为全校每位学生购得《新华字典》、《成语词典》和《英汉字典》各一本。一本正经计划大获成功之后,吴恒紧接着启动了天使的翅膀计划,旨在让城市人和山区儿童形成一对一帮