食品微生物教育的“教”与“学”

随着科学技术的快速迭代发展,同时伴随着国内外食品安全事件的频发,现有的食品微生物教育已经无法适应以技术应用型、综合创新型人才等为主的时代需求,如何培养新一代的人才一直困扰着广大的教育工作者。本文以食品微生物教育教学经验和广泛学生调查为基础,将从教师以及学生两个方面简述食品微生物教育的"教"与"学"。     

哇,徐福记

星期六,我校的小记者们,在辅导员黄超杰老师的带领下,来到了东莞石碣镇徐福记糖果工厂采访。一进大堂,就看见     

对高校开设《营养与健康》公共选修课的探索

为使大学生科学系统地获取营养知识,提高健康认知能力,改变不良生活行为,促进身心健康发展,在高校开设《营养与健康》公共选修课非常必要.通过《营养与健康》教学实践,总结出几点保证课程学习效果的主要措施.     

一份揪心的营养报告

"今天早上上学差点迟到了,因为爸爸妈妈急着去上班,没吃早饭便先走了。奶奶说要给我炒鸡蛋。我等啊等啊,上学时间到了,奶奶还没有做好,我一着急,提起书包就出门了。奶奶还在后面追,说:炒好了,炒好了!但我快迟到了,只好不吃了……"这是摘自北京市三年级学生胡与宁5月20日网络日记。空着肚子度过整个上午胡与宁同学也不是每天都不吃早餐,更不是从来都不吃早餐。     

思辨：小学语文课堂不可或缺的营养

爱因斯坦说过,只有将课堂上所学的东西完全忘记之后,剩下的才是真正的教育。《小学语文课程标准》也明确指出：阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力。而在实际教学中,我们常常会看到这样两种截然不同的场景。     

高职教育饲料与动物营养专业人才培养模式和课程体系改革与实践研究初报

人才培养模式和课程体系改革与建设研究是高职教育教学研究的重中之重,决定着技能型人才的知识、能力和素质结构,关系着技能型人才的培养质量。依据饲料行业企业发展需要和高等职业教育的特点,总结了高职饲料与动物营养专业人才培养方案和课程体系改革和实践情况,以期为高职院校本专业的改革、发展提供一定的参考。     

怎样看待父母的唠叨

父母太多的唠叨会打击我们脆弱的心,让我们失去做事的信心。(冀俏然)我虽然知道父母的唠叨也是对我好,但总让我感到是对我的一种束缚。他们经常唠叨这应该那样做,那应该这样做,会让我失去独立生活的能力,养成事事依赖别人的坏习惯。(高军慧)     

宝宝最爱手抓菜

当宝宝9个月大时，他已经能用拇指和食指捡起小东西了，这可是了不起的进步哦。这时，宝宝可能会把捡起的任何东西都放进嘴里尝尝，也会直接把手伸进碗里抓食物。别担心，在安全范围内，让他多多锻炼这种能力吧!本期手抓菜可以充分满足宝宝的小手和小嘴，让他体会到吃饭的乐趣，甚至可以避免日后偏食呢!