新鲜蔬菜的识别及安全食用方法

一、新鲜蔬莱的识别方法 蔬菜种类繁多,不同种类的蔬菜,其新鲜程度的识别也各有不同。主要的两大类蔬菜的新鲜识别方法是:     

家乡的糍粑

我是一个农家孩子,最喜欢吃一种家乡的特产——糍粑。每年的十二月下旬是我们家乡的村民们聚集在一起做糍粑的时候。那时,村子里就会呈现出一派热闹而繁忙的景象:两三户人家聚在一起,把粑槽、粑槌、热气腾腾的蒿叶和熟糯米粉集中在一起,大伙儿一起来打糍粑,那场面真是热闹极了!     

八宝百合

菜名:八宝百合工艺:清烹口味:甜味类别:私家菜肺调养调理咳嗽调理美容调理失眠调理食用方法:早餐中餐晚餐主料:百合500克     

鸡丝伊府面

菜名:鸡丝伊府面工艺:煮口味:咸鲜味类别:上海菜快餐主食老人食谱贫血调理健脾开胃调理特点:色泽金黄,面条爽滑,汤浓味鲜。食用方法:早餐中餐晚餐零食主料:小麦面粉250克     

我国常用野菜简介

野菜在当前日见时行 ,这一方面反映了人们求新求异、回归自然的饮食心态 ,同时由于它是野生的 ,没有化肥、农药的污染 ,营养价值高 ,因而更能受到人们的喜爱。在战乱频繁、荒年不断的我国历史上 ,野菜曾经起了不小的作用 ,它给断粮的人们以温饱、给坑道中的志愿军战士以维生素C的补充 ,在粮食连年丰收之后人们似乎已经遗忘了多年未提的“备战备荒”。但是有谁能保证我们这一代、乃至我们的下一代 ,再也不会有战乱与饥荒呢 ?在今天的和平时期向我们未来的公民普及一些野菜知识 ,有着深刻的战略意义 ,有的学校组织学生春季品尝野菜更是将书本知识学活了 ,将素质教育搞活了。     

食糖的正确选购使用小常识

产品的选购。识别食糖产品质量优劣可采用眼看．鼻闻、口尝．手摸四种方法．好的食糖产品具有以下特点：     

大兴安岭野生可食植物特征、吃法及检索

大兴安岭地区冬季寒冷而干燥,夏季温凉湿润,日照长,昼夜温差大。这样的气候使本区的农产品比较单一,本文通过介绍本区17种野生可食植物的形态、食用部位及食用方法和检索鉴别,达到了丰富本区人民餐桌的目的。     

开春吃莴笋抗过敏

一年之计在于春,4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃。豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅。     

好参柏，可以“喝”的海参

“原本以为传统的泡．煮．炒．拌．炖等吃海参的方法才是正确的。通过此次参观,我才明白了那样根本吸收不到最有价值的活性物质。”在一次由好参柏组织的生产厂区参观活动中,一位消费者感慨。”一看海参 二看原料 三看营养 四看作用五看功能 最终看吸收。”实践证明。好参柏海参口服液（胶囊）服用后营养吸收率95％以上,而传统的海参食用方法吸收率仅为15％。