试论体质、营养与健康

人体的健康取决于诸多因素,人并不会因为参加体育运动而百疾全消。参加体育运动,不能够保证我们不患病,只能是在决定人体健康的诸多因素的基础上理解为:参加体育运动有助于促进健康,减少疾病的发生,因此,谁也不会单靠体育锻炼来控制诸如营养、生活习惯及遗传或自然环境等因素对人体健康产生的影响。而应该在不断地改变各种因素的基础上,加强体育锻炼。     

同老年教师谈营养与健康

本文分析老教师保健方面的薄弱环节 ,并提出针对性的有力措施 ,力求在高校师生保健方面减少盲区 ,实现全民健身     

北京的老饮食

在作为国际大都市的北京,你可以品尝到世界各地的风味饮食,许多真正地道的老北京民间特色饮食反而变得有些模糊了。其实在老北京的街头,有许多经典的民间食品曾经满足着老百姓的味蕾。邓云乡老先生所著的《旧京散记》就有许多篇章记录了当时老北京最盛行的食品,现在读起来仍然感觉非常有滋味。     

运动营养的合理补充

大量的研究证明，合理地补充运动营养，可以加速消除运动疲劳，提高运动能力，增强体力，不同的运动营养对机体的作用效果也不同。本通过查阅大量献资料，对运动营养的合理补充作一简要综述。     

浅析高原反应的克服与适应

从机体的生理特性和高原环境因素展开综述相关文献,总结了目前应用于实践的高原训练方式手段,以应用于克服和适应高原反应.     

硒营养对运动能力的影响

硒作为人体必需微量元素之一。在机体的新陈代谢中与蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质具有同等重要的作用。近年来的大量研究表明。机体微量元素硒的摄取对运动能力有着重要的影响。本提出了对运动员合理进行硒营养补充的建议。     

少儿训练的营养补充

少年时期是人体生长发育的高峰阶段，也是发展体育运动训练的最佳时期，这个时期的营养非常重要。良好的营养不仅为青少年运动员正常的生长发育提供有利的条件，而且为今后创造优异成绩打下良好的基础。营养不当，会使运动员的生理机能和运动能力下降，并易出现疲劳、伤病等不适症状，妨碍训练效果和运动成绩的提高。现代科学的发展，使营养对运动员已不只是一般地维持健康的作用，还可以根据不同项目运动员所需营养物质的特点，科学地利用营养因素来促进运动成绩的提高。 为了保证青少年业余体育训练的质量，培养和输送更多的优秀后…     

长期递增负荷跑台运动和营养补充对大鼠肾脏EPO水平和mRNA表达的影响

为了研究肾脏EPO代谢在运动性贫血发生机理中的功能和作用，及营养补充对运动性贫血防治效果的作用机制，对30只雄性Wistar大鼠进行等量随机分组：对照组(C)、运动组(P)和运动 营养组(G)。11周的跑台运动和营养补充结束后，应用RT—PCR和ELISA方法测试大鼠肾脏EPO基因表达和活性水平。结果发现，肾脏组织匀浆液EPO水平并未表现出对照组、运动 营养组、运动组的组间差异，而对于肾脏EPO mRNA表达指标在运动组分别显著高于对照组和运动 营养组，提示肾脏EPO活性水平可能并非机体运动性贫血的发病因素。     

肌酸的补充与运动能力(综述)

肌酸已成为最流行的能力增强剂。国外大量有关肌酸的文献认为,运动人体使用肌酸使运动后磷酸肌酸的再合成速度加快,力量和速度增强。肌酸使肌细胞通过水的摄取来促进蛋白合成率,从而改变体成分。肌酸同单糖一起使用可以刺激胰岛素的分泌,使肌肉摄取更多的肌酸。目前尚未见肌酸对肝、肾和血液系统功能的副作用和肌酸引起肌肉痉挛和损伤的研究报道。     

"肌肉组建"补充物质

（1）蛋白粉、蛋白-碳水化合物“增体重剂”、肌酸以及各种各样的“雄性激素类”产品广泛流行于运动员和希望通过使用这些补充品增加肌肉的人群中。（2）缺少科学依据证明这些“肌肉组建”补充品中的任何一种具有值得注意的增加肌肉的作用超出进行良好的阻力训练和全面的合理营养。然而,许多运动员尚不能遵守良好训练和合理营养最基本的原则。（3）应当教导运动员,特别是青少年运动员要寄希望于通过多年的刻苦训练和良好营养逐渐提高运动成绩;补剂不会“迅速解决”运动成绩问题。对于提高运动成绩,补充品不是灵丹妙药。