养活了世界的土豆

土豆（马铃薯）产量高,适于各种生长条件,它含有丰富的淀粉可以提供一定的营养价值,成为重要农作物。土豆的原产地是南美洲的安第斯山区,新航路的开辟者们把它带到了欧洲,随后便传播到世界其他许多地方,并成为世界的四大农作物之一。土豆的出现弥补了谷物收成不足所带来的粮食短缺。     

热法冶炼精锌废渣的综合利用研究

笔者用本方法处理热法精炼锌废渣综合回收锌、镉、锗、镓等有色金属和稀有金属。方法简单,操作方便,回收率高。     

病防口入

吃宴不可少主食许多人在宴席上只吃菜,不吃饭。直到酒足菜饱之后,才想起来是不是要上主食的问题。然而,不吃一点含淀粉食物,而空腹食用大量鱼类、肉类等富含优质蛋白质     

你是否吃错顺序

你进餐的时候,是否采取这样的顺序:先吃饭吃菜,再喝汤润喉,饭后来点甜点,最后再吃水果。然而,有关专家经研究发现,大多数人吃错了顺序。水果的主要成分是果糖,能直接进入小肠被吸收,而米饭等淀粉类食物以及含蛋白质成分的食物,     

会让你发胖的食物

张大夫:我身材比较胖,想减肥可是又很馋,因此我和爱人常会因为吃某种东西会不会发胖而争执,我想问一问,到底都有哪些食品,吃了会使人发胖呢?于成国于先生:您不必要有过多的     

绿茶能降低患老年痴呆症的风险

在德国进行的一项新研究发现：绿茶中含有的一种抗氧化剂能够预防淀粉样纤维（与阿尔茨海默病和帕金森病相关的一一种毒性蛋白质）的形成。在阿尔茨海默病患者的大脑中经常会发现淀粉样斑块,从而破坏了细胞的正常功能。一个德国的研究团队发现绿茶中含有的一种抗氧化剂,     

后面要过瘾,前面就得牺牲

文学大师梁实秋先生在世的时候,有一天我跟他同桌用餐。冷盘端上来,梁先生说他有糖尿病,不能吃带甜味的熏鱼;"冰糖肘子"端上来,他又说不能碰,因为里面加了冰糖;"什锦炒饭"端上来,他还是说不能吃,因为淀粉会转化成糖。最后,端上"八宝饭",我猜他一定不会碰了,没想到梁先生居然大笑道:"这个我要。"朋友提醒他"里面既有糖又有饭"。梁大师则笑着说他早知道,就因为早知道有自己最爱吃的"八宝饭",所以前面特别节制。"我前面不吃,是为了后面吃啊;因为我血糖高,得忌口,所以必须计划着,把那‘配额’留给最爱。"     

夏淀粉

实验材料： 一个杯子、几根绳子、一个盘子、玉米粉、水、食品色素。     

意外的采访意外的收获——《"马铃薯博士"的马铃薯"情结"》背后的"新闻"

2006年11月7日,<光明日报>在头版头条位置刊登了我采写的长篇通讯<"马铃薯博士"的马铃薯"情结">.这对我来说,并没有什么特别之处.我并不认为,这篇通讯就算写得好了;这篇通讯,也不是我自己最满意的一篇.     

《电解池》教学设计与反思

一、教学目标1.知识与技能:知道电解池的工作原理,初步掌握一般电解反应产物的判断.2.过程与方法:通过探究电解氯化铜水溶液的实验,帮助学生了解电能转变为化学能的条件和方法,加深对氧化还原反应的认识,培养学生的理论分析能力和实验探究能力.