有机废水发酵产氢在实验教学中的探索

通过有机废水发酵产氢教改实验项目的探索与研究,自行设计、开发了暗-光发酵耦合产氢反应器,利用污水处理厂的剩余污泥以及实际环境中的有机废水发酵产氢,将有机废水进行资源化利用。通过本教改实验项目的实施,以"产氢菌的纯种分离与培养"为内容,在环境微生物学实验中开展产氢实验教学的探索与研究,促进了学生对有机废水资源化的认识与理解,激发了学生的学习兴趣,增强了学生的主观能动性,促进了学生分析问题、解决问题的实践能力和创新能力的培养和提高。     

关于桑葚酒发酵工艺的研究

以桑葚为主要原料,以酿酒活性干酵母为桑葚酒发酵菌种,通过正交试验的研究,可以确定桑葚酒发酵的最佳工艺参数为：总糖含量22％、发酵温度28℃、接种量0．1％、SO2添加量40ppm。影响桑葚酒发酵因素的主次顺序为总糖含量（A）〉发酵温度（B）〉接种量（C）〉SO2添加量（D）,桑葚酒具有多种生物活性成分,是一种值得开发的果酒。     

乳酸菌在蔬菜发酵中的综合利用

泡菜是一种传统的发酵食品,主要由乳酸菌发酵而来。随着工业社会的发展,泡菜的制作由原来的自然发酵向现在的纯菌发酵转变。各国的科学家对泡菜的发酵机制,发酵中的微生物菌群变化,微生物的选择,风味物质的变化及风味物质的检测都做了大量的研究。综合大量国内外泡菜研究进展,试论述乳酸菌在泡菜中的综合利用和泡菜风味的检测方法。     

甘蔗汁风味醋醋酸摇瓶发酵条件的研究

研究甘蔗汁风味醋摇瓶发酵条件,为甘蔗汁风味醋的工业化生产提供依据和参考。以甘蔗汁为原料,通过研究了初始酒精度、初始pH、发酵温度、接种量和转速对醋酸发酵的影响,确定最佳的醋酸摇瓶发酵条件为:初始酒精度6.5%,初始pH5.0,发酵温度30℃,接种量10%,发酵0～72 h的转速200 r/min,发酵72 h以后的转速150 r/min。在此条件下,发酵转化率和产醋速率分别达到97.9%和0.467 g/(L.h)。     

票拟批红制度考

票拟批红制度源于明代,后被清朝沿袭.主要用于帮助皇帝处理各种章奏批折,以提高行政效率,保障决策的有效性和及时性.文章对票拟制度产生的历史背景与沿革、办理流程、内容及体式要求进行了介绍,对票拟制度的进步性与局限性进行了揭示.     

发酵食品文化——以东亚为中心

在微生物作用下分解有机物生成新物质这一过程称为发酵。日本食品科学教科书将生成对人有益物质的情况称为发酵。反之,便是腐败。发酵食品时常用到麦芽、麴、酵母菌等促进发酵的物质。然而,即便不添加这些物质在天然作用下也会发生腐败、发酵。如何辨别发酵食品与腐败物质是一种文化,对于不同文化的民族而言发酵和腐败的范畴是各异的。     

多阶段的青霉素发酵过程故障诊断

针对青霉素发酵过程由于外界因素或者反应进程的改变往往具有多阶段性,不同操作阶段动态特性不同,线性化程度也不同,提出一种分阶段多模型法。该方法将整个青霉素发酵过程分为多个阶段,并根据各阶段不同的机理特性,分别建立能更好描述各阶段动态特性的模型,以达到更准确地反应整个青霉素发酵过程数据信息的目的。最后将此方法和多向部分最小二乘(MPLS)、多向神经网络部分最小二乘(MNNPLS)方法的监控性能在青霉素发酵仿真系统上进行应用并比较。结果表明:该方法在过程故障诊断中更具精确性和实时性。     

云计算架构在银行批处理流程优化中的应用研究

银行业在实现业务和数据集中处理的信息化架构后,随着业务的发展,面对数量越来越多、规模越来越大的批处理需求,如何提高计算资源的使用效率和灵活配置资源是银行信息中心不断面对的挑战。以资源和应用虚拟化为核心的云计算架构和技术正在不断发展和成熟,它可以有效地提高信息中心的资源使用,为批处理业务动态配置有效资源。针对以批处理中按照业务类型和处理流程进行资源配置的传统方法,提出了一种将业务流程进行优化分解成为可以进行独立并行处理任务的方法,可以在云计算环境下分组处理具有共同特征的计算和操作任务,实现优化资源调配。通过HadoopMapReduce并行计算架构进行模拟验证,初步实验结果表明了该方法在批处理执行效率、资源使用和灵活性方面的优势,在大量批处理业务领域（金融、证券、电子商务）具有一定的应用和研究价值。     

《第一批国家珍贵古籍名录图录》的版本学价值

《第一批国家珍贵古籍名录图录》是"中华古籍保护计划"的最新成果,具有极高的版本学价值,体现在以下几个方面:鲜活地再现了我国现存珍贵古籍的原貌;是书影产生以来的集大成之作;所揭示的版本形式齐全;记录的典籍收藏流变清晰可见;版本鉴定严谨,说明文字内容丰富。     

WORD图文数据批量处理方法初探

本文结合Word宏命令、域以及邮件合并功能,介绍了两种在Word文档窗口内实现图文数据批量处理的方法.