茶叶、土壤中吡虫啉的残留分析

比较3种吡虫啉的残留提取方法,筛选出一种适合于毗虫啉在土壤和茶叶中的残留的提取方法．用高压液相色谱测定茶叶和土壤中吡虫啉残留量：样品经甲醇超声提取,二氯甲烷萃取,用硅胶层析柱净化提取物．此方法经高压液相色谱测定（HPLC）,其最小检出量为1．0×10^-9,最低检出浓度为0．01mg·kg^-1,平均添加回收率为80．56％～90．01%,变异系数为0．37％～3．71％．     

不同发酵茶叶的红外光谱特征

茶叶的发酵工序是形成茶叶不同品种的关键环节。本文采用红外傅里叶变换光谱法,比较分析了云南普洱碧罗春茶（不发酵茶）、福建乌龙茶（半发酵茶）和普洱熟茶（全发酵茶）红外特征谱的异同。结果显示,三种茶叶的红外光谱比较相似,但由于发酵程度不同,三种茶中茶多酚类物质成分的含量不同,因而它们具有各自的红外特征谱。研究表明,茶叶的发酵程度与红外特征谱的1037cm^-1、1147cm^-1、1324cm^-1、1520cm^-1和1240cm^-1附近吸收峰的强度和峰形密切相关,根据上述红外光谱特征峰的吸光度和峰形,可以区分茶叶的发酵程度等。FTIR光谱法为不同发酵茶叶种类的鉴别,提供一种简便、快捷的方法。     

信阳茶文化旅游开发研究

茶文化旅游是传统茶文化与现代旅游业有机结合的一种新的旅游项目。信阳毛尖作为中国十大名茶之一,其旅游开发具有重要的开发价值与意义。文章从信阳茶文化旅游开发的价值入手,分析了信阳茶文化旅游开发的优势与意义,并提出了合理的开发对策。     

“Street Love”: How Street Life Oriented U. S. Born African Men Frame Giving Back to One Another and the Local Community

This Participatory Action Research (PAR) project worked with four active street life oriented U. S. Born African men, to document how a community sample of street life oriented U. S. Born African men between the ages of 16–65, frame and use “street life” as a Site of Resiliency (Payne, Dissertation, 2005; Journal of Black Psychology 34(1):3–31, 2008). Qualitative data was collected in the form of 20 individual and two group interviews. These data reveal an inter-generational, conceptualization and use, of the term “street love” in street life oriented U. S. born African men. Also, these data reveal that notions of “street love” extend out a critique of community professionals (e.g., community researchers/interventionists, social workers, etc.) as being unable and unwilling to produce “real help” in the local community. Examples of street love, revealed in the study, include the men offering advice/counsel, money or “free turkeys” during Thanksgiving to one another as well as other members of the local community. Results support Payne’s (2005) three-dimension conceptualization of “street love”: (1) individual, (2) group and (3) communal level expressions of “street love”.

茶叶中茶多酚的提取、测定及应用

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,在食品、油脂、保健、医药、日化、精细化工等领域都有广泛的应用。茶多酚的提取和应用研究成为国内外开发“绿色工程”的热门课题之一。本文研究的内容是茶叶中茶多酚的提取与测定,主要目的是测定茶叶在不同条件下荼多酚的含量,然后相互比较。例如：茶汤放置时间,泡茶次数及pH对茶多酚含量的影响。随着人们保健意识的增强,都希望自己每日饮用的茶水中的茶多酚的含量多一些,因此我们研究了不同条件下从茶水中获得茶多酚的最佳条件。     

梵净山翠峰茶叶多酚含量测定

通过使用紫外分光光度法测定了梵净山翠峰茶叶多酚的含量,结果显示茶叶多酚的含量是21．45mg／mL,为贵州铜仁茶叶的综合利用提供了科学依据。     

布莱克-斯科尔斯期权定价模型的研究

期权的价格变化是一个随机过程,B—S模型的创立开创了以无套利原理为基础的现代金融理论的大规模发展,使金融实践产生了革命性的变化。B—S模型的开创性表现在三个方面——使用瞬间无风险的自我融资交易技术：用无套利方法,获得具有普遍意义、不包含任何风险因素的B—S偏微分方程：诱发了对于公司金融和实际投资领域内问题的或有权益分析方法以及真实期权方法的深入研究和大量运用。分别利用随机偏微分方程方法和鞅方法,着重对B—S模型进行了证明。最后对B—S模型进行了评价。     

从《黑猫》和《泄密的心》看爱伦·坡哥特小说的美学思想

爱伦·坡的哥特小说《黑猫》和《泄密的心》在继承了英国哥特小说的基础上进行了大胆的创新,使哥特式小说的美学内涵扩展到了一个新的高度：在坡的小说中,由于叙事视角的变化,使作品在更多的层面上呈现出情节的丰富和人物的多变;对纠缠于极端矛盾中的人物内心的深层挖掘,又使作品专注于对心理状态和心智之间的相互转变的探索;在达到一种＂效果或印象的统一＂的同时,更使作品隐含着深刻的道德寓意。     

加工过程对茶叶卫生质量的影响与控制对策

影响茶叶卫生质量的因素有很多,加工人员只有掌握了这些影响因素,才可以不断地更新、改进工艺。文章探析加工过程对茶叶卫生质量的影响与控制对策。     

HACCP原理在绞股蓝茶生产中的应用研究

研究了HACCP体系在绞股蓝茶生产中的应用,进行危害分析(HA),确定关键控制点(CCP),并制定相应控制限值,监控体系。通过建立HACCP计划工作模式,以提高绞股蓝茶生产质量管理水平和产品安全性。