山莓色素的提取及其性质的研究

本文报导了从山莓果实中提取色素的方法。对该色素的膏剂进行了总酸度、总还原糖、维生素C含量的测定,并探讨了酸、碱、热、光对该色素的影响。     

微乳液法制备纳米钴蓝颜料及粒径控制

利用动态光散射 (DLS)法 ,研究了纳米钴蓝颜料微乳液制备过程中 ,增溶水量对微乳液滴的影响 ,并讨论了微乳液滴对最终制得的粒子粒径的影响 .结果表明 ,调节增溶水量可控制纳米粒子的粒径大小 .对制得的纳米钴蓝颜料进行了XRD和TEM表征 ,并通过颜色测定与分析 ,探讨了纳米粒子的量子尺寸效应 .     

pH值及食品添加剂对炮仗花色素吸收光谱的影响

研究发现,采用不同提取剂提取炮仗花色素时,对花色素提取液的色泽及吸收光谱均有影响。以蒸馏水为提取剂,炮仗花色素在温度为80℃条件下、pH范围在3—10范围内能稳定存在。氯化钠、柠檬酸、蔗糖等常见食品添加剂无不良影响。炮仗花色素提取工艺简便,有开发利用的前景。     

荔枝皮色素的提取及性能测试

本文对荔枝皮色素的提取及性能作了初步研究,该色素颜色鲜艳,易于提取且稳定性好,它是一种有开发应用价值的天然色素。     

桔皮色素的提取及其性能测试

本文对桔皮色素的提取及性能作了初步研究该色素颜色鲜艳,易于提取且稳定性好,它是一种有开发应用价值的天然色素.     

杨梅红色素与几种金属离子作用效应的研究

研究了杨梅红色素与几种金属离子的作用效应。试验结果表明:Na 、Ca2 、Cu2 、Zn2 、A13 对杨梅红色素无不良影响,而Sn2 、Fe3 、Pb2 对杨梅红色素则存在不良影响。     

美国黑琥珀色素稳定性的研究

研究了美国黑李(黑琥珀)色素的稳定性,结果表明:该色素耐热性好;pH值对该色素有明显影响,适宜酸性环境;一般金属离子对该色素影响不大,但Fe3 离子、Al3 离子对黑李色素的影响较大;食盐、淀粉对该色素无不良影响;VC、H2O2则有不良影响,该色素耐还原能力稍强,耐氧化能力稍差;防腐剂苯甲酸钠对该色素影响不明显。     

牵牛花红色素的提取与应用

用新鲜的牵牛花花冠为原料提取的红色素，经试验测试与应用比较，发现其具有上好的酸碱指示性能．是所有用植物色素制取的酸碱代用指示剂中，指示效果最好、灵敏度最高的一种．     

商麦8928抗旱性机理研究初报

针对新品种小麦-商麦8928的抗旱性,通过其色素含量、气孔数目及外部形态与抗旱性较强的小偃22对比,结果表明:商麦8928的抗旱性与以上几项指标密切相关,其抗旱性极强,适合在坡塬、旱坪地种植.     

三种百合科植物的染色体组型分析

对生长在陕西秦岭南坡的三种百合科植物：七叶一枝花（ParispolyphyllaSm．）、野百合（LiliumbrowniiF．E．BrownexMiellez）、川百合（LiliumdavidiiDuchartre）进行了染色体组型分析．其结果是：七叶一枝花的核型公式为K（2n）=10=6m＋4m[SAT]，核型分级为1A型．野百合的核型公式为K（2n）=24=10m＋14st，核型分级为3B型．川百合的核型公式为K（2n）=24=8m＋6sm＋10st，核型分级为3B型．同时，在两种百合的染色体核型分析中都发现有一至两条B染色体存在．