产权式酒店经营与发展浅析

产权式酒店是继高档酒店式公寓、商铺投资热之后的一种新型的房产投资和消费模式。产权式酒店属于旅游地产。一方面，投资者可以像购买住房一样投资置业，可以从经营利润中分红，每一个客房都可以有独立的产权。另一方面，它还号称“拥有自己的度假胜地”，提供了一种新的休闲度假方式。产权式酒店在国外已盛行多年，在我国却还是一个新兴投资方式，市场有待成熟和规范。     

谈宾客对酒店服务质量的评价

宾客对酒店服务质量评价具有重要意义。服务质量包括技术维度和功能维度两个方面。宾客服务质量的评价是建立酒店的良好口碑的关键，本就目前酒店管理中存在的一个盲点－“滨客互动”对服务质量评价的重要作用进行了探讨，并就其在酒店实践中的运用作了深入的思考。     

天津滨海新区酒店业发展的机遇和挑战

天津滨海新区的建设被纳入国家十一五发展规划,滨海新区的开发开放也为其酒店业的发展带来前所未有的机遇和挑战。为加快滨海新区酒店业的发展,必须抓住机遇,迎接挑战,能否抓住机遇,能否积极应对挑战成为滨海新区酒店业发展的首要任务。     

酒店人力资源成本控制的思考--以A酒店集团为例

在市场经济条件下,追求经济效益是企业经济活动的根本出发点。企业要实现经济效益最大化,必须加强运营成本控制。在运营成本体系中,人力资源成本对公司效益有举足轻重的影响,因此,加强人力资源成本控制是提升企业获利水平和竞争力的关键点和突破口。从人力资源成本控制的角度入手,分析酒店人力资源成本控制环节存在的问题,寻求酒店人力资源成本控制的解决方案,有利于增强酒店集团的盈利能力和经济效益。     

主题酒店的规划设计

当前我国饭店业竞争日趋激烈,行业增长缓慢,利润下滑,主题酒店成为新的发展方向。为使主题酒店不断创新并保持竞争优势,本文从寻找主题、展示主题、传递主题、神话主题及合理配置功能等几个方面对主题酒店的规划设计进行了阐述。     

高职酒店管理专业顶岗实习解析

酒店管理专业是高职院校服务类的重要专业,在当前高职教育教学特别是实训教学的顶岗实习环节中存在着诸如实习效果不理想等问题,从加强政府政策引导、建立校企合作长效机制、强化对学生思政教育等方面分析解决当前在酒店管理专业顶岗实习中存在的问题。     

高职酒店管理专业“双导师制”育人模式研究

高职酒店管理专业"双导师制"育人模式是专业师资队伍建设的重要环节,其核心是学生同时从学校、企业得到理论与实践两方面的双重指导。实施过程中,应充分利用校企资源,组建双导师教学团队,实施奖励措施,确立保障机制,使校企双方均投入优质性人力、保障性物力与财力,对合作培育的学生质量承担相应的教育教学与日常管理责任,谋求校企生多赢的育人成效。     

旅游淡旺季酒店住宿接待能力的余缺反差评析

酒店接待能力是住宿、餐饮、会务、娱乐等接待能力的综合体现。其中,住宿接待能力不仅是酒店的核心接待能力,而且是旅游城市接待游客能力（包括客运、食宿、引领、置景及商贸等接待能力）的关键接待能力。目前,国内外旅游产业长期未解决的一个普遍性问题就是旅游淡旺季酒店住宿接待能力的余缺反差逐渐拉大并导致酒店业经济效益不断下滑的问题。解决该问题的关键任务一是创建评价问题严重性的理论依据,即建立评价旅游季节酒店住宿接待能力之利用效果的统计指标体系和旅游淡旺季酒店住宿接待能力之余缺反差程度的可容忍性评价标准;二是对引发严重问题的主要原因进行深刻分析。     

高校预算管理中存在的问题及对策

预算管理是普通高等学校财务管理的一个重要组成部分,是确保高校事业计划的完成、提高资金使用效益的一个重要手段。而目前,我国高校在预算管理中,存在着管理体系不健全、预算编制缺乏科学性、预算执行缺乏力度等种种问题。本文深入研究了这些问题,并提出相应了对策。     

试论中国饭店集团化

对我国饭店目前的经营状况作了一个较为全面的介绍,对饭店集团化目前存在的障碍作了深刻的剖析.我国饭店集团化可以通过资本关系和经营协作关系等方式,由众多饭店组织共同组成的经济联合体,并结合国家政策导向选择饭店集团的发展模式,中国饭店肯定能够实现集团化,一定能够和国外品牌饭店相抗衡.