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71.
采用响应面法优化了风味鱼的加工工艺参数.通过对盐渍时间、盐渍浓度、卤制时间以及杀菌温度和时间的研究,确定风味鱼块的加工方法为:新鲜鱼切块后,采用4%的食盐在常压下盐渍3.8h或真空下盐渍100min,清洗沥干,再用一定比例的调味液卤制89min,沥干后送入鼓风干燥箱中进行阶段干燥(温度为30℃,干燥30min,升温至50℃干燥30min,最后升至100℃干燥2h),取出冷却后进行真空包装,在115℃-118℃的条件下杀菌20min,得到的软包装风味鱼具有外观好、香味浓郁、耐咀嚼等特点. 相似文献
72.
Data from a large study (PISA, 2015) involving more than 132,000 children and 22,000 of their teachers, in 16 nations, were used to investigate how teachers convey self-efficacy to students when they teach and whether this is culturally grounded. Using a multilevel data analysis framework, we aimed to: (1) test a path linking teacher and student self-efficacy; (2) examine teaching practices as mediators of the links between teachers and student self-efficacy; (3) evaluate the moderating roles of cultural values on those links. Results indicated that teacher and student self-efficacy were linked indirectly through the use of teaching practices, more strongly through inquiry-based practices. We found cross-cultural differences on the associations between student-perceived teaching practices and student self-efficacy that were moderated by two country-level cultural values: individualism and uncertainty avoidance. This study highlights that, although academic self-efficacy is considered universal, we found cultural differences in its sources and manifestations. 相似文献
73.
高师化学教学论教学实施的调查与分析——以长治学院为例 总被引:1,自引:0,他引:1
利用自编的"高师化学教学论教学实施的调查问卷",对化学专业的300多名学生进行了调查,了解了化学教学论课程在具体的教学实施中存在的一些问题,提出了相应的建议,以促进化学教学论课程的改革。 相似文献
74.
统筹兼顾是科学发展的根本方法.试图对统筹兼顾方法的研究成果作一个粗浅的梳理,从历史发展顺序和逻辑结构相结合的角度对统筹兼顾方法的哲学基础、理论渊源、价值特色及用以解决的主要矛盾和问题进行了探讨,以避免目前单纯按照历史发展顺序进行研究的局限. 相似文献
75.
随着基础教育新课程改革和义务教育经费保障机制改革的全面实施,基础教育教师的素质及专业发展,已成为社会各界关注的焦点。高等师范院校《英语教学法》在师范教育课程设置中占有重要地位,许多师范院校正在进行师范课程的整改,以培养具有先进教学理念的创新型教师。应采用案例教学模式,选取合适的教学案例进行课堂分析、讨论与实践,通过探究性学习方式的运用,使英语师范生从表面层次的理论知识学习向深层次上的教学理念的形成,进而为其教师职业技能的发展奠定良好的基础。 相似文献
76.
维特根斯坦在其后期的哲学研究中提出了遵从规则悖论。对此悖论,克里普克等人分别从怀疑论等角度提出了各自的解读方案。后来维特根斯坦为了消除人们对悖论的误读,他用语言游戏说及其方法论来解释“遵从规则”。维特根斯坦的语言游戏说认为,只有在语言游戏的实践中,才能谈得上遵从规则,才能理解语言的意义,才能体验到生活的价值,悖论也只有放到实践中才能解决。 相似文献
77.
当代中国行政法学的功能缺陷与法学方法论上的救治 总被引:1,自引:0,他引:1
谭智雄 《广西师范大学学报(哲学社会科学版)》2007,43(3):21-25
一个成熟的行政法学学科应该具有理论体系的科学性和完整性;成熟而稳定的方法论等。中国行政法学无疑是存在着功能性的缺陷,这些功能缺陷与行政法学方法论所存在的缺陷有关。因此,革新行政法学的方法论就成为中国行政法学未来发展的路径和突破口,方法论的多元主义是行政法学的最佳选择。 相似文献
78.
孔子德育方法论:"下学而上达"的内涵及影响 总被引:1,自引:0,他引:1
王志彦 《河北师范大学学报(教育科学版)》2007,9(3):31-34
孔子以德育方法论“下学而上达”为指导,在德育活动中取得了显著的成效。后世学者、教育家不仅在理论上不断对“下学而上达”思想进行阐述,既探讨了“下学而上达”的内涵,又探讨了“下学”与“上达”的关系,而且还在教育实践中贯彻实行了“下学而上达”的思想。在现代社会的德育活动中,“下学”可以理解为个体与环境的互动和个体的道德实践,“上达”则理解为形成符合时代要求的高尚道德品质。研究孔子德育方法论“下学而上达”的内涵,能够为当前如何解决德育实效性问题提供有益的思路。 相似文献
79.
以新制度学派为代表的新自由主义企业理论方法论存在三方面的根本缺陷:以个人主义方法论作为企业理论研究的基础;把"新经济人"假设作为研究出发点;采用静态比较的方法,把企业问题仅仅置于交换领域中研究.因此,新自由主义企业理论方法论从根本上看是不科学的. 相似文献
80.
文章主要从我国图书馆学的研究方法入手,对研究方法的历史与现状进行了分析,并着重对目前我国图书馆学研究方法中存在的问题提出了参考性的建议。 相似文献