木瓜蛋白酶的分离纯化——关于食品生物化学综合设计性实验的构思

针对食品生物化学课的实际情况，提出了开设综合设计性实验的思路，初步给出了木瓜蛋白酶分离纯化实验的内容。旨在为今后的实验提供理论指导．     

柞蚕蛹蛋白的提取与分析

报道了以柞蚕蛹为原料提取蛋白质,对提取条件进行了探索.用改进的凯氏定氮方法对岫岩柞蚕蛹的蛋白质含量进行测定,结果表明该法简便、快速、准确可行.     

超临界CO2流体萃取法提取紫杉醇及其伴生物的研究

利用超临界CO2流体萃取法从欧洲短叶红豆杉枝叶中提取分离紫杉醇及其伴生物,用反相高效液相色谱法(HPLC)测定萃取物中的紫杉醇及其伴生物含量,并用液质联用(LC/MS/MS)进行产物鉴定。与传统的乙醇三次提取方法相比,超临界流体萃取法流程简单,步骤少,耗时短,废渣无溶剂残留,是一种环境友好的提取方法。     

蛋白激酶Cα-EGFP及其突变体真核表达载体的构建和在C2C12细胞中的表达

目的研究PKCα结构与转位的关系.方法用PCR的方法构建了4个PKCα突变体,在DNA连接酶的作用下与pEGFP-N1结合后转移至质粒中,构建PKCα突变体-EGFP真核表达载体.观察它们在C2C12细胞中的表达及转位情况.结果pPKCα-EGFP-N1转染C2C12肌细胞24h后,细胞内表达的PKCα-GFP融合蛋白主要定位于细胞浆,细胞核中未见分布.pPKCα-βI-EGFP-N1、pPKCβI-α-EGFP转染C2C12细胞24h的表达产物集中在胞浆.pPKCα(-)-EGFP-N1、pPKCα(m)-EGFP-N1转染C2C12细胞24h的定位与野生型明显不同.结论PKCα的调节区(C1V1C2)尤其是RACK结合区(C2)、PKCα的催化区(C3V4C4)尤其是ATP结合位点与PKCα的转位密切相关.     

用于晶体衍射和核磁共振研究的蛋白质自动化生产

介绍了用于晶体衍射研究和NMR研究的蛋白质自动化生产的步骤,这些步骤包括建立克隆和表达载体,蛋白质的表达,蛋白质纯化,蛋白质质量控制和NMR或晶体衍射方法的选择.     

水银的特性净化与灌装

介绍了水银的特性、使用要求，回收与处理净化与灌装的方法。     

植物抗病毒基因工程研究进展

近年来 ,植物抗病毒基因工程研究进展迅速 ,本文就这方面的发展进行了综述 ,重点介绍了外壳蛋白基因、复制酶基因以及运动蛋白基因介导的抗性等策略的抗病机理及其应用     

人类睾丸凋亡相关基因蛋白(TSARG2)在大肠杆菌中的表达和纯化

目的获得重组TsARG2基因蛋白,为进一步研究其功能和制备特异抗体奠定基础.方法根据已报道的TsARG2基因序列,采用RT-PCR的方法获得TsARG2基因.将所得的PCR产物插入原核表达载体pQE30中,得重组质粒(pQE/TSARG2)并转化大肠杆菌(E.coli)M15,通过IPTG诱导表达出带有六个组氨酸的融合蛋白,采用镍固定金属亲和层析法纯化.结果序列分析表明TSARG2基因成熟肽编码区含有918bp,编码305个氨基酸;与GenBank(AY040204)中已报道的TSARG2分离物的核苷酸序列有100%同源性.经IPTG诱导表达,SDS-PAGE电泳分析显示,表达的融合蛋白占菌体蛋白总量的66%,分子质量约为35kDa.经Ni2 -NTAagarose纯化获得SDS-PAGE电泳下单一条带.结论在大肠杆菌中获得了TsARG2基因蛋白的高效表达,为研究其生物学功能和制备单克隆抗体奠定了基础.     

β-环糊精对室内空气中苯系物净化作用的研究

将苯、甲苯、二甲苯蒸气分别通入β-环糊精填充柱，尾气用正庚烷吸收得苯系物正庚烷溶液。用紫外分光光度计测定β-环糊精吸收前后的苯系物正庚烷溶液的吸光度，从而确定β-环糊精对苯系物包合吸收作用的强弱。研究结果表明每克β-环糊精对苯、甲苯、二甲苯的饱和吸收量分别为0．54ml、0．63ml和0．62ml，β-环糊精对室内空气中苯系物的净化效果良好。     

Protein and hordein fraction content in barley seeds as affected by sowing date and their relations to malting quality

INTRODUCTION Barley (Hordeum vulgare L.) is widely used as food and feed, but its most economically important use is for malting and brewing. Many barley charac- ters are involved in malt quality, of which protein content is the most important, as it has been observed to be related to malt qualities, such as extract and diastatic power (Weston et al., 1993; Eagles et al., 1995).Barley suitable for malting should have low grain protein content, as high protein content will not only reduce…