Mechanochemical degradation of potato starch paste under ultrasonic irradiation

1 Introduction a As the most abundant reserve polysaccharide in plants, starch consists of a mixture of two α-glucans. Amylose and amylopectin are two macromolecular components of starch granules. Amylose, a poly (1-4)-α-D-glucan, is essentially linear …     

马齿苋营养成分分析与抗氧化性研究

目的：按新的国家标准对药食两用植物马齿苋的营养成分进行测定,并对其在体外对自由基的清除作用进行初步研究。方法：粗纤维、淀粉、还原糖、脂肪分别按GB/T5009.10-2003、GB/T5009.9-2003、GB/T5009.3-2003、GB/T5009.6-2003方法测定。对不同的提取部位用邻苯三酚自氧化法和Fenton法测定对氧自由基与羟自由基的清除作用。结果：马齿苋以干品计,粗纤维、淀粉、还原糖、脂肪含量分别为21.3%、4.6%（酶法测定）、3%、1.9%（直接酸水解法）。其水提取部位在一定范围内有较强的作用。结论：马齿苋是具有较高营养价值的食用植物,有一定的抗氧化活性,有较高的开发价值。     

生物接触氧化法深度处理定西市马铃薯淀粉加工废水

采用生物接触氧化作为深度处理工艺,进一步去除前期厌氧工艺出水中的有机物。结果表明：在DO＝4 mg／L、HRT＝6 h的最佳工艺条件下,生物接触氧化反应器对厌氧工艺处理后的马铃薯淀粉加工废水有着较好的处理效果,出水COD＜85 mg／L、BOD＜5 mg／L、SS＜35 mg／L、pH 6～pH 9,达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）二级排放标准。     

拟均相法制备双醛淀粉

以木薯淀粉为原料,高碘酸钠作氧化剂在拟均相体系中制备了双醛淀粉,研究了反应时间、反应温度、高碘酸钠的浓度、反应pH值、高碘酸钠与淀粉摩尔对产品中双醛含量的影响。在选定的实验范围内,制得了双醛含量在64．1％～90．3％的双醛淀粉。     

微胶囊型尼泊金丙酯的研究

研究了利用喷雾干燥法制取微囊型尼泊金丙酯的工艺技术，结果表明：壁材及组分的最佳比值为：阿拉伯胶5％，微孔淀粉25％，玉米糖浆50％；心材与壁材比例55；45，最佳干燥条件为：进料温度55－60℃，进料流量150ml/min，进风温度180－190℃，出风温度90℃左右。