从酿豆腐的起源看客家文化的根基

酿豆腐以其制作方法独特和古老的文化渊源在豆腐中古今独步。梅州民间故事《酿豆腐的由来》对它的起源的解释有误,酿豆腐在19世纪中叶已在花县和南京现身,它的起源当在明代。从酿豆腐中可以发现它有古老的历史、客家传统和客家心理等文化根基,酿豆腐的文化意义大于其饮食价值,客家在人生实践中通过酿豆腐等事物与自己的传统根基和本原文化连接,它有重要的饮食和文化意义。     

语言怪圈社会镜像

为从语言角度揭示文革悲剧的社会意义，记取历史教训，促进我国社会发展和文化进步，文章从两个方面对“文革”言语作了简要论析：一是“文革”言语的成因及其基本特点：政治高压、舆论一律的催生儿，当前“统一”而又混乱的语言怪圈；二是“文革”言语是混乱的社会生活的镜像。     

从中西饮食看文化多样性

中西方文化背景的不同,造就了中西方饮食文化的差异。从烹饪方法、美食评判标准、民族心态等四个方面探讨了中西方饮食的不同及文化多样性形成的原因。     

发挥思想政治教育文化功能的缘起浅析

思想政治教育文化功能的发挥,根植于社会与人的发展的诉求之中。它既是对社会和人的发展的现实回应,也为社会和人的发展提供了一条可能途径。发展思想政治教育的文化功能,推动文化大发展大繁荣是一个时代课题。     

试论高职院校文化产业人才的培养

文化产业丰富的高智力内涵,决定了人才在创意产业发展过程中的地位和作用是不可替代的。文化产业的兴旺发达需要大批应用型人才,而高等职业技术教育在文化产业应用型人才培养方面发挥着巨大作用。因此高职院校应培养既懂市场运作和国际服务贸易规则又有较强经营管理能力的应用型、技能型和操作型人才,从而积极为文化产业可持续发展积蓄人力资本,为地方文化产业发展服务。     

大学生创新创业教育论析

针对就业压力,政府相关教育部门积极采取应对方案,颁布了《国家中长期教育改革和发展规划纲要》,将创业教育提上了高等教育的日程,对我国创新创业性人才培养提出了新的要求。不仅如此,而且越来越多的大学生已经走上了创业之路。但从目前国内高校创业教育工作成效来看,在师资力量、认知水平、资金投入、就业平台等方面仍存在一定的不足,应加大改革力度,深化创新创业教育理念,将创新创业教育的作用发挥到极致。     

从饮食差异谈中外文化差异

我们生活的土地上,因为地域特征、气候环境、风俗习惯各不相同,导致各地区的饮食文化,用餐礼仪各不相同。而这些不同的饮食差异正体现了各个不同民族,不同地区千差万别的文化差异。本篇从食材,餐桌礼仪等方面来探讨中餐,日餐,法餐等的差异,从而帮助我们更好地理解中外文化差异,促进跨文化交际。     

“互联网+”视域下中国冰球运动泛文化发展研究

摘要：“互联网+”成为新时期体育文化建构和产业延伸关键词,“互联网+体育”逐渐形成。冬奥会申办的成功给我国冬季运动发展带来契机,但冬季项目尤其是冰球运动的文化根基和发展现状而言,我国与北美传统优势强国之间存在较大差距。基于上述背景和发展要求,主要采用文献资料法、例证比较法等研究方法,运用胡塞尔“视域”概念及《冰雪运动发展规划（2016—2025年）》,借鉴北美冰球运动泛文化发展现状,提出适于我国“互联网+”和冬奥项目自身发展要求的拓延策略,最终提出3点建议,即群众参与的前提是政策助力,希望有关冬季项目政策能够出台更多有利于泛文化发展和全民普及的相关内容;媒体报道需更进一步加强,目前新闻类内容较多,文化类内容仍有待挖掘;借助产业链发展形态,促进冰雪产业与其他产业、国际合作等交流接轨,实现全球化的文化传播样态和理念。     

大学内部管理的文化维度考量

当前大学内部管理本身的文化性受到质疑,大学内部管理必须具有文化内涵。本文剖析了大学内部管理文化性的实然状况,提出从文化的维度改善大学内部管理的策略,即从大学内部管理理念、师德素养、管理制度和大学整体管理行为的文化性入手,着力创建民主开放、活泼和谐的文化大学。