补充牛磺酸与运动能力的研究

牛磺酸是人体内一种重要的条件性必需氨基酸。补充牛磺酸对于机体的运动能力有着重要的影响,本文在介绍牛磺酸的生理作用及代谢过程的基础上,对目前国内外关于补充牛磺酸与提高人体的运动能力的关系,以及作为一种新型的营养补剂等方面研究情况做一综述。     

高校武术俱乐部学生营养状况的现状分析

文章运用文献资料研究方法、调查分析法,对高校武术俱乐部学生营养状况进行了分析。结果表明,武术俱乐部学生营养状况基本良好。学生有较高的健康饮食意识;但普遍缺乏营养知识。建议:从学生饮食习惯、营养意识以及高校的学科建设、指导思想等方面加以提高。     

高水平散打运动员赛前膳食与营养的研究

高水平散打运动员赛前每天所摄入的能量维持在较高水平，每天摄入的热量平均为3805．6kcal。运动员三大营养物质的摄入比例基本合理，糖的摄入量为48．7％，蛋白质为17．2％，脂肪为34．1％。赛前运动员的训练维持在较高水平，生化指标与体重变化正常，营养状况良好。     

运动减脂的生化分析和合理营养

从运动生化的角度揭示了运动减脂的机制,发现最大心率强度的60%的长时间有氧运动与力量练习结合是最佳的减脂方法;并在此基础上提出运动减脂时合理的营养膳食结构和该运动补液的特点。为参加体育运动减少体脂,控制体重,维持健康水平提供理论依据。     

体育系学生“疲劳”探析

分析了疲劳现象对同学们的学习与训练不利现象,探其产生的主要原因是作息不准睡眠不足、营养不善,运动量不适等。并提出了相应的对策。     

优秀自行车运动员冬训期间的训练监控与营养调控的研究

冬训是自行车运动员全年训练周期中的重要阶段,其训练质量将影响运动员在随后整个赛季的运动成绩。因此,加强冬训的训练监控和营养调控对提高运动员体能,预防过度训练十分重要。通过研究,可得出如下结论:自行车运动训练监控应依据训练目的,以心率、RPE、血乳酸、血清总睾酮和体成分分析等构建个体化生理、生化监控指标体系。自行车运动员的营养调控应结合训练计划,具有针对性,以运动员的能量消耗为依据,科学补糖,合理使用营养强力物质。建议:为了加强对自行车运动训练的监控,应该积极推广SRM训练系统的使用。     

甘肃省汉、东乡族学生整体肥胖度15年的动态分析与评价

采用张路(2000年)研究提出的评价青少年儿童肥胖度的模型和标准,计算1985、2000年汉、东乡族学生的整体肥胖度并进行动态的分析和评价,结果表明:甘肃省7～18岁学生的整体肥胖度属正常偏瘦水平;甘肃省东乡族学生的整体肥胖度分别低于同期、同年龄段的汉族学生;1995～2000年甘肃省7～18岁学生的整体肥胖度有所提高,提高的幅度汉族大于东乡族.提示:甘肃省学生,尤其是甘肃省东乡族的学生营养状况存在一定的问题,应予以进一步重视.     

当前运动生化与营养的几个问题--运动生物化学动态之四

运动生物化学是运动营养学的基础.运用当前运动生化的研究成果分析运动员的平衡膳食,阐明运动营养补充品的定义和使用,并对运动营养品的研究提出建议.     

高强度训练及营养摄入不足对专业女子体操运动员青春期的影响

笔者选择15名(年龄13.6±1.2岁)专业女子体操运动员作调查对象,通过对青春期前期和青春期骨骼发育成熟程度,脑垂体轴、性腺轴、肾上腺轴等的激素水平的评价和间接测量法对体脂的测定。探讨训练强度和营养摄入对运动员青春期生长发育的影响。结果表明女子专业体操运动员较正常同龄人的骨骼发育延迟1.7年,体内脂肪和皮下脂肪明显减少,而青春期雌二醇水平较青春期前期无明显升高(17.6±4.2p∥ml对23.9pg/ml),初潮年龄延迟2至3岁,加之营养摄入失调,影响青春期正常生长发育,因此制订适宜的训练计划和营养摄入量,对女子体操运动员青春期生长发育是非常必要的。     

联合营养补充对运动员急性减体重期间C-反应蛋白的影响

对急性减体重期间的女子拳击运动员给予联合营养补充，观察其肌肉力量、血红蛋白、肌酸激酶和C-反应蛋白等指标的变化，分析联合营养补充对运动员运动能力和免疫功能的影响。结果表明，联合营养补充可以减轻急性减体重对运动员运动能力所造成的影响，提高运动员的免疫能力。