高职食品添加剂课程的教学改革

食品添加剂的安全使用问题已成为社会关注热点,这对食品添加剂的课程教学提出了更高的要求。文章以食品添加剂课程特点为依据,从高职教育的要求出发,对教学内容和教学方法等方面的改革进行了探索,提出了提高教学质量的具体措施。     

对新媒体时代学生群体性事件处理的思考——一则大学生“求爱”事件的案例分析

随着新媒体时代的到来,各种网络传播技术对大学生的思维、生活等方面产生各种影响。同时也给一线辅导员带来诸多新课题,新挑战。本文通过对大学生利用新媒体途径传播和关注公共求爱事件的处理分析,探索和思考大学辅导员在新媒体时代下开展大学生思想政治教育工作和应急突发事件处理中的新途径,新经验,提出有针对性和可操作性的建议,进而提高工作的实效性,达到更好的育人效果。     

英语食物名称的符号意义探析

索绪尔认为语言符号的能指和所指的关系是任意的,但同时语言在某种情况下又具有相对可论证性。本文将以语言任意性原则作为基准,通过对索绪尔提出的语言不变性和可变性理论的阐述进一步说明语言的相对可论证性这一原则,同时在相对可论证性的视角下来分析英语食物名称符号的形成过程,从而探析其背后隐含的符号意义。     

A Comparative Study between Chinese and Western Food Culture in Cross-cultural Communication

The differences of food culture play an important role in cross-cultural communication.Learn the cultural rooted causes of food culture between Chinese and Western countries,will promote mutual understanding between people and enjoy different feelings different foods brings,enhance cultural exchange,complement and integration.     

世界食品零售业多元业态现状及发展形势分析

中国政府把扩大内需作为经济发展的长期战略方针,积极倡导发挥消费的基础作用。食品是人们的必需消费品,其消费主要是通过各种零售业态。随着全球经济一体化和科技日益进步,食品零售业态呈现多元化发展态势。本文概括了世界食品零售业态状况,并进一步分析了欧洲、亚洲、美洲、非洲食品零售业各主要国家多元业态现状和发展形势,为中国食品零售业市场发展提供参考。     

快餐文化给社会生活带来的负能量

快餐文化作为现代商业社会的衍生品,在当代审美文化中是最具活力的文化形式之一.快餐文化借助现代媒体和商业手段逐渐取代精英文化的地位,致使审美文化的传统格局发生变化.快餐文化对单一的传统雅文化的创新新带来突破,它在催生新的文化制度的同时,也给人们和社会生活带来许多的负能量.     

以人为本构建大学生群体膳食营养保障体系

为了进一步提高大学生的身体素质,根据以人为本的理念,提出了构建大学生群体膳食营养保障体系的措施。认为食品安全是构建该体系的基本保障,提出了实施食品安全的基本手段和办法,并在此基础上提出了提高大学生身体素质的具体措施和建议。     

食品原料学教学中传统教学与多媒体教学的结合

对传统教学方法与多媒体教学进行了比较与讨论。根据食品原料学教学大纲要求,针对不同知识点的特点,将传统教学与多媒体教学相结合,并应用于教学实践中,获得了较好的教学效果。     

汉英饮食习语认知语义理据研究

从认知的角度来看,体验主义是造成汉英饮食习语异同的根源。探析其语义形成过程,旨在构建其认知语义理据模式,证明首个意义理据为转喻,其它意义的语义理据应为基于转喻的隐喻。     

微信公众平台在期刊运营中的应用

微信公众平台的出现为期刊的采编、经营等工作提供了一个不可多得的利用机会。探讨微信公众平台在期刊运营中的开发背景、如何简单构建期刊采编与广告微信公众平台以及运营期刊微信公众平台所要面临的困难,并提出解决问题的办法。