庆大霉素生产工艺分析

本文就庆大霉素生产发酵条件进行粗浅分析，得出影响最大的菌种、培养基配方与配比、溶氧水平、染菌等关键条件的控制工艺。     

大型真菌标本的采集与保存

本介绍了大型真菌标本的采集方法，采集的真菌经整理分类后可作为标本，真菌标本的鉴别分类应根据子实体、孢子印、孢子等形态特征及习性进行综合分析．真菌标本可烘干处理后进行保存，亦可用保存液漫泡制成浸制标本进行保存．     

Functional genomics in the rice blast fungus to unravel the fungal pathogenicity

A rapidly growing number of successful genome sequencing projects in plant pathogenic fungi greatly increase the demands for tools and methodologies to study fungal pathogenicity at genomic scale. Magnaporthe oryzae is an economically important plant pathogenic fungus whose genome is fully sequenced. Recently we have reported the development and application of functional genomics platform technologies in M. oryzae. This model approach would have many practical ramifications in design and implementation of upcoming functional genomics studies of filamentous fungi aimed at understanding fungal pathogenicity.     

在校大学生足部真菌带菌情况及菌种分布的调查

目的：了解大学生足部真菌的带菌状况,对培养出来的真菌进行病原学研究及为临床预防和治疗提供依据。方法：对262名自愿受检大学生用棉签对其足部进行涂擦,然后将标本直接镜检,同进进行真菌培养,对培养出来的真菌进行菌种鉴定。结果：262份标本中,共分离出397株真菌,阳性率为74．04％,其中男生为71．8％,女生为77．4％,男、女生真菌携带率差异无统计学意义（P〉0.05）。所分到的菌株中,皮肤癣菌113株,占28．4％（113／397）;酵母属114株,占28．7％（114／397）;其他未能分类多细胞真菌23株,占5．8％（23／397）。多细胞真菌在男、女生中的携带率差异无统计学意义（P〉0.05）;酵母菌在男、女生中的携带率分别为35．2％、55．7％,差异有统计学意义（Х^2=10．6904,P〈0.01）。大学生群体中,足部真菌病的发病率为11．1％。结论：大学生足部真菌的携带率较高,男、女生差异不明显,但总体发病率相对较低。多细胞真菌、酵母菌的携带率在人群中的整体分布无明显差异,但酵母菌在女生中的携带率明显高于男生。     

2株蓝变菌的生物学特性测定和抑菌药剂的筛选

通过对2个云杉八齿小蠹伴生蓝变真菌的试验研究,结果表明：2个蓝变菌菌株适宜生长温度均为25℃;对酸碱度的适应能力强,在pH4．0～9．0范围内均能生长,在酸性环境下发育较好;以葡萄糖和果糖为最佳碳源,最佳氮源为甘氨酸,此外菌株Ophiostoma penicillatum 1也可很好利用酵母粉．甲基托布津、扑海因对2个试验菌株的生长有极强的抑制效果,百菌清和中生菌素仅对Ophiostoma penicillatum 2有很强的抑制效果,可杀得和硫酸链霉素对所有菌株的抑制作用均不明显．     

海洋来源真菌的抗肿瘤抗真菌活性筛选

目的：将深海来源的16株真菌经发酵培养与活性筛选,获取活性菌株以供筛选药源活性产物。分别经真菌普通培养基和人工海水培养基发酵获得样品,采用MTT法测试抗肿瘤活性,纸片法测试抗真菌活性。结果：菌株中有3株经过普通发酵培养基发酵和4株经过海水培养基发酵的样品在100μg/mL浓度下对K562细胞的抑制率大于60%;抗真菌活性测试中,仅有菌株16-02-1的发酵样品对受试白色念珠菌ATCC 10231和土曲霉W-1均呈现一定的抑制活性。结论：深海来源真菌在不同培养基中发酵获得的样品,抗肿瘤活性各不相同,经过筛选获得高活性菌株为寻找药源活性产物提供了菌株。     

食用菌菌棒出口现状及利弊分析

食用菌菌棒出口不断升温,对我国食用菌产业的发展起到积极作用的同时也给食用菌产业国际地位的提升带来一定的负面影响.对菌棒出口升温的原因及对菌棒出口的得失进行了剖析.     

花菇菌筒越夏的技术关键

本文叙述了花菇菌丝生长过程对外界条件的要求,花菇菌筒在越夏过程中出现的一些问题．笔者根据近几年来的试验和研究,提出了可行的解决对策．     

杏鲍菇液体菌种培养基的筛选

以菌丝干重、菌球直径、菌球密度以及菌球回接平板后菌丝的生长速度、萌发时间为指标,分别对黄豆粉培养基、玉米粉培养基、麸皮培养基和马铃薯培养基等4种培养基进行筛选.结果表明:黄豆粉培养基中菌丝干重最大、菌球最小、菌球密度最大,回接平板后菌球萌发时间最短、日均生长速度最快,为杏鲍菇液体菌种生长的最佳培养基.     

食用菌学实验教学改革探究——以衡水学院为例

为增强学生实践技能,培养创新意识,在实践教学基础上对食用菌学实验教学的内容、方法、考评措施等进行改革和探究.具体措施是：增加设计性、综合性实验,减少验证性实验;增加研究型教学,培养创新意识;强化实验室建设,开放实验教学;加入实验操作考评,强化学生实践操作等措施.通过实践,教学效果良好.