Reactivity without legitimacy? Online consumer reviews in the restaurant industry

In recent years, web sites where individual consumers can rate and review goods and services have mushroomed all over the Internet. Restaurants are particularly affected by online reviewing. If the impact of online consumer reviews (OCRs) on the demand side of markets is now well understood and measured, few studies examine the reception of this new evaluation method by those who are assessed. Based on interviews with French restaurant managers, our research shows that OCRs systems reconfigure relations of accountability in the restaurant industry. We use the notion of reactivity to describe the mechanisms through which the new evaluation system transforms the activity of restaurants. We also examine the affects surrounding the reception of ratings and reviews by restaurant managers and the moral criteria that accompany their discourses on online reviews. Many restaurants consider online reviews as a brutal and hypocritical mode of judgment. The judgment produced by online ratings and reviews is not easily borne by restaurant managers, because it challenges the conventions of quality they had previously internalized as legitimate, that is, those produced by professional experts. We interpret this ambivalent reception as the unfinished movement of transforming a performative reputation device into a legitimate evaluation institution.     

新冠肺炎后演艺行业的走势

2020年,演艺行业虽受新冠肺炎疫情影响,但需求始终存在,并能够随着经济的增长而增长。5G、大数据中心、人工智能和工业互联的发展,将推动演艺行业在在线化、专业音视频与消费类产品融合发展。     

物流系统对环境扰动的机理及相互间的影响探析

作为一项系统工程，物流系统对环境的扰动主要体现在包装、运输、储存保管、装卸搬运、流通加工、配送以及物流信息等方面。扰动的关键原因在于现实中粗放的物流模式、不合理的物流规划、物流标准化的缺乏等因素的影响。现实生活中，环境系统及其环境问题也有可能通过经济系统和法律体系等途径来制约和影响着物流系统的有序运作。     

论在中学化学教学中如何渗透绿色、环保教育

从梳理中学化学教材中绿色、环保教育的知识点入手, 在课堂教学过程、研究性学习、实验课及课外活动等四个方面阐述了中学化学教育渗透绿色、环保教育的具体做法。     

城市绿地系统的生态功能理论探索与实践--以重庆茶园新城区园林绿地系统规划为例

从城市绿地的生态机理入手，继而探讨了“绿心 绿网”的城市绿地布局模式，并通过重庆茶园新城区园林绿地系统规划实践，对城市绿地的生态学原理在绿地系统规划中的应用进行了探索。     

RS和GIS技术在城市绿地管理中的应用

城市绿地管理是城市资源环境建设中的一个重要环节，文章主要从城市绿地调查、规划和监测三个方面探讨了遥感（RS）和地理信息系统（GIS）技术在城市绿地资源管理中的应用。     

天山北坡经济带产业协调发展问题研究

文章运用实证分析的方法,对天山北坡经济带三大产业不协调的主要表现及其原因进行了较为详细的分析,并提出了天山北坡经济带三大产业协调发展的思路。     

文化产业视野下吉林省冰雪旅游产业的创新发展

随着人们对生活质量的要求越来越高,冰雪旅游近年来得到了大力地追捧。吉林省凭借着得天独厚的资源优势,使得冰雪旅游产业迅速发展。从吉林省冰雪旅游产业发展现状入手,从优、劣势两方面进行分析,提出加强资源整合、构建完善的冰雪旅游产业链、加强冰雪旅游服务体系构建、注重旅游品牌建设、引进市场竞争机制、注重旅游项目开发等策略,为实现吉林省冰雪旅游产业创新发展提供理论支持。     

基于APP平台下体育产业与体育消费整合研究——以咸宁体育市场实验分析为例

在分析咸宁市体育产业存在问题和面对的发展机遇的基础上,借鉴国外成功经验从培育体育市场、调整体育产业结构以及如何通过手机应用APP平台,从体制、模式、目标、布局、结构、效益等对体育产业进行综合研究整合提出了对策与建议。     

互联网下的健身产业发展研究

对健身产业的发展现状做简单论述,深入分析其中存在的问题,基于互联网的发展,对健身产业进行了发展研究,以期推动健身产业稳固进步。