运动与氨基酸的代谢

氨基酸是构成机体蛋白质的基本原料,某些氨基酸具有特殊的营养功能,尽管氨基酸在运动过程中提供的能量很少,但它却与运动能力有着密切的关系。因此,阐述与运动能力有密切关系的氨基酸的代谢及其功能具有重要的意义。     

射箭运动员不同训练时期血液内分泌和氨基酸变化的研究

目的:观察射箭运动员在冬训期间不同训练时期的血液内分泌指标和氨基酸的变化。方法:用化学发光法测定运动员血清睾酮(T)和皮质醇(C),用高效液相色谱法测定血液中四种氨基酸天门冬氨酸(Asp)、谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)和r-氨基丁酸(GABA)的含量。结果:男运动员训练疲劳后血睾酮明显下降(P<0.01),与进行中等强度训练时比较也降低,具有显著性意义(P<0.05)。运动员在运动疲劳期,皮质醇显著升高(P<0.01),而T/C比值显著下降(P<0.01)。女运动员在大强度大运动量训练后,血睾酮、T/C比值明显下降(P<0.05),皮质醇明显升高。中等强度训练时,男、女皮质醇较训练前期明显升高(P<0.05)。在进行中等强度训练期和大强度训练期运动后1小时血浆中谷氨酸的血浆浓度明显升高(P<0.01),而在大强度训练期后明显下降,低于安静值。门冬氨酸在中等强度训练后血浆浓度也升高(P<0.05),在疲劳期则呈下降趋势,但仍高于安静值。在进行中等强度训练期和大强度训练期运动1小时后血浆中r-氨基丁酸、甘氨酸均上升,大强度训练期明显升高,与训练前期安静值相比有显著意义(P<0.01)。结论:射箭运动员在长时...     

多元酸碱滴定中几个问题

使用酸碱反应的条件稳定常数和终点误差公式,讨论了多元酸碱滴定中的几个理论问题,方法简明可靠,用于多元酸碱滴定教学中,结果满意     

鹿血和鹿血酒中的有效成分分析(英文)

本文对梅花鹿体血和茸的外现特征进行了比较,并对两者的血清蛋白质、氨基酸及无机元素含量进行了测试比较,为鹿血产品的开发提供科学依据。并对鹿血酒中的氨基酸和微量元素进行了测定。     

网上生物信息学数据库资源

大量的蛋白质和核酸数据的积累与理性地分析这些数据中所蕴涵的生物学意义的双重需要 ,产生了综合生物学研究与计算技术研究等领域最新成果的交叉性学科生物信息学。本文分别从生物信息学的基因组数据库 ,核酸和蛋白质一级结构序列数据库 ,生物大分子 (主要是蛋白质 )三维空间结构数据库 ,以及以这 3类数据库和文献资料为基础构建的二次数据库 (包括基因组二次数据库、蛋白质序列二次数据库、蛋白质结构二次数据库 )和生物信息学数据库的集成系统等几个方面 ,概述了发展中的生物信息学数据库的最近动态和有关信息 ,同时对主要的热门生物信息学数据库站点和资源进行了评价。此外 ,就国内生物信息学数据库存在的问题与前景进行了讨论 ,指出生物信息学将是一次国际性的科学大协作 ,也是我国生命科学振兴的一个新契机。     

五河野生大豆油脂肪酸组成的GC／MS分析

研究五河野生大豆油的脂肪酸组成,为开展优质大豆育种、研究大豆种质资源和开发利用野生大豆油等提供理论依据。采用索氏抽提法提取豆油中的脂肪,运用气相色谱———质谱联用(GC/MS)技术对其脂肪酸组分进行分析。结果表明,五河野生大豆中共检出12种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量为78.81%,以亚油酸、油酸、亚麻酸为主,其含量分别为47.33%、15.66%、15.40%,该油脂中还含有其它植物中很少见的脂肪酸十七烷酸,该油脂具有抗癌功能。该油脂具有较高的营养保健作用和很好的开发应用前景。     

Fatty Acid Oxidation Disorder with Secondary Mitochondrial Energy Production Defect: A Case Report

The presentation of long-chain fatty acid oxidation disorders (FAOD), unlike short and medium-chain disorders can be with secondary defects in mitochondrial function along with typical features of FAOD. We report an infant with Reye-like presentation and acylcarnitine profile suggestive of very-long-chain acyl-CoA dehydrogenase deficiency who had lactic acidosis and urine gas chromatographic pattern of mitochondrial defects.     

氨基酸紫外光谱的再测定

蛋白质含量分析在蛋白质化学、生物化学、食品科学、临床医学等领域的研究中起着重要的作用,紫外分光光度法测定蛋白质含量是生物化学实验中常开设的项目,对17种氨基酸在190~340 nm 波长的紫外吸收光谱进行了再测定,讨论了不同氨基酸紫外光谱的特点。并进一步利用紫外吸收法测定了牛血清白蛋白的含量,对其原理进行了验证和讨论。     

长时间运动时血清氨基酸动态变化的研究

通过对普通人及长泳运动员各１２人以５０％ＶＯｍａｘ强度长时间运动进行动态观察，发现至运动３０分钟时，伴随ＢＣＡＡ下降，Ａｌａ明显升高；６０～９０分钟时，Ａｌａ和ＢＣＡＡ又分别呈现下降及上升趋势，且两组变化程度无显著性差异。提示在ＡＡ代谢过程中，Ａｌａ与ＢＣＡＡ的变化是不一致的；运动训练未对葡萄糖－Ａｌａ循环产生深刻影响。