HMB与运动能力

HMB（β-羟基-β丁酸甲酯）是亮氨酸代谢的中间产物，能促进蛋白质合成和减少其分解，使机体力量增加，加快脂肪消耗，延缓肌肉疲劳，有助于提高耐力，是一种增加力量，增大肌肉体积，减少体脂的新型营养补剂。现从HMB的来源、作用和与运动训练的关系几方面作一论述，为HMB的合理使用提供参考。     

运动免疫增强补剂的研究现状与展望

从运动、营养与免疫相互关系角度出发,对近几年各种增强运动免疫的运动营养补剂的研究情况进行归纳和总结,在此基础上,预测今后运动免疫营养补剂的发展前景.     

含DMPP硫硝铵不同基追肥比例对小青菜硝酸盐累积及品质的影响

采用土培试验对含硝化抑制剂DMPP(3，4-二甲基吡唑磷酸盐)硫硝铵(ASN)氮肥(简称ASN DMPP)不同基追肥比例对小青菜硝酸盐累积及营养品质的影响进行了探讨．结果表明，等氮量(每千克土用0．5g氮)施用条件下基肥75％、追肥25％的基追肥比例不仅可提高蔬菜产量、降低硝酸盐含量，还可提高Vc、氨基酸、Zn、N、K含量，改善了蔬菜品质。     

褚少孙研究三题

褚少孙主要在三个方面续补《史记》：重大政治事件、重要人物与占卜龟策。褚补材料来源广泛,具有相当的史料、文学、语料价值,尽管如此,班固总体上对褚补抱有怀疑;在天命观上,褚少孙提出了“鬼神不能自成,须人而生”的进步观点,进而否定了“无父而生”的神话传说,将“无父而生”与“天命”联系起来,认为“天命”就是“以其先之有德”“泽流后世”,“无父而生”的传说实质上是天命降临的征兆,象征可以继承乃父的德泽;在人生观方面,褚少孙不否定人们追求荣华富贵的心理,而是认为一旦“立名当世”,需“持满守成”“知进知退”;政治倾向上,褚少孙尊崇汉武帝,认为汉武帝雄才大略有远见;主张朝廷任命官员要选择通经术、直言极谏之人。     

中长跑运动员的能量代谢特点及营养补充

对中长跑运动项目的能量代谢特点进行分析,旨在为中长跑运动员的科学训练和成绩提高提供参考。     

Diabetes diet nutrition optimization based on particle swarm optimization algorithm

Nutrition intervention is the key to prevent and control diabetes mellitus. Diabetic patients’ nutrition intervention requires reasonably control of the intakes of the three major nutrients. A diabetes diet nutrition optimization method based on particle swarm optimization (PSO) algorithm is proposed for individual nutritional intervention of diabetes. Firstly, a nutritional optimization mathematical model is established, which meets the demand of diabetic patients’ three major nutrients intake, and then an improved particle swarm optimization algorithm is applied to solve the model. To enhance the convergence speed and search ability of the standard particle swarm optimization, the adaptive inertia weight factor and the natural selection mechanism are introduced in PSO. The performance of the proposed method is verified through an experiment, and the attainment rates of three major nutrients in the designed recipes are close to 100? according to the experimental results, which indicates that it can greatly improve the precision of diabetes nutrition recipes     

营养教育在防治少儿运动员运动性贫血中的效果观察

目的：探讨营养教育在防治运动性贫血中的作用，验证普及运动营养知识的必要性。方法：122名少儿运动员随机分成两组：营养教育组(A组)和对照组(B组)。A组队员进行了为期三个月的相关营养知识教育。以血红蛋白(Hb)和血清铁蛋白(SF)等为评价指标，观察营养教育的效果。结果：营果教育干预后，A组有不良饮食习惯的人数下降了60．2％，与B组相比差异具有显著性(P＜0．05)；A组Hb和SF分别提高了10．5％和26．6％，与B组间有显著性差异(P＜0．05)；A组贫血患病串和缺铁患病串分别下降了18．1％和18．0％，与B组相比有显著性差异(P＜0．05)。结论：提高少儿运动员营养知识水平，纠正不良饮食习惯是防治运动性贫血的有效方法。各运动队应加强营养教育，合理配餐，保证运动员全面摄入营养。     

补充糖对运动员训练和竞技能力的影响

运动员饮食中含糖低于“最适宜的”量易诱发过早疲劳。在进行长时间运动时疲劳常因肌糖元排空,其含量低于临界值(50mM/kg湿肌)或血糖浓度降至临界值(3.3mM/L)以下引起,这时运动强度必将显著降低甚或被中止。因此,摄食高糖饮食可增加肌糖元及改善耐力,维持高的训练质量。摄食糖的数量、糖的类型和摄取时间三者都是改善运动后恢复速率的营养策略的组成部分。     

营养成分对球孢白僵菌生长的影响

文章以查氏培养基为基本培养基,研究了不同碳源、氮源和不同微量元素对球孢白僵菌MZ050724菌株菌落生长和产孢量的影响.结果表明:8种碳源中单糖对该菌的生长有利,葡萄糖有利于菌落扩展和产孢量增加,菌落平均直径最大为5.069cm,产孢量最大为2.848×109个/mL;8种氮源中有机氮源比无机氮源对球孢白僵菌生长更好,其中酵母浸粉的菌落平均直径最大为7.4434cm,但硝态氮源硝酸钾对产孢量影响最大,为2.468×109个/mL;微量元素中硫酸锌对菌落生长有利,最大为7.718cm,硫酸锰产孢量最大为1.732×109个/mL.     

肉鸡猝死的病因分析与防制措施

1肉鸡猝死综合症的临床诊断1.1临床症状本病多发生于3—5周龄的雏鸡。患病鸡突然发病,平衡失调,两翅猛烈扑打,肌肉强痉挛,尖叫翻滚,呈仰卧姿势,头颈扭曲而亡。从发病到死亡经过不足一分钟。多发于生长快、外表健康、体状良好的鸡只。1.2病理变化对患病死亡后的鸡只剖检,发现冠髯和泄殖粘膜及脾脏充血,全身肌肉苍白,消化道内充满食物,肝脏肿大、质地易碎;肺肿大,弥漫淤血水肿,呈暗红色,气管内有泡沫状渗出物;心脏明显增大2—4倍,心肌松软,心包渗出液增多,静脉怒张。采集病料进行微生物培养阴性。1.3鉴别诊断本病与澳大利亚报道的肉鸡峰型死亡…