茶叶的主要呈味物质综述

茶叶是富含多种药理活性成分的饮品,其香气和滋味的丰富程度备受关注.茶多酚、咖啡碱、氨基酸、可溶性糖等是构成茶叶滋味的关键组分,香气的代表组分有顺-3-己烯醇酯、芳樟醇、香叶醇、茉莉酮酸甲酯、茉莉内酯、橙花叔醇等,这些组分共同决定着茶汤的品质.从苦涩味与苦味、鲜爽醇味、甜味、酸味和香气等方面综述了茶叶的主要呈味物质.     

视界·视点·视域——浅论教师专业素养的高位发展

人的教育是极其复杂和艰难的实践,为在教育中逐步赢得更多自由．教师专业素养应该追求高位发展境界：一要着眼唤醒高位发展的内在研修需求,二要着意提升高位发展的个体研修品位,三要着力推进高位发展的校本研修实践．     

清代狄青系列小说的民间叙事探析

狄青和狄家将的故事从两宋发端,历经元、明、清,被改编成戏曲、小说等,在民间有着广泛的群众基础。清代,狄青故事进入创作繁荣期,出现了四部以狄青和狄家故事为题材的章回小说。这四部小说融合历史史实、民间传说、话本以及讲唱文学中的叙事因素,在此基础上对狄青故事进行了再创作,作者大量采用了民间叙事的手法、方式,使这四部小说都带有程式化的叙述模式、类型化的人物塑造以及传奇性的情节描写,具有浓厚的民间文学叙事色彩。     

诗僧贯休之诗论

贯休是晚唐时期一位重要的诗僧,著有《禅月集》,其诗风追踪李白,以豪迈、崛奇为特征。同时,贯休的诗歌主张也大可值得注意,其诗论观点可以概括为三个方面：极称李白“碧海掣鲸”的诗歌风格;崇尚清澹的诗歌意境;写诗主张“苦吟”。     

中国古代美学“味”范畴的流变

中国古代美学的重要范畴"味"从《老子》开始提出,在魏晋南北朝时由钟嵘、刘勰、宗炳等完成构建,并在宋朝"尚韵"的文化氛围中获得了深化。"味"的核心内容在前期是对"观道"的要求,在后期是对"古淡"的推崇,并逐渐衍生出"滋味""至味""味外之旨"等概念。从"味"的内涵在中国古代美学中的流变,恰可以看出中国古代美学的数次转折。     

在化学实验教学中培养学生的创造动机

化学实验是学生学习化学知识并强化掌握的一个重要环节,是培养学生的创造动机和思维能力的有效途径,在教学中,加强实验设计的科学性和趣味性,能激发学生学习化学知识的求知欲望.     

中国古代文人与文人画的哲学思考

论文通过对中国古代文人的历史境遇和双重人格分析,以及中国古代文人的哲学观、人生观、道德观的研究,对中国古代文人与文人画进行了哲学思考。指出文人画形成的历史必然以及文人画特色。     

认识音乐育人功能培养学生审美情趣

音乐教学是实施美育教育的重要途径,以它强烈的艺术感染力发挥着独特的育人功能.小学音乐教材是进行审美教育的好教材,为了培养学生的审美情趣,帮助学生学会选择健康的歌曲,提高审美品位,培养高尚情操;教会学生正确地发声,让学生会体验美、创造美;通过“音乐想象”,培养审美能力;扩展学生的审美趣味,开阔音乐视野.     

浅谈中职学校精细化教学质量管理

通过对精细化教学质量管理内涵和方法的探讨,结合中职学校精细化教学质量管理的实践,确定精细化教学质量管理实施方案。     

“松”“柏”比拟的美人腰身——维吾尔文诗歌中的“美人观”及其历史传承

维吾尔文诗歌中有以“松”“柏”比拟美人腰身的表现传统,这一特色鲜明的艺术表现传统既显现出维吾尔人受游牧生活和尚武习俗影响而形成的欣赏“健美女性”的“美人观”,也蕴含着本民族早先有过的“树神崇拜”的历史文化内涵。与汉语诗歌相比较,这一艺术表现传统的长期延续,传承着一贯的欣赏“健美女性”的审美趣味,折射出雏吾尔人的“美人观”中,文人势力和文人趣味的影响十分有限。