论宋代食品贮存加工的方法与特色

食品贮存加工是中国饮食文化和中国科技发展的重要内容,宋代的食品贮存加工大体可分为保鲜贮存加工与干制贮存加工两大技术类型。宋代保鲜贮存的方法有：窖藏法、冷藏法、密封法、混放法、灰藏法等,保鲜贮存多应用于粮食与果蔬食品;而宋代食品的干制贮存,根据不同的方法与特色,可分为：干燥法、腌制法、糟制法和糖制法。宋人在腌制食品的过程中能够结合加热和日晒等方法,使腌制贮存效果达到最佳。     

毕业论文跟踪指导平台的研发与应用

教师采用一对一的方式指导学生撰写毕业论文,存在重复工作和不便监控的问题,毕业论文跟踪指导平台可实现资源共享和便于监控统计。在平台开发过程中,根据实际工作流程的需求,进行了用户实名制、连续编辑和跟踪监控等适应性处理,同时,可采用添加中间页、同页跳转传递参数和纯增加式更新数据等技巧开发程序。该平台在实际应用中运行良好,今后可进一步提升平台的兼容性和可移植性,以便用户根据自身需要灵活应用或方便地对平台功能进行二次开发。     

一种在轨海上多运动舰船目标检测和跟踪方法

传统遥感卫星图像处理采用在地面进行目标检测和跟踪处理的模式,卫星将拍摄到的图像数据下传至地面数据处理中心,由地面数据处理系统对接收到的遥感图像数据进行目标检测和跟踪。然而,随着遥感图像分辨率的不断提高,需要下传的数据量增大,导致星地数据传输的时间大大增加,最终造成目标检测和跟踪的时效性降低。针对上述问题,提出一种基于多特征量判别的Canny边缘检测和联合概率数据关联的在轨海上多运动舰船目标检测和跟踪方法。将该方法利用中国科学院微小卫星创新研究院的高分微纳卫星实测数据在模拟星载的嵌入式开发平台上进行验证,结果表明该方法能够在轨对海上多运动舰船目标进行快速、准确的检测和跟踪。     

Exploring mechanisms of rapid automatized naming to arithmetic skills in Chinese primary schoolers

Rapid automatized naming (RAN) is associated with children's arithmetic performance, which is multifactorial by nature and consists of arithmetic fluency, arithmetic procedure, and word problems. Yet, it is unclear whether RAN can predict all key aspects of arithmetic skills independently and what cognitive mechanisms may explain this relation. Using a sample of Chinese primary school students (N = 170), results showed that while RAN was associated with all key aspects of arithmetic skills, the relations of RAN–arithmetic procedure and RAN–word problems may be dependent on that of RAN–arithmetic fluency. Supporting the processing speed hypothesis, results further suggested that processing speed may underlie the relation between RAN and arithmetic performance. Findings made unique contribution to understanding the effect of RAN on arithmetic performance and cognitive mechanisms that may underpin this association in the context of Chinese culture.     

基于哈希算法的中文分词算法的改进

中文分词是中文信息处理一个重要的部分,一些应用不仅要准确率,速度也很重要,通过对已有算法的分析,特别是对快速分词算法的分析,本文提出了一种新的词典结构,并根据新的词典给出了新的分词算法,该算法不仅对词首字实现了哈希查找,对词余下的字也实现哈希查找。理论分析和实验结果表明,算法在速度和效率比现有的几种分词算法上有所提高。     

视频图像技术的发展及在田径项目训练中的应用

通过文献资料调研、计算机视频图像处理软件的实验应用开发,对图像处理技术在田径项目训练中的主要应用进行探讨,主要内容包括图像处理技术简介;图像处理技术应用到体育科研中的几项新技术出现及发展情况;在田径项目训练中的应用方法和手段,视频图像技术反馈运动实践的主要形式和效果;进行图像处理工作所需要的软硬件基本配置情况及应用的主要目标。预测图像处理技术今后将会在体育科研攻关和服务中得到广泛的应用。     

溶液法测定极性分子偶极矩的数据处理方法

以Visual Basic6．0语言为工具，采用最小二乘法直线拟合进行数据处理，研制了溶液法测定极性分子偶极矩实验的数据处理软件，能得到科学、正确的数据处理结果并打印出图形，为教师批改实验报告提供可靠的依据。     

基于图像处理的原生动物自动计数方法及其实现

针对一些原生动物种类在水体中不断游动难于计数的问题,采用数字图像处理技术,将连续拍摄的两幅或多幅照片,经过图像相减、增强、滤波以及二值化等图像处理技术,转换为一幅黑白图像。再使用连通区域的标号、原生动物计数和统计修正等方法,自动计算出图中的原生动物个数。该系统已被成功使用于草履虫等纤毛类原生动物的定量,得到了比人工计数更为准确和更高效的实验结果。     

红外光谱Excel处理技术及其应用

红外光谱技术是一种高效、快速的现代分析技术,而Microsoft Excel是一个功能强大的数据处理软件,两者均在很多领域得到了广泛应用。该文利用苯甲酸红外光谱实验数据为操作对象,介绍了用Mi-crosoft Excel软件处理该类型实验数据的详细步骤,包括数据引用方法、图表绘制及其修饰等相关技术。