整理活动方式对消除运动员运动后血乳酸效果的分析

采用实验法，比较安静休息、轻松整理活动和专项整理活动方式对运动后血乳酸的清除、消除心理疲劳的效果。结果发现：积极性的整理活动效果明显优于安静休息；轻松整理活动和专项整理活动对血乳酸的清除效果无显著性差异，但轻松整理活动对消除心理疲劳的效果优于专项整理活动。     

口服不饱和脂肪酸对运动能力影响的生理学观察

以７０％ＶＯ２ｍａｘ中等强度跑台耐力运动至疲劳为运动模型，测定了普通大学生服用不饱和脂肪酸对运动至疲劳时的闪烁融合阈值、憋气时间、定量运动时的心率和心电图。实验表明，服用不饱和脂肪酸对上述指标有一定的影响，受试者身体机能有一定改善，提示，不饱和脂肪酸可能与运动能力有关。     

关于短跑运动员服用甲壳素提高运动能力的研究

观察了短跑运动员服用甲壳素(Chitin)前后,机体在激烈运动后血乳酸浓度的变化。实验表明:通过服用甲壳素短跑运动员在运动过程中血乳酸浓度有显著的降低、运动成绩有所提高,短跑运动员服用甲壳素后能提高运动能力。     

补糖对不同时间运动后小鼠酮体代谢的影响

将昆明种4~6周龄雄性小白鼠随机分为补糖和补水对照组。每组均设安静组、定量运动组和力竭运动组。补糖采用浓度为5%葡萄糖与7%低聚糖的混合溶液。定量运动组做一次性静水负重游泳运动,持续时间为1h。力竭组与定量组运动形式相同,运动时间至力竭。分别测定血液、肝脏、骨骼肌和脑中的酮体(Ketone Body,KB),肝、骨骼肌糖原以及血糖、脑糖、血清游离脂肪酸(FFA)等指标。结果显示:与补糖组相比,1h游泳运动后补水组血清FFA有升高趋势,但无显著性差异,补水组小鼠血酮体浓度显著升高(P<0.05);力竭运动后补水组骨骼肌、肝脏中酮体含量显著高于补糖组(P<0.05)。提示:小鼠机体糖状况直接影响运动中的酮体代谢,运动性酮体代谢与体内糖储备以及脂肪分解状况有关。     

女子摔跤运动员实战训练中的机能监测与分析

本研究通过实战训练方法研究,进一步认识女子摔跤运动员在赛前训练阶段生化指标变化的规律,对国家队赛前训练阶段的重点运动员进行了部分生化指标跟踪研究,旨在为该训练方法科学的运用提供理论依据并推广该训练方法在运动训练中的运用。研究结果发现:世锦赛和奥运会选拔赛比赛即刻血乳酸要高于教学比赛后血乳酸水平,而且奥运会第二次选拔赛后即刻血乳酸水平要显著高于教学比赛各组;6分钟×4组的实战训练对于提高运动员的有氧能力也许是有帮助的。     

山东省优秀散打运动员有氧能力的研究

目的：探讨山东省优秀散打运动员有氧能力的特点。方法：对山东省优秀散打运动员（实验组）（n=27,其中健将级运动员5人,国家一级运动员22人）以及对照组（n=19,均为二级运动员）的肺功能、心血管功能、最大吸氧量、血乳酸以及身体成分等指标进行比较分析。结果：1）实验组具有高的瘦体重和瘦体重/体脂（P〈0.05）。2）实验组的最大吸氧量无论是其绝对值还是相对值均显著高于对照组（P〈0.05）。3）实验组和对照组在安静状态下的血乳酸均无显著性差异;但定量负荷后即刻实验组表现出较低的血乳酸值,而对照组则表现出较高的血乳酸值（P〈0.05）。结论：优秀散打运动员具有较高的有氧能力。     

氨和运动

氨是氨基酸代谢的产物。运动时肌肉氨基酸代谢增强，运动肌肉从摄取氨转向释放氨；运动使肝血流量下降，氨通过合成尿素而解毒的速率下降，使血氨浓度升高。本文论述了运动时骨骼肌产氨的途径，高血氨对中枢神经系统的影响，以及高血氨与周围疲劳和中枢性疲劳的关系。     

谷氨酰胺与运动能力的研究进展

谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸 ,是免疫细胞的重要底物。谷氨酰胺含量的下降会导致器官损伤、免疫功能下降。笔者综述了谷氨酰胺的作用及其与运动能力的关系。     

β-环糊精在酸性染料染色上的应用初探

本文主要利用紫外-可见分光光度法分析β-环糊精与四种酸性染料之间的作用，并探讨了加入不同浓度的β-环糊精对酸性染料染色性能的影响。     

四川边茶提取物对脂肪酸合酶的抑制作用

四川边茶（康砖）是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同。本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶（Fatty Acid Synthase, FAS, E.C. 2.3.1.85）的抑制作用，近几年研究报道该酶是减肥和抑癌的双重潜在靶点。结果表明，边茶萃取物对FAS有可逆和不可逆抑制双重作用，最佳萃取溶剂为50％的乙醇，在常温下5 h即可达到最佳萃取效果。用开水泡茶的方法经两次浸取可提取出近60％的抑制FAS有效物，比绿茶的浸出效率约高1倍，但需较长的浸泡时间。边茶的新茶对脂肪酸合酶的抑制能力并不强，存放数年的边茶抑制能力最好，其后有所下降，但大部分抑制活性可保持20年以上，而30年以上保存期可能会使抑制能力明显下降。边茶提取物与底物乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A的竞争性质都是竞争性与非竞争性的混合型；对FAS中的酮酰还原反应的抑制不明显，这说明酮酰还原酶结构域并不是其主要作用位点；这些和绿茶及红茶都有不同。由实验结果分析边茶中的抑制剂不同于红茶和绿茶，可能是茶多酚中的茶褐素，其抑制能力高于儿茶素而接近茶黄素。这些结果表明边茶在减肥、抑癌等方面可能具有良好的应用前景。