补糖对不同时间运动后小鼠酮体代谢的影响

将昆明种4~6周龄雄性小白鼠随机分为补糖和补水对照组。每组均设安静组、定量运动组和力竭运动组。补糖采用浓度为5%葡萄糖与7%低聚糖的混合溶液。定量运动组做一次性静水负重游泳运动,持续时间为1h。力竭组与定量组运动形式相同,运动时间至力竭。分别测定血液、肝脏、骨骼肌和脑中的酮体(Ketone Body,KB),肝、骨骼肌糖原以及血糖、脑糖、血清游离脂肪酸(FFA)等指标。结果显示:与补糖组相比,1h游泳运动后补水组血清FFA有升高趋势,但无显著性差异,补水组小鼠血酮体浓度显著升高(P<0.05);力竭运动后补水组骨骼肌、肝脏中酮体含量显著高于补糖组(P<0.05)。提示:小鼠机体糖状况直接影响运动中的酮体代谢,运动性酮体代谢与体内糖储备以及脂肪分解状况有关。     

女子摔跤运动员实战训练中的机能监测与分析

本研究通过实战训练方法研究,进一步认识女子摔跤运动员在赛前训练阶段生化指标变化的规律,对国家队赛前训练阶段的重点运动员进行了部分生化指标跟踪研究,旨在为该训练方法科学的运用提供理论依据并推广该训练方法在运动训练中的运用。研究结果发现:世锦赛和奥运会选拔赛比赛即刻血乳酸要高于教学比赛后血乳酸水平,而且奥运会第二次选拔赛后即刻血乳酸水平要显著高于教学比赛各组;6分钟×4组的实战训练对于提高运动员的有氧能力也许是有帮助的。     

山东省优秀散打运动员有氧能力的研究

目的：探讨山东省优秀散打运动员有氧能力的特点。方法：对山东省优秀散打运动员（实验组）（n=27,其中健将级运动员5人,国家一级运动员22人）以及对照组（n=19,均为二级运动员）的肺功能、心血管功能、最大吸氧量、血乳酸以及身体成分等指标进行比较分析。结果：1）实验组具有高的瘦体重和瘦体重/体脂（P〈0.05）。2）实验组的最大吸氧量无论是其绝对值还是相对值均显著高于对照组（P〈0.05）。3）实验组和对照组在安静状态下的血乳酸均无显著性差异;但定量负荷后即刻实验组表现出较低的血乳酸值,而对照组则表现出较高的血乳酸值（P〈0.05）。结论：优秀散打运动员具有较高的有氧能力。     

丙烯酸酯和醋酸乙烯酯二元共聚物的合成、表征与降凝助滤效果

主要介绍了丙烯酸酯和醋酸乙烯酯二元共聚物（简称AV）类柴油降凝剂的合成和降凝助滤效果。AV柴油降凝剂，是以丙烯酸酯、醋酸乙烯酯为原料，以甲苯为溶剂，以偶氮二异丁腈为引发剂，恒温聚合制得。该剂对胜利油田胜华炼油厂0＃柴油的纯降凝度可达19℃，冷滤点降低可达9℃，对东明、濮阳、汤阴、大庆等地的柴油也有很好的降凝和降冷滤点效果。     

氨和运动

氨是氨基酸代谢的产物。运动时肌肉氨基酸代谢增强，运动肌肉从摄取氨转向释放氨；运动使肝血流量下降，氨通过合成尿素而解毒的速率下降，使血氨浓度升高。本文论述了运动时骨骼肌产氨的途径，高血氨对中枢神经系统的影响，以及高血氨与周围疲劳和中枢性疲劳的关系。     

谷氨酰胺与运动能力的研究进展

谷氨酰胺是机体内条件必需氨基酸 ,是免疫细胞的重要底物。谷氨酰胺含量的下降会导致器官损伤、免疫功能下降。笔者综述了谷氨酰胺的作用及其与运动能力的关系。     

β-环糊精在酸性染料染色上的应用初探

本文主要利用紫外-可见分光光度法分析β-环糊精与四种酸性染料之间的作用，并探讨了加入不同浓度的β-环糊精对酸性染料染色性能的影响。     

四川边茶提取物对脂肪酸合酶的抑制作用

四川边茶（康砖）是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同。本研究利用酶动力学方法测定了边茶萃取物对脂肪酸合酶（Fatty Acid Synthase, FAS, E.C. 2.3.1.85）的抑制作用，近几年研究报道该酶是减肥和抑癌的双重潜在靶点。结果表明，边茶萃取物对FAS有可逆和不可逆抑制双重作用，最佳萃取溶剂为50％的乙醇，在常温下5 h即可达到最佳萃取效果。用开水泡茶的方法经两次浸取可提取出近60％的抑制FAS有效物，比绿茶的浸出效率约高1倍，但需较长的浸泡时间。边茶的新茶对脂肪酸合酶的抑制能力并不强，存放数年的边茶抑制能力最好，其后有所下降，但大部分抑制活性可保持20年以上，而30年以上保存期可能会使抑制能力明显下降。边茶提取物与底物乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A的竞争性质都是竞争性与非竞争性的混合型；对FAS中的酮酰还原反应的抑制不明显，这说明酮酰还原酶结构域并不是其主要作用位点；这些和绿茶及红茶都有不同。由实验结果分析边茶中的抑制剂不同于红茶和绿茶，可能是茶多酚中的茶褐素，其抑制能力高于儿茶素而接近茶黄素。这些结果表明边茶在减肥、抑癌等方面可能具有良好的应用前景。     

Effect of iron deficiency on developing rat brain

Iron deficiency evolves, slowly through several stages. Early iron deficiency caused a depletion in iron stores as shown by a reduction in the levels of hepatic non heme iron (44%) in the 7 days old pups born to iron deficient mothers. The hemoglobin levels and PCV (packed cell volume) were significantly reduced only after the age of three weeks. The activities of GABA (γ-amino butyric acid) shunt enzymes viz. GDH, GAD and GABA-T (glutamate dehydrogenase, glutamate decarboxylase and GABA-transaminase, respectively) and GABA content were found to decrease during gestation and/or lactation iron deficiency at 1 week (wk), 2wk, 3wk and 4wk of age in the developing rat brains. However GABA binding showed a significant increase at different age groups. The iron deficiency during lactational exposure showed significant alteration in most of the parameters only at the age of 3 weeks onwards. On rehabilitation with iron supplemented diet for 2 weeks, these altered parameters could not attain corresponding control values. A prolonged iron deficiency causing alterations in GABA may lead to neurological and behavioral alterations.     

脂肪酸合成酶缩合中心的羧负离子结合部位

本文对六个修饰巯基的试剂失活脂肪酸合成酶(FAS)的动力学进行了系统研究,发现它们与FAS的作用是否属于亲和标记,修饰巯基时的专一性,以及盐和NADPH有无保护,均只与该试剂分子中有无羧基负离子有关,提出在FAS的缩合中心存在一个对羧负离子有特异亲和力的结合部位.该部位可能是丙二酰基在缩合中心的结合部位,为缩合反应所必需,它使携带了丙二酰基的活臂向缩合中心运动,并结合于此进行缩合反应.