转化糖椰肉果脯加工工艺的研究

以椰肉为原料制作转化糖椰肉果脯,对影响产品品质的关健工艺如渗糖量、渗糖时间等作进一步探讨.结果表明：果胚在真空杀菌后,0.5%CaCl_2＋1%NaCl溶液下硬化2.5 h,95℃下热烫3 min;采用真空渗糖法,渗糖后进行鼓风干燥,可得到外观、口感、品质都较好的转化糖椰肉果脯.     

小麦秸秆常压浓硫酸水解工艺条件研究

本文通过单因素实验和正交实验研究了小麦秸秆常压浓硫酸水解糖化规律,优化酸解糖化工艺条件。实验结果表明常压浓硫酸水解较优工艺条件为:硫酸浓度为64%,酸固比为25∶1,水解温度为60℃,水解时间为50min,总糖收率最高可达36.22%。     

四君子汤和糖对过度训练大鼠胃肠功能和糖贮备的影响

目的:探讨过度训练对大鼠胃肠吸收、糖贮备的影响,以及四君子汤结合补糖对改善胃肠功能和提高机体糖贮备的效果。方法:95只健康的Wistar雄性大鼠,随机分为五组。所有运动组进行6周的递增负荷游泳运动。测定D-木糖水平、胃泌素、胃动素、肌糖原、肝糖原、血糖、睾酮、皮质酮等指标。结果:经过6周递增负荷游泳训练,综合评定运动对照组大鼠达到过度训练状态。健脾补糖运动组与运动对照组相比,D-木糖和肌糖原差异具高度显著性。结论:四君子汤结合补糖能够在增强胃肠功能的基础上,提高机体的糖贮备,防止递增负荷游泳大鼠过度训练和脾虚的发生。     

农牧交错带以农为主区土地利用方式变化过程研究——以武川县为例

社会发展和科技进步对地区土地利用方式变化有影响。运用土地利用变化变更数据,结合实地考察,对内蒙古自治区武川县的土地利用方式的动态变化特征进行分析。结果表明：近15年来耕地数量持续减少,林地、交通用地、水利设施用地和其它农用地处于增加趋势,牧草地、独立工矿及居民点和未利用土地呈现先增加后减少的波动趋势;1996-2006年耕地、林地、牧草地、建设用地面积变化区域差异非常明显;从2001-2005年减少的耕地主要变为林地、牧草地、独立工矿及居民点用地和未利用土地。因此,保护耕地、调整农用地结构,使土地利用方式更加合理应是今后发展的主要方向。     

蔗糖生产中的有机废弃物资源化利用研究

蔗糖业是广西主要支柱产业,广西的甘蔗种植面积、蔗糖产量连续多年稳居全国第一,蔗糖总产量占全国总产量的60%以上。在制糖生产过程中,甘蔗压榨中除压榨出糖汁外,在糖汁精炼过程中还产生数量巨大的糖厂废弃污染物,主要是滤泥和废糖蜜生产酒精的酒精废液。近年广西年入榨甘蔗8000~5800万t,产生滤泥约250万t,废糖蜜约250万t。在广西应用蔗糖厂的滤泥和酒精废液对甘蔗产量的影响的13个试验点的统计结果表明,施用酒精废液和滤泥的分别比复合肥处理增产甘蔗15.0t/hm2和13.5t/hm2,增产率分别18.8%和17.2%。蔗糖生产中的有机废弃物滤泥和酒精废液含有丰富的有机质、氮、磷和钾,以公顷施用75t酒精废液计,它能提供当季甘蔗生产所需的N 484.5kg,P2O512.9kg,K2O 816.0kg,并带来6294.0kg有机质;公顷施用7500kg滤泥计,它能提供当季甘蔗生产所需的N 129.0kg,P2O590.0kg,K2O 13.2kg,并带来4320.0kg有机质。蔗糖生产中的有机废弃物滤泥和酒精废液含有甘蔗吸收的矿质养分,其中:N 59300t,P2O5 25300t,K2O 31700t,有机质1650250t;应用这些矿质营养对甘蔗种植区的矿质营养平衡循环、培肥甘蔗种植区土壤肥力、保护甘蔗种植区生态环境和实现甘蔗生产的可持续稳定地增长,将有重要的作用。     

论地方农林科技刊物选题

为了办好刊物,突出地方农业科技刊物的特色,作者总结了天津农林科技刊物办刊40多年的经验,提出了应该抓住的五条线:a.要坚持放眼全国突出地方特色的主干线,b.要紧扣带有时代特色的分界线,c.要掌握实用价值的标准线,d.要不离具有先进技术的水平线,和e.抓住科技信息的高速线。     

早餐营养干预对体育系学生血糖水平和运动耐力的影响

采用实验、调查、检测、统计等方法，对早餐营养干预前后体育系学生的营养素摄入量、术科课中的血糖水平和运动耐力指标进行对比研究，结果显示：早餐营养干预可以使体育系学生上午术科课时血糖维持在较理想的水平，运动耐力也有明显的提高。     

Best Practice Irrigation Management and Extension in Peri-Urban Landscapes – Experiences and Insights from the Hawkesbury–Nepean Catchment,Australia

Purpose: The aim of this article to examine key irrigation management issues and their implications for future research and extension developments.

Design/Methodology/Approach: Peri-urban landscapes are important as they supply fresh fruit, vegetables, turf, ornamental plants and other farm products to the cities. In this study, the Hawkesbury–Nepean Catchment (HNC) was used as a case study and a number of farmers were selected to examine how they use the available technologies for irrigation scheduling to make better decisions for developing water management strategies on their farms. The farmers who participated in the study were mainly growing fruit, turf, vegetables, pasture, olive trees and cut flowers.

Findings: It was observed that a range of factors influenced correct irrigation scheduling decisions of farmers, including their limited understanding of the soil-water-plant relationship, costs of implementing soil-moisture monitoring technology and finding a date for irrigation activity that is compatible with their other farm tasks. It was also found that the farmers’ experiential knowledge played an important role in their irrigation scheduling decisions. The study indicated that irrigation scheduling approaches, which have a low labour requirement and are cost effective and easy to use would be helpful to farmers.

Practical Implications: The study highlighted that there are some irrigation management issues for research and extension that are specific to peri-urban farming and as such they need to be addressed to improve irrigation management and to cope with future water scarcity in urban and peri-urban landscapes.

Originality/Value: This is one of few studies that examine irrigation scheduling issues in a peri-urban context. The study has revealed that irrigation scheduling in reality cannot be an exact science, but it needs to accommodate various farmer constraints in field situations and may have implication for extension activities in peri-urban and other regions.     

运动竞技能力与补糖

糖是体内最主要最能快速动员的供能物质,赛前（运动前）和赛中（运动中）及时补充糖类对保持运动能力具有重要意义。一般使用糖原负荷的方法提高糖原储备的长期补糖。赛前补糖的目的主要是优化肌肉和肝脏糖原储备,维持运动时血糖稳定,保障60 min内快速运动能力和长时间末期的冲刺力;赛中补糖可显著改善糖代谢环境,提高机体运动能力,运动时间长于1 h的运动项目应在补充的液体中加人适量的糖和电解质。对于冰球等高强度、间歇性运动项目进行赛前和赛中补糖有利于运动员提高赛场竞技能力,对于一次性大强度或一次性的力量性运动以及高强度以无氧代谢占优势的一些专项（大于80% Vo2max的有氧代谢为主）一般不主张在比赛前专门补充糖,补糖不当反而有损其运动能力。     

耕读文化的前世今生与现代性转化

文章以历史性逻辑为研究方法,以传统耕读文化为“母本”,观照其在时代变迁过程中的因循与发展,从遗产保护、价值传承、机制创新三个方面,为新时代乡村振兴视野下构建“新耕读文化”提供理论参考和实践创新思路。