动物生物反应器研究进展

用微生物、植物、动物、人细胞或者专一性酶,通过生物方法将原料转化为特定产品的容器称为生物反应器（Bioreactor）.生物反应器的发展经历了三个阶段：细菌基因工程、细胞基因工程和转基因动物生物反应器.转基因动物生物反应器可以缩短重组蛋白的生产时间,具有很多优点,同时携带目的基因的阳性细胞克隆还可以长期冻存,长久作为核移植的供体,能够重复生产转基因动物.     

《陈涉世家》中的“鱼狐”文化

早在远古时期,鱼、狐狸等动物就成为某些氏族的图腾,被当作吉祥的符瑞和沟通人间与神灵的工具。《史记.陈涉世家》记载:陈胜把帛书放在鱼腹里,学狐狸鸣叫,来传达的"陈胜王"等信息。这种传达方式不是一时的心血来潮,而是当时民俗文化的一种体现,是想传递"王权天授"的思想。探索鱼狐文化的演变和发展,有助于更加深刻理解这段篇章。     

中国深远海养殖潜力的空间分析

海洋养殖在保障国家粮食安全和营养方面具有非常重要的作用。拓展海水养殖新空间对中国近海生态环境的改善、食物安全的保障、海洋资源的有效利用和海洋主权的宣誓有着重要意义。本文以180种海水养殖物种（鱼类120种、双壳类60种）为分析对象,通过各物种生长耐温范围和研究区域海表温度的匹配和比较,计算空间地理格网上多物种生长潜力指数的平均值,分别得到鱼类和双壳类养殖潜力,并基于阈值法对离岸距离和深度等条件进行约束,定量分析中国深远海养殖潜力的空间分布。结果表明：①在满足评估条件的区域内,对于鱼类,渤黄海（BYS）、东海（ECS）和南海（SCS）海区适宜面积分别约为19.98、76.29、81.69万km²;对于双壳类,渤黄海、东海和南海海区适宜面积分别约为3.02、4.17、2.03万km²;②按照海区划分时,可优先考虑东海和南海进行鱼类养殖,而渤黄海鱼类养殖潜力值变化最大,未来鱼类养殖需要更细致地规划选址,以尽可能选择潜力值较大的区域;双壳类养殖可优先选择南海;③按照海域深度划分时,鱼类可优先考虑深度较深的海域进行远海养殖,而双壳类适宜离岸较近、深度较浅的海域。根据潜力评价结果可进行海域空间规划,为管理部门和养殖企业提供参考。     

浅论古诗中的鱼文化

中国鱼文化作为中华民族的伟大创造,承载着先人诸多的崇拜和祈望。历代涉及鱼文化的文学作品不在少数,咏鱼诗就是其中一颗明珠。咏鱼诗用自己的文学样式阐释着鱼文化的各种涵义,包括咏本体、咏鱼之相关实物、咏神异事件、咏情和咏志等多种类型。经过时间的洗礼,咏鱼诗至今仍或隐或现地影响着人们的生活。     

“乐（yuè）者，乐（lè）也”——孔子和庄子音乐思想比较

"乐"(yu埁)是一种艺术形式,乐(l埁)是一种精神境界,乐(yu埁)与乐(l埁)相通而不相同。孔子崇尚音乐艺术的尽善尽美,使个体体验到超越于肉体之上的精神快乐,即"安贫乐道",具有一定的人文主义和功利主义色彩;而庄子崇尚"天籁",从而进一步"体道",使个体得到濠鱼出游从容般的快乐,因而带有更多的自然色彩和艺术精神。     

以β-淀粉样蛋白为靶的表达载体的构建及鉴定

饱和苯酚氯仿法提取Tg2576转基因鼠基因组DNA,PCR法扩增编码β-淀粉样蛋白的目的基因,利用基因克隆技术构建以β-淀粉样蛋白为靶的表达载体pcDNA3.1-Aβ42×2,应用酶切及测序鉴定表达载体.相应的双酶酶切能够获得插入的目的基因片段(为269bp),测序未发现突变,表达载体构建成功.     

抗植物虫害基因及其应用

根据来源，抗植物虫害的基因可分为三类：即从微生物苏云金杆菌分离出的苏云金杆菌杀虫结晶蛋白基因(bt基因)、从植物中分离出的昆虫蛋白酶抑制剂基因和植物凝集素基因(lectin gene)。三类抗植物虫害的基因具有不同的作用原理、类型、抗虫谱。抗虫基因工程发展十分迅速，抗虫棉的推广应用使抗虫基因工程进入到产业化阶段。将多个抗虫基因联合一同导入同一植物，可拓宽转基因植物抗虫谱，且能延缓害虫的耐药性。     

转基因食品现状研究

生物技术的发展 ,使转基因食品逐渐走进我们的生活 .就转基因食品的发展现状、可接受性、安全性问题及其展望作一综述     

中国鱼菜式翻译技巧探讨

中国菜式的多样化决定了中国菜英译的难度。文章列举一些中餐的鱼菜式菜单,通过中英饮食文化差异的比较,对中餐菜单的翻译方法进行初步探讨。     

食品技术发展及其社会风险

食品技术表征人类文明,没有技术干预的纯天然食品追求难以实现。但是,对于食品添加剂和转基因食品技术的可能风险,以及隐藏在食品技术开发背后的某些集团的利益必须有清醒的认识。食品技术的开发,必须审慎而行。