中式菜单的英文翻译

饮食文化是中国传统文化的重要组成部分．中国的饮食文化内涵丰富,博大精深。许多菜名反映着不同地区的文化特色．这也给菜单的英译带来了较大的困难。中文菜单的翻译,不仅要注意语言上的转换,而且要注意文化层次的进一步转化。本文从谈论中西方饮食文化差异出发,提出中文菜名英译时须遵循的一些原则及可借鉴的技巧。     

隐喻思维在中式英语修改中的应用

中式英语的产生,来源于汉英两种语言在思维层面上的差异。作为人类思维和行动基本模式的隐喻,决定着词汇的深层次含义,是破解思维差异的首要因素。因此,了解隐喻思维的特点,理清汉英词汇在隐喻关系上的对应和区别,使本体(英语词汇)能够真正解释喻体(汉语意义),是修改中式英语确切而有效的途径。     

奶香飘溢甜玉米

以前人们眼中的玉米,就是一身土气的乡村食品。现在,玉米被当作健康食品、美容食品,身价倍增：无论中式酒店还是西餐厅,或是洋式快餐厅……处处都有玉米棒子的身影!玉米也有了很多时尚的新吃法．今天就来看看这款香浓鲜嫩的奶油甜玉米吧．口感绝对不输肯德基哦!     

饮食翻译中的信息不对等及处理技巧

中国饮食文化源远流长,中式菜名在英译时会受到中西文化、饮食风俗及观念的影响,造成语义信息、文化信息以及文字形式的不对等。本文就以上三点提出处理技巧。     

上海同“中式英语”开战

明年,将有数百万人参加上海世博会,在此之前上海想要消除错误的英语翻译和用法错误,也就说所谓的“中式英语”。上海语言文字工作委员会表示,已组织大量学生志愿者在城市到处寻找中式英语,不久后还将开通一家网站,搜集谏言。     

母语负迁移对高职学生英语写作能力的干扰与对策

高职学生的英语写作能力较差,其原因是多方面的,其中母语迁移的负面影响很大。通过对母语负迁移给高职生英语写作所造成的干扰以及典型错误案例进行分析,提出一些具体解决对策,以便学生真正提高英语写作水平,成功应对PRETCO测试。     

从动词make的使用看写作中的中式英语

从make一词的使用入手对85篇天津外国语学院英语学院英美文化系一年级学生的习作进行了分析和研究,借以探讨中式英语在英文写作中的情况。研究结果表明：（1）学生较多地使用make＋名词作宾语和make＋sb./sth.＋形容词、动词的过去分词或名词作宾语补足语;（2）母语负迁移和过度使用目的语原则导致的误用make的情况极不显著。要避免中式英语现象,就要给学生大量的规范目的语输入。     

汉英翻译中的词语搭配

针对汉译英时译者不知自己的译文是否为中式英文的困扰以及翻译教学以教师为中心、教学法不足的现状,本文从词汇使用的观点看待笔译教学,探讨汉英翻译中教授词语搭配知识之效果,以期减少译文的中文色彩,提升中泽英的能力,并赋予学习者更多自主学习的机会.     

“涉外工程投标书”的翻译技巧

通过对从某翻译公司拿回的投标书译文中出现的"中式英语"的倾向的分析,指出在翻译时可采用的几种方法和技巧,以期提高译文质量,提高工程的中标率.     

浅谈室内设计——论室内设计的中西结合

文章认为在中式风格中融入西式风格,民族风格新发展,是近年设计师追求的课题.这要求设计者不仅要掌握相关的专业知识,还要全面提高自己的文化艺术修养,并肯使自己的目光始终瞄准到国际最前沿,充分了解国内外装饰设计行业发展动态和趋势,正确把握中国传统文化特色的人文因素,再结合西方设计理念中的一些元素,树立一个专业性强,水准高的设计导向.