蛋白质热变性对大豆分离蛋白微波膨化的影响

研究了蒸煮造成的蛋白质变性对微波膨化的影响，以及微波膨化过程中蛋白质发生变化的情况，并从物料的质构和膨化能量等方面对微波膨化蛋白质物料的机理做出分析。     

中药制剂抗IBDV效果的观察

选用金蓝、黄花两种中药注射液 ,在非免疫鸡胚中进行抗IBDV效果试验 ,黄花和金蓝注射液在 5 0 0倍稀释浓度下 ,均具有抗IBDV作用 ,接种病毒后混合组试验中鸡胚平均存活 15 4h ,177h(P <0 .0 5 ) ,抑制组试验中平均存活 62h ,68.7h(P >0 .0 5 ) ,预防组实验中鸡胚被孵出 ,病毒对照组则平均存活只有 4 5h。     

人体感应吹风机的设计

通过设计方案比较,确定采用热释电红外传感器直接接收运动人体的信号,经过比较、放大、抗干扰等处理,再利用双向可控硅去控制吹风机的方案.阐述对接受运动的人体信号的技术处理和控制电路的设计思路.呈现了测试数据以及安装调试的注意事项,配有电路原理图和印刷版电路图,实用性、可操作性较强.     

新型O型密封圈的研究

本文介绍了橡胶 /膨胀聚四氟乙烯粘合材质的 O型密封圈。实验表明 :新研制的产品使用寿命比丁晴橡胶单体密封圈提高两倍 ,达到进口同类密封件水平。     

论宋代短命天才诗人王令

王令（1032—1059），字逢原，初字钟美，原籍元城（今河北大名），因幼年丧亲失养，寄食于游宦广陵之叔祖父王乙，遂占籍广陵（今江苏扬州）。王令少时尚意气，后折节力学，他一生不求仕进，以教授生徒为业，往来于瓜洲、天长、高邮、江阴等地。王安石对他极为赏识，认为“可以任世之重而有功于天下”（《王逢原墓志铭》）（1），誉之曰“窃以谓可畏惮而有望其助我，莫逾此君”（《与崔伯易书》）（2）。正因为才高命蹇，加上他无心仕进，其理想抱负一寓于诗歌之中，自有一股回肠荡气之风，其千古名作《暑旱苦热》就足以孤篇横亘全宋：     

小学奥数热过了头

一本小学生奥数习题集中，38道几何题竟有30道要用到初二以上的知识，另有7题也要用到初预、初一的知识。在“全民奥数”的今天，这无疑是在把学生引向一个比升学题海更深更难的竞赛题海。面对奥数热的低龄化、扩大化趋势，一些教育界人士大声疾呼：奥数热该刹车了!     

水合高碘酸镉盐溶解反应的热力学性质

用恒温热量计测定了 Cd2 HIO6 · 1 .2 5 H2 O在 3 mol· dm- 3HNO3水溶液中的标准摩尔溶解焓变 ,计算出了相应的标准摩尔自由能变与标准摩尔熵变 .用线性回归法分析并修正了用分光光度计在 2 98.5～ 3 2 8K范围内测定与计算的文献值