行走的路上,邂逅自己的梦想

今天晚上,我受太美之约来这里谈梦想。其实刚才我看大屏幕的时候一直在想,这个时代,梦想对我们每个人来讲,到底是一种奢侈品,还是一种必需品呢?可以说梦想人人有,但是每个人对梦想的判定很不一样。很多人说现在现实压力太大,梦想真奢侈,其实把梦想当奢侈品的人就     

二氧化氯的理化性质及其应用

近年来 ,二氧化氯作为饮用水消毒剂日益受到人们的重视 ,因为随着人们对传统的氯气消毒的深入研究 ,发现用氯气和其它氯系消毒剂处理过的饮用水及食品中含有氯化副产物———三氯甲烷 ,这是一种很强的致癌物质。使用二氧化氯处理的水中则不会产生三氯甲烷 ,其安全性被世界卫生组织列为Al级 ,二氧化氯已成为国际上公认的氯系消毒剂最理想的更新换代产品 ,被欧美国家推崇为第四代消毒剂。二氧化氯不仅是一种广谱、高效的消毒剂 ,而且还是优良的水处理剂、食品保鲜剂、漂白剂、防腐剂和除臭剂 ,于是迅速在水处理行业、食品行业、造纸行业、日…     

甲壳素/壳聚糖及其衍生物在食品工业中的应用新进展

本综述了甲壳素／言聚糖及其衍生物在食品工业中的应用新进展，包括保健食品添加剂、食品保鲜剂、食品包装膜、食品抗氧化剂、饮料澄清、食品废水处理。     

水果在运输过程中是怎样保鲜的

每天我们都需要新鲜的水果来补充人体所需要的各种营养,而不同的水果产自不同的地方。经历了漫长的旅途后,水果依然是新鲜可口的,其中有什么奥秘呢?成熟的水果在运输过程中会遇到很多麻烦,特别     

天然水果保鲜剂

天然水果保鲜剂是从未成熟柑桔果皮中分离出来的系列抗菌成分,它对常见霉菌、细菌、酵母等有强的和较强的抑杀作用,尤其对在柑桔类水果储藏保鲜过程中,最常见危害最大的“青绿霉病”的病源菌指状青霉(penicillium itakicum)和意大利青霉(penicillium digi tatuln),具有特别强的抑杀活性。它可添加于包装纸、塑料包装簿膜袋和果蜡中起防霉保鲜作用。也可配成乳液浸泡鲜果,保鲜效果显著。柑、橙保鲜储藏90天后,好果率一般达96％,且风味甚佳,无残毒,使用安全。经系统毒理测定其ADL值(人体每人每日最高摄入量)为12.26-37.73mg。它也可用于高营养型膏霜类化妆     

水杨酸对紫色非洲菊切花的保鲜效应研究

本实验以紫色非洲菊为材料,探讨了水杨酸对它的保鲜效果。实验用蔗糖、8-羟基喹啉、硝酸银、水杨酸和蒸馏水配制了五种保鲜剂,其中有三种不同浓度的水杨酸配方。结果表明：四种保鲜配方在促进紫色非洲菊切花吸水、增大花径、维持切花水分平衡、提高切花观赏品质几个方面均优于对照组（蒸馏水）,同时水杨酸的保鲜效果明显优于硝酸银。实验筛选出水杨酸的最佳保鲜浓度为60mg/L。     

新发现保鲜剂可使食物保质期延长数年营养无损

美国研究人员发现了一种天然的保鲜剂,最多可将食物的保质期延长至几年。这种神奇的保鲜剂名叫“比辛”．存在于部分无害细菌中。研究人员称．比辛能有效抑制大肠杆菌、沙门氏菌和李氏杆菌等有害病菌的滋生．从而有效防止肉类．鱼类、禽蛋和奶制品的腐败变质．延长海产品、奶酪制品和罐头食品等的保质期限。     

蜂胶在畜产和水产防腐保鲜上的应用

阐述了蜂胶的生物学特性及对畜产和水产的防腐机理。综述了国内外蜂胶在畜产和水产防腐保鲜方面的研究现状，并指出蜂胶防腐的研究和开发前景。     

保鲜剂采前处理对菊花切花保鲜效果的研究

用保鲜剂采前处理花苞期的菊花，能增大花径，提高叶片叶绿素含量及切花蛋白质含量，还可延缓切花衰老、延长期瓶插寿命。     

鲜百合的切花保鲜配方的研究

以百合切花为材料，研究几种不同化学成分配制的保鲜剂对百合切花衰老的影响。通过各指标的变化包括形态指标(花径、花长等)及生理指标(吸水量、鲜重和脯氨酸含量等)，研究了各种保鲜剂对百合切花观赏品质的影响。结果表明，各种保鲜剂处理均有延长百合切花的瓶插寿命的作用，以处理Ⅱ的效果最好。