农药残留检测技术及其在我国的专利保护现状分析

随着农业产业化的发展,由农药残留引起的食品安全问题也越来越受到人们的关注。本文对当前农业生产中农药残留涉及的主要农药种类、造成农药残留问题的主要原因、农药残留的检测方法及相关的专利申请和专利保护现状进行了分析,并提出了相应的建议和对策。     

保健正误

香蕉、桔子不洗就吃 吃苹果、桃子时,我们知道一定要清洗后再吃,可吃香蕉、桔子时就不一定会这么做。可是,这些水果在生长的过程中,表皮会残留农药。另外,水果在采摘、运输的时候,也会不同程度地沾染上大量细菌。所以我们在吃这类剥皮食用的水果之前,最好也清洗一下。     

急性有机磷农药中毒中间综合征诊治24例分析

目的：通过对24例急性有机磷农药中毒中间综合征的诊治分析，明确其发生机制、鉴别诊断及有效的治疗方法。方法：治疗中给予机械携氧正压通气．同时继续给予胆碱酯酶复能剂和阿托品；应用抗生素预防并控制感染；维持水与电解质平衡；静脉营养及支持疗法。结果：痊愈20例，死亡4例．其中1例因来院时间过迟，尽管行气管切开机械通气，仍抢救无效死亡，2例因拒绝应用机械通气死亡，1例高龄患者因未能控制肺部感染死亡。讨论：该综合征发生机制是神经肌肉接头处传导障碍而出现骨骼肌麻痹，肌无力多在病程中1～3d发生，主要累及颈部、肢体近端、呼吸肌及脑神经支配的肌肉。在持续解毒治疗的基础上，有效的机械通气是急救成功的关键所在，同时控制肺部感染，注意维持水、电解质及酸碱平衡，加强静脉营养及支持治疗，利于呼吸肌功能的恢复。     

加工贮藏方式对蔬菜中有机磷农药残留量的影响

目的:研究生菜、四季青两种蔬菜在不同的加工贮藏方式下有机磷农药的残留情况.方法:采取清洗、烹调、贮藏三种方式处理含有有机磷农药的蔬菜,通过酶抑法测定其抑制率.结果:贮藏方式对蔬菜中有机磷农药的去除无明显影响,清洗和烹调方式对农药残留的去除效果明显.在清洗方式中,去除农残效果的顺序为碱水浸泡清洗＞洗涤液清洗＞盐水浸泡清洗＞清水清洗;在烹调方式中,去除农残效果的顺序为热水烫漂＞沸水煮＞炒.结论:清洗和烹调方式对蔬菜中有机磷农药残留的影响较大,贮藏方式对有机磷农药影响不大.     

植物农药漫谈

本文概述了植物农药的研究发展概况，介绍了用作农药的植物活性物质、化学戚分、杀虫机理及开发利用。     

85%增效机油乳剂生产工艺研究

85％增效机油乳剂是用于防治蚧、蚜、螨等害虫的一种乳油类农药，此种农药采用精脂酸钠和松香钠皂作乳化剂、工业乙醇作助剂和有机农药胺甲萘作增效剂，该工艺生产的85％增效机油乳剂具有质量稳定、药效明显等特点。     

农药污染与人体健康

农药对环境的影响是不可逆转的，由于大量、多种类地使用农药，造成了对大气、水质、土壤、环境生物的污染，给人类健康带来了很大危害。针对日益加重的农药公害，要科学合理地生产、管理和使用农药，提高公众意识，改进和更新农药品种，发展生物防治，最大限度地减轻农药对人类的危害。     

浅析现代农业对生态环境的影响

现代农业对生态系统的影响已远远超出传统农业，达到了前所未有的程度，其主要影响可归结为五个方面：(1)引起土壤侵蚀和土地退化；(2)引起生物多样性的减少；(3)农业生产控制有害生物对生态环境造成的影响；(4)农业用水对生态环境的影响；(5)农业活动中的化肥、农药、能源利用对生态环境的影响。这些问题的出现已使现代农业的进一步发展受到严重阻碍。20世纪90年代以来，发展持续农业得到发达国家和发展中国家的共同关注，成为当代农业发展的一个具有划时代意义的新起点。     

对《农药残留分析》教学的探讨

从教学的整体出发,阐述了精心组织教学内容、灵活应用多种教学方法和手段、充分准备课件和教具、激发学生学习兴趣、加强实践教学、强化考核等教学环节融为一体,使整个教学形式多样活动内容新颖,趣味性浓,让学生始终处于良好的学习状态,从而取得良好的教学效果,进一步提高教学质量。     

从农药残留排行榜看如何食果蔬

美国发布果蔬农药残留排行榜 2011年6月13日,美国环境工作组（EWG）发布了“2011年果蔬农药残留排行榜”,苹果位居农残最多的果蔬榜单之首,洋葱成了“最干净的蔬果”。