高职食品加工专业实践教学改革与创新的思考

本文对高职食品加工专业的实践教学体系、考核方式、教学方法和手段、师资队伍建设等方面进行了一些探讨,指出在保留传统理论教学方式的基础上加强现代化的实践教学,不断创新教学改革,提升教学理念,努力培养复合型高职食品加工专业人才。     

纳米加工技术前景广阔

随着高科技的迅速发展,机械制造产品不仅面临着加工精度和表面质量的挑战,而且正面临着一个将加工和测量精度从微米(μm,10-6m)级提高到纳米(nm,10-9m)级的问题。这是人类对自然的认识和改造深入到了一个更新层次。纳米加工技术近年来有了突破性进展,已经成为现实的、有广阔发展前景的全新加工领域。一、纳米加工技术的特点众所周知,欲得到1纳米的加工精度,加工的最小单位必然在亚微米级。由于原子间的距离为0.10.3nm,纳米级加工实际已到加工的极限。纳米级加工是将试件表面的一个个原子或分子作为直接的加工对象,所以,纳米级加工的物理实质…     

引智促进科技、生态、社会效益三丰收

我院始建于1950年。目前是湖北省地市级重点农业科研单位，是国家棉花原种生产基地。全院现有试验基地700亩，原种基地3500亩，良繁基地1万亩，设有棉花、水稻、麦油、园艺、作物栽培、农产品加工、植保等研究室。在岗科技人员118人，其中高级职称26人，国家和省管专家5人，有8人享受政府特殊津贴，4人当选为全国、省人大代表，党代表和政协委员。     

泰国高校农产品加工教育给我们的启示

农产品加工在泰国当前推行的“农业工业化”发展模式中扮演着十分重要的角色,而它的发展是与泰国的农业教育离不开的。文章在介绍泰国高校农产品加工教育的基础上,取长补短,提出几点农产品加工教育及科研的建议。     

转基因食品的四大毒源

食品的有害作用包括急性中毒，如引起食物中毒；也包括慢性中毒，如致癌、致畸和致突变；还包括引起过敏、营养不良和感觉不良等。转基因食品安全性要求各环节必须符合食品卫生要求。     

简述给排水管线施工的具体实施程序

给排水管线的施工对于给排水的施工的整个过程是最为重要的一部分，给排水管线是城市重要的基础设施，在整个给排水的系统中占有举足轻重的地位。     

羊皮下脚料中明胶和水解蛋白的提取研究

采用化学及生物化学处理方法，从羊皮下脚料中提取明胶和水解蛋白，通过正交多因子试验，确定最佳化学反应条件及分离方法，试验结果证明：明胶的提取率为８％，水解蛋白的提取率为２５％。     

红花种植加工技术

红花是草本植物类大宗药材,以花入药,具有破淤活血、通经止痛功能,适合于丘陵盆地种植。 一、选地整地:以地势干燥,排水良好,土层深厚,中等肥沃砂壤土最好,忌底洼地,前