酶碱法提取水不溶性膳食纤维

膳食纤维对人体尤其是儿童有重要的意义.利用酶碱法在西瓜籽仁及糯豆渣中提取水不溶性膳食纤维.西瓜籽仁最佳工艺条件:碱解温度为60℃,碱解pH为10,酶浓度为12 mg/mL,酶作用时间为50 min.在此基础上所得的水不溶性膳食纤维的产率为23.96%;糯豆渣最佳工艺条件:碱解时间10 h.碱解温度55℃,碱液浓度1.5%,料液比1∶7,在此基础上所得的水不溶性膳食纤维的产率为28.86%.得到的膳食纤维可用于乳制品、饮料及儿童食品.     

浅析玄武岩纤维在公路沥青混合料中的应用

文章通过室内试验研究玄武岩纤维的表面微观特征、高温性能及吸油性能,进行了玄武岩纤维沥青混合料设计,研究了所设计混合料的路用性能,阐述了混合料在施工过程中的一些控制要点。结果表明,玄武岩纤维可以有效地提高沥青混合料的各项性能,为进一步研究和应用该种新型矿特纤维提供参考。     

铜氨纤维的制备实验的研究与改进

铜氨纤维（Cuprammonium）是一种再生纤维素纤维。因为铜氨纤维原料是从棉花中棉籽的短绒毛所提炼而来,又由于每年都可由棉花提炼,因此,不会造成类似森林砍伐的破坏性,是一种对人类、地球生态环境影响最温和的纤维。铜氨纤维易受土壤及水中细菌分解,不会破坏自然环境,就算燃烧也不会有毒性气体出现,是迎合当今环保趋势的“绿色纺织品”。     

答疑解惑

1.福建读者陈先生来信说,我们这边比较流行喝茶,常喝茶能消除脂肪肝吗?回答:首先还应弄清楚,患上脂肪肝的原因是高脂饮食还是长期饮酒或过度节食等,找到根本原因,从其根源入手防治最为有效。当然,常喝淡茶也能帮助肝脏"减肥",因为茶中的茶多酚、食物纤维、B族维生素等,都可在促进机体新陈代谢、降脂等方面起到一定的辅助功效。不过要注意的是,茶饮不能代替药物治疗,而且餐后不宜立即饮茶,尤其是吃了较为油腻的食物之后,由于茶叶中的鞣酸会与蛋白质反应,形成不易消化的沉淀物,易造成便秘,所以脂肪肝患者最好餐后两小时后再饮茶。     

找对原因,去痛无忧

生活中很多人经常感到身体莫名其妙地疼痛,我们提醒您,疼痛可能是由六种原因造成的!疼痛原因1:睡眠不好《睡眠》杂志的一项研究发现,长期失眠者患慢性疼痛的几率是其他人的3倍。比如背疼、骨关节炎、类风湿性关节炎、头痛和纤维肌痛,都可能干扰睡眠,而不良的睡眠也可能造成疼痛、头痛和精神疲劳。助眠的方法有很多,我们给您推荐     

答疑解惑

1.黑龙江齐齐哈尔的读者陈振兴来信问何种烹饪方式最能保全食物营养?是炖菜吗?回答:如何不让食物营养流失是一个大问题,不同食物方法也不同。一般人认为,煮食是一种简单的烹饪方法,不用加油,又不损失营养。但实际上,这种烹饪方法最多可导致90%的营养成分流失。钾和可溶性的维生素等混入水中就会溢出。蒸是以水蒸气传     

纤维种类对水工混凝土抗裂性能的影响

本文采用混凝土平板开裂试验研究两种不同聚丙烯纤维和玻璃纤维对水工混凝土抗裂性能的影响。试验结果表明,纤维的掺入可延迟初始裂缝的出现时间,减小初始和最终裂缝长度、宽度以及裂缝数目,明显改变水工混凝土早期收缩抗裂性,提高水工混凝土抗裂等级。它们对混凝土开裂性提高幅度为：聚丙烯纤维Ⅰ>聚丙烯纤维Ⅱ>玻璃纤维。     

国内科技信息

环保部:我国将投1.7万亿治理大气污染"环保不投入,医保就要投入了。"在7月24日举行的环保产业政策报告与服务业发展研讨会上,环境保护部污染防治司司长赵华林表示,根据《大气污染防治行动计划》,2013—2017年,我国将投入1.7万亿元进行大气污染治理;要求达不到新环境空气质量二级标准的城市,必须制定达标计划和日程表,鼓励城市采取严于国家要求的治污措施等。     

纤维混凝土喷浆技术在深部软岩巷道的应用

随着矿井开采深度增加,巷道原有单一支护形式和支护强度已不能满足深部软岩巷道围岩支护的需要,车集煤矿34采区三条下山在掘进施工过程中后巷巷道收缩变形严重,浆皮大面积开裂、脱落,不能够满足安全生产和服务后期采区回采的需要,通过在喷浆砼体中添加纤维,提高支护结构的安全可靠性,降低巷道变形收缩量,减少巷道的浆皮开裂,保证矿井正常有序的组织生产.     

哪些吃喝能延年益寿?

吃和喝给予人们营养和能量,所以吃与喝不仅与生命质量有关,也与寿命有关。早就有无数研究结果证明,吃什么喝什么以及怎么吃怎么喝影响着生物和人的寿命,现在,新的一些研究从不同侧面印证和丰富了健康食物与长寿的关系。抗氧化剂食物和高纤维食物过去的研究发现,食物中的抗氧化剂丰富可以让人延年益寿,而饮食中的水果和蔬菜,特别是西兰花、西红柿、蓝莓和苹果等颜色鲜艳的食物,是