蛋白质热变性对大豆分离蛋白微波膨化的影响

研究了蒸煮造成的蛋白质变性对微波膨化的影响，以及微波膨化过程中蛋白质发生变化的情况，并从物料的质构和膨化能量等方面对微波膨化蛋白质物料的机理做出分析。     

引导发现法在小学数学概念教学中的运用分析

纵观小学数学课程标准中的有关内容,其在总目标中明确指出,教师在数学教学活动开展中要引导学生经历学习过程,对学生发现问题、分析问题、解决问题的意识进行培养。在该要求下,引导发现法应运而生。数学概念作为小学数学教学的起点和难点所在,其大多是以结论形式展现在学生面前,对小学生而言是难以理解的。对此,我尝试利用引导发现法引导学生经历数学概念形成过程,借此使其在分析、探究等过程中加深对数学概念的理解。     

浅谈小学语文教学中的发现法

发现法是指在教师引导下，运用探究的技法发现学科的基本原理，它十分强调内部动机作用，重在形成探究能力的一种教学方法。要使发现法发挥最佳作用，一般要经过预习、引导、并对学生在学习中发现的问题，及时地进行讨论分析，得出正确的结论。发现法具有课堂气氛活跃、学生的求异思维广、学生读书更认真，求知欲更旺等优点。     

快速成形技术的发展状况与方向

介绍了快速成形技术的基本原理、特点、相关技术及其应用，分析了RPM的发展状况，讨论其发展方向，并指出研究和发展快速成形技术是制造工程科学的一个重要发展方向。     

要加强计算机文化知识的教学

随着计算机技术的飞速发展和 计算机性能价格比的不断提高,计 算机应用已遍及我国国民经济与社 会生活的各个角落,并对人们的生 产方式乃至生活方式带来了巨大的 变革。掌握应用计算机是科学发展 和走向未来信息化时代的需要。然 而,在计算机教学中却存在重简单 技术传授、忽视计算机文化知识教 学这个倾向。怎样才能扭转这一局 面呢?     

论教学管理人员的信息素养

随着高教改革的深入发展,高教管理朝着“规范化、信息化、网络化”方向迅速发展。高校教学管理是保证教学这个系统能够正常运行并最终达到教学目的的一系列计划、组织、调度和控制活动的总和。在信息化时代,传统的教学管理理念与管理模式面临着新的挑战,要做好教学管理信息化建     

一个三角不等式的构造法证明

定理若α,β为锐角,则cos αsin 2αsin 2β≤(43)/(9).(*) 证明如图1,在对角线为2的长方体ABCD-A′B′C′D′中,设AB＝a,BC＝b,BB′＝c,∠C′AC′＝α,∠CAB＝β,则a2+b2+c2＝22＝4,c＝CC′＝2sin α,AC＝2cos α,a＝ACcos β＝2cos αcos β,b＝ACsin β＝2cos αsin β,∴此长方体的体积V＝abc＝2cos αsin 2αsin 2β.     

用U-I图象巧解实验

用图象法处理有关问题是物理学研究中的重要方法。它不仅能直观、形象、动态地反映物理过程和规律，还可以简捷、迅速地解决一些用解析法难以解决甚至不能解决的问题。下面就U-I图象的实验应用举例分析如下：     

也说梯形重心的几何作图法的由来

沈家书先生的文 [1 ]证明了 [2 ]中论述的梯形重心几何作图法的正确性 .这里给出另一证明 .图 1先将两种作图方法叙述如下 :方法 1　取AD,BC的中点 P,Q,连结 PQ,再连结 BD,将梯形分成两个三角形 ABD和 BCD,作出这两个三角形的重心 G1 ,G2 ,连结 G1 G2 与 PQ相交于 G,则 G为所求梯形的图 2重心 .方法 2　如图2 ,延长 AD到 E,使 DE=BC,延长CB到 F,使得 BF= AD,连结 EF;再连结 AD的中点 P和 BC的中点 Q,则 EF和 PQ的交点 G就是梯形重心 .先证方法 1的正确性 .设 BC=a,AD=b,梯形的高为 h.由于S1 =S△ BAD=12 bh,S2 =S…     

好氧生物处理实验的研究

介绍了具有代表性的好氧生物处理的两个典型实验的方法,讨论了作为研究生阶段开设这两个实验的具体的实验内容以及最佳运行方案。