干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)3MP-5-3产β-甘露聚糖酶条件优化

为了提高β-甘露聚糖酶的产量,对干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)3MP-5-3产β-甘露聚糖酶的发酵条件进行单因素试验优化。通过DNS法测定酶活和测量OD值考察菌株生物量。优化后的培养基组分为：6 g·L^-1角豆胶,8 g·L^-1葡萄糖,7 g·L^-1酵母浸粉,10 g·L^-1蛋白胨,10 g·L^-1牛肉膏,3 g·L^-1柠檬酸铵,6 g·L^-1乙酸钠,8 g·L^-1磷酸氢二钾,1 mL吐温80,初始pH 5.5。培养条件为：5%接种量,120 mL/250 mL装液量,33℃,100 rpm·min^-1振荡培养48 h。菌株3MP-5-3 β-甘露聚糖酶活性由19.93±0.07 U·mL^-1提高至64.55±0.20 U·mL^-1,是初始产量的2.24倍。     

羽毛的生物降解及其酶学性质的研究

羽毛角蛋白是一种环境污染有机废弃物,通过微生物对角蛋的进行降解为合理利用,可以使它成为丰富的饲料蛋白来源。适当的降解方法对于羽毛资源的转化有着重要作用。采用正交设计优化地衣芽孢杆菌细胞转化羽毛的条件,得出角蛋白酶的合成和羽毛的分解指标,三因子最合适配比为:液料比20:1,反应pH 7.5,BC细胞加量0.5克,40℃下120 r/min处理72 h,其中细胞加量对羽毛分解有关键影响。粗酶液最适温度在37℃,在35℃~40℃有很好的热稳定性。不同pH下酶活变化明显,在pH 5-8范围内比较稳定。     

新医科背景下混合式教学在儿童口腔医学课程中的应用——以乳磨牙金属预成冠修复实验教学为例

文章对新医科背景下混合式教学在儿童口腔医学的应用进行了探讨。该模式充分利用中国大学MOOC的慕课堂平台的开放性及便利性,同时灵活融合BOPPPS教学模式开展教学,充分调动学生学习主动性及积极性,实现学生的个性化学习和发展。实践结果显示,该模式下的实验组学生成绩明显高于传统模式下的对照组学生成绩（P<0.05）,学习成效提高显著。     

干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)3MP-5-3胞外甘露聚糖酶的分离纯化（英文）

以分离自东北酸菜发酵液中的干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)3MP-5-3为起始菌株,在以魔芋粉为唯一碳源的MRS培养基中发酵产酶,以发酵液的上清液为粗酶液来纯化L.casei 3MP-5-3所产的胞外甘露聚糖酶。研究表明：粗酶液与丙酮的最适体积比为1∶1.4。采用阴离子交换层析体系来纯化目标蛋白时,洗脱体系的最适pH为6.5,洗脱能力最强的阴离子为CH₃COO^-。     

一株耐盐嗜热菌Aneurinibacillus thermoaerophilus F3的鉴定及其油脂降解特性研究

利用生物法高温堆肥处理高盐、高油的餐厅垃圾，符合环保理念且能够变废为宝，因此迫切需要寻求耐高盐、高油、高温又能降解油脂的嗜热菌株，以用于资源化处理餐厅垃圾.选用从土壤中筛选出的嗜热菌Aneurinibacillus thermoaerophilus F3,首先对其形态、生理生化特征进行鉴定，然后对该菌株的最适生长温度和pH值以及其耐盐能力和油脂降解特性进行研究.结果显示，F3的最适生长温度和pH值分别为50℃和7.0.该菌的最高耐盐浓度为30 g/L,在发酵培养基(油脂浓度为15 g/L)中发酵72 h,油脂降解率为58.6%,脂肪酶活性为9.12 U/mL.