专家营养专栏

热线：400~811~2800 一、老师,您好!现在天气渐渐转凉,在这样的夏秋之交的时候,我特别容易感冒生病,请问在营养方面怎样提高自身的免疫力？谢谢!答：免疫力是人体自身非常重要的防御机制,是人体最好的医生,在预防疾病发生和促进疾病痊愈时最为直接的一个方法,就是提升自身的免疫力。已经有一系列的研究表明,充足的营养可以增强免疫力,与之相关的主要有以下几类营养物质：（一）蛋白质人体的大多数免疫物质和组织器官的自然屏障都是由蛋白质或氨基酸构成的,如免疫球蛋白、细胞因子、转运蛋白以及对肺和小肠的表面起屏障作用而连续分泌的黏液糖蛋白等,     

皮皮好身体漫画系列19 健康生活,远离过敏

皮皮:现在,过敏性疾病越来越多地找上小宝宝了。要想让宝宝远离过敏,需要掌握一些基本常识噢!     

有助于治疗糖尿病的活性开关蛋白TORC2

索尔克生物研究所的研宽人员有一个重要的发现，该发现将加深人们对糖尿病的分子机理的研究。     

运动对糖尿病大鼠ASP影响的研究

研究运动对链脲佐菌素所致糖尿病大鼠ASP的影响。选用雄性SD大鼠，随机分为4组（每组10只），即：正常对照组，正常运动组，糖尿病模型组，糖尿病模型＋运动组。运动组进行10周的游泳训练。结果表明：1）糖尿病模型组与正常对照组大鼠相比，血浆ASP浓度、血糖、TG、和LDL明显升高，血清FFA有升高趋势，血清胰岛素和ISI明显降低；2）糖尿病模型＋运动组较其非运动组血浆ASP浓度、血糖、TG、TC、FFA和LDL明显降低，血清胰岛素和HDL含量明显升高。提示：糖尿病机体血浆ASP浓度升高，伴随着其活性下降，使得FFA和富舍TG的脂蛋白消除障碍，长期中等负荷运动可以降低血浆中ASP浓度，增加其活性，进而降低FFA和TG水平，升高HDL，改善糖尿病机体的脂质代谢，预防其慢性并发症的发生。     

乳清蛋白与运动营养

当今竞技体育对运动员的体能要求越来越高，普通膳食蛋白质的质量已不能满足训练和比赛的需要，乳清蛋白是一类利用先进工艺从牛奶中提取的蛋白质，它具有很高的生物学价值，它对运动能力的影响主要表现为；提供长时问运动时骨骼肌的能量供应；促进蛋白合成和肌肉增长；清除自由基和抗氧化性；提高机体免疫能力和延缓中枢疲劳，乳清蛋白是一种理想的运动营养食品，它在运动营养中将发挥越来越重要的作用。     

小学数学教学要重视学生习惯的培养

目的:利用双向荧光差异凝胶电泳-质谱分析技术,研究广东省原住口腔扁平苔藓患者非刺激全唾液蛋白丰度变化。方法:选取本院2016年1-12月收治的15例口腔扁平苔藓患者为研究组,15例正常者为对照组,收集两组患者的唾液,提取唾液的总蛋白,通过双向荧光差异凝胶电泳分离蛋白质,荧光扫描寻找差异蛋白质,利用质谱分析技术对差异蛋白质进行分析。结果:SDS-PAGE显示所有样品的蛋白条带清晰,无空缺条带,无明显蛋白丢失现象。经2-D DIGE分离检测,两组唾液蛋白样品的总蛋白整体分布相似,重复性较好,研究组与对照组平均唾液蛋白质点数分别为(1596±207)个和(1603±164)个。质谱分析鉴定两组唾液蛋白存在五个差异比较明显的蛋白质,即分泌性IgA、锌α2糖蛋白、碳酸酐酶6、唾液淀粉酶和血清白蛋白,且研究组唾液蛋白中分泌性IgA表达下调,其余四种差异蛋白均表达上调(P<0.01)。结论:分泌性IgA、锌α2糖蛋白、碳酸酐酶6、唾液淀粉酶和血清白蛋白五种差异蛋白,可能与口腔扁平苔藓的发生及发展密切相关,可为今后的药物选择与治疗方案制定提供依据。