4种食用菌干制品的品质评价

以水分含量、pH值、活性成分多糖含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量、矿质元素和重金属元素含量等为评价指标,对4种食用菌干制品进行质量品质评价。实验结果显示：4种食用菌的水分、pH值、蛋白质和多糖含量差异显著,高山银耳的多糖含量最高为80.75±0.051(mg/g),原野茶树菇的蛋白质含量最高为34.29±0.26(g/100g)。采用氨基酸比值系数法,以总蛋白质氨基酸含量、必需氨基酸的含量、药用氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需/鲜味/药用氨基酸分别与总蛋白质氨基酸含量的比值、必需氨基酸与FAO/WHO模式值的比值RAA和RC等为评价指标,对4种食用菌蛋白质进行营养价值、药用保健和鲜味呈现三方面进行评价,结果表明：在营养价值方面,原野茶树菇的品质最优;在生物活性保健功能方面,高山银耳的品质最优;在呈味功能方面,高山茶树菇的品质最优。4种食用菌均含有较丰富的矿质元素,且原野茶树菇的含量优于其它3种食用菌。4种食用菌样品均不存在重金属蓄积或污染的风险。     

备战高考 勇夺高分——英语试题应试技巧指导

一、听力1.重视试音,在播放试音部分时,不要力求完全听懂,只要求迅速适应播音者的语音语速即可;2.快速浏览获取信息,抓住发考卷后放听力磁带前的这段时间,快速浏览,寻找关键词,做到心中有数;3.及时排除有明显错误的选项;4.不在没听清楚的地方纠缠,听完一题过一题,不求全部拿下,但求能拿下的必须拿下;5.把握做题节奏,注意每小题的时间间隔为五秒钟。     

班级管理要特别注意的三个问题

班主任对班级管理水平的高低是班主任综合素质和能力的具体体现.如何做好班主任工作呢?提出了班主任在班级管理工作中要特别注意的三个问题:诚信是提高班级管理水平的前提;培养和使用好班干对提高班级管理水平有重要作用;开展形式多样的群体活动,发挥学生特长是提高班级管理水平的有效途径.     

后殖民主义视角下《黑暗的心》与《最后一个莫希干人》的比较

《黑暗的心》与《最后一个莫希干人》同为19世纪描写殖民地与土著人的作品,但康拉德和库柏却写出截然不同的风格。透过后殖民主义视角,分析了作品在人物、自然环境和叙事风貌等维度的不同之处,及藏于作者身后的动因。     

选择题干扰项的设计与解答策略——以近年江苏省中考思想品德选择题为例

选择题是中考的基本题型之一,一般由题干和题肢(选项)两部分组成,选择题具有设问明确、知识覆盖面广、精巧灵活、评分客观、干扰性强等优点,因而备受命题者的青睐。近几年来,选择题的命制呈现出许多新特点,如阅读量增大,题干材料新颖且愈发多样化,图形、数据、漫画等较多出现在试卷中。命题者为了减少考试得分的偶然性,提高考试的可信度和区分度,在命题的过程中一定会设置诸多的干扰项,从而提高选择题的迷惑性,真正体现考生的能力水平。实践中,考生在选择题中失分的一个重要因素就是对命题者设置干扰项的方法以及解答方法不甚了解。     

给水厂排泥水处理研究

总结分析了给水厂排泥水特性,排泥水处理工艺、回流水质特性和排泥水处理节能降耗方面的工程设计和研究成果,提出了需解决的问题和建议。     

读小说《高手》完成练习

[答题路线图]①结合文本,发掘意蕴:解答探究能力题,一定要从文本出发,不可抛开文本随意发挥。个性化解读不是想说什么就说什么,仍然要以文本为基础,结合创作背景和创作意图,对某些问题作进行解读。这里结合文本就是明白地告诉考生,探究要从文本中寻找答案。     

文言文“文意理解”识判方略

从高考卷文言文阅读题设题情况来看,文意理解题其实涵盖了对＂筛选文中的信息＂、＂归纳内容要点,概括中心意思＂、＂分析概括作者在文中的观点态度＂等考点的考查。高考文言文中都有一两道＂文意理解＂（概括文章内容）题。这题设置四个选项,四个选项的内容按行文顺序表述,也都采用＂选出错误的一项＂的形式。编题老师往往在＂错误项＂中设有陷阱,＂引诱＂读者上当,面对这道选择题,我们怎么办？     

新建水泥混凝土路面断板的原因分析

新建的水泥混凝土路面产生连续断板,文章就施工中产生断板的各种原因进行分析,并提出以后工作应注意的问题,以防止类似的现象再次发生。