山药蛋糕预混粉的研制

山药蛋糕预混粉是指按配方将烘焙所用的部分原辅料预先混合好的复配半成品,蛋糕制作时只需要加水,简化了蛋糕制作工艺。通过对蛋清粉、粉末油脂、山药粉、单甘脂四因素的正交试验研究,以蛋糕制品的感官评值进行正交分析,得出山药蛋糕预混粉的最佳配方为：蛋清粉18%、山药粉8%、单甘酯0.4%、绵白糖20%、食盐0.5%、塔塔粉0.2%、泡打粉0.3%、面粉45%、粉末油脂4%、脱脂奶粉3.5%、香精0.1%。     

蚯蚓粉和BGB破壁酵母粉对中华绒螫蟹的诱食效果

选用平均体重为75．24g的中华绒螯蟹为试验对象,分别投喂添加蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT作为诱食剂的饲料,进行诱食试验,通过测定日摄食率和摄食速度,比较其对中华绒螯蟹的诱食效果．结果显示：中华绒螯蟹对含蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉、DMPT饲料的日摄食率平均分别为3．7475％、3．0542％、2．6632％,与对照组差异显著（P〈0．05）,试验结果表明,蚯蚓粉、BGB破壁酵母粉对中华绒螯蟹均具较好的诱食效果,与DMPT比较,蚯蚓粉对中华绒螯蟹引诱作用最强,BGB破壁酵母粉次之．     

硅粉对轻骨料混凝土力学性能及孔隙结构的影响

研究不同掺量(0、2%、4%、6%、8%、10%)硅粉对不同龄期(7、14、21、28d)轻骨料混凝土力学性能的影响。选取轻骨料混凝土作为研究对象,通过扫描电子显微镜、气孔结构分析与核磁共振试验研究轻骨料混凝土的微观形貌特征及孔隙变化规律,进而揭示其宏观力学性能与微观特性之间的内在联系。结果表明:硅粉的掺入使轻骨料混凝土抗压强度呈现先降低后增高再降低的变化规律,当硅粉掺量为6%时,轻骨料混凝土力学性能较好。随着硅粉掺量的增加,孔隙度呈现先增大后减小再增大的变化规律,与基准组相比,气孔有向小孔径发展的趋势。当硅粉掺量为6%时,可有效改善孔隙结构,孔隙度为0.837%,束缚流体饱和度为54.536%,水泥石表面附着的凝胶物质C-S-H增多。     

豆渣固体发酵生产灵芝菌丝粉条件优化及三萜化合物含量的测定

利用豆渣代料固体发酵灵芝菌丝粉,结果表明菌丝生长势与菌丝培养温度、培养料/糖比密切相关,培养温度在28℃,料/糖比为100：2,菌丝生长势最强;以单位重量菌丝粉含三萜化合物量为目标函数,利用豆渣培养基培养灵芝菌丝体的最佳条件则为料/糖比为100：2;培养温度为24℃;培养时间为菌丝满瓶后12d.每g菌丝粉三萜化合物含量可达2.44mg.灵芝菌丝特有三萜化合物含量可间接反映菌丝粉中纯菌丝含量及灵芝多糖的含量.     

当心,天不热也会长痱子!

明明天气不热,孩子身上却反复长痱子,除了要调整衣着和室温,家长的养育行为也要调整。诊室镜头回放宝宝现在1岁2个月,半年前,家长第一次带着宝宝来就诊,说宝宝过敏了,皮肤经常长湿疹。家长说,宝宝生长发育正常,但之前身上经常起疹子,时好时坏。去过好多次医院,医生怀疑是由牛奶蛋白过敏引起的湿疹,随后停掉了母乳,转为用氨基酸配方粉喂养,并且使用治疗湿疹的激素药膏涂抹,但疹子仍然断断续续复发,令家长头疼不已。     

华光照眼 信美人间——明永乐、宣德青花人物图装饰艺术解析

明代永乐、宣德时期景德镇瓷业兴旺,青花瓷器成为主要品种,御窑厂的产品胎质细腻洁白,釉层肥润光莹,青花色凋浓翠明艳,造型多样丰富,纹样精致秀美,在陶瓷史上久负盛名。但是人物图装饰极为稀少,未引起学术界的关注,本文试从装饰艺术方面作初步探讨。     

MPS3350B立式磨生料粉磨系统操作流程

分析MPS3350B型立式磨的生产工艺流程,并在此基础上介绍立磨操作要点。     

生物有机肥对木薯生长后期抗衰老生理特性的影响

试验以木薯品种辐选01和利达生物有机肥为材料,就生物有机肥对木薯后期抗衰老生理特性的影响进行研究。结果表明:在生长后期,各生物有机肥处理木薯叶片过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、脯氨酸含量均比对照的高,而各生物有机肥处理木薯叶片丙二醛含量均比对照的低。综合比较,各生物有机肥处理的抗衰老特性都比对照的强。     

生物有机肥对木薯生长后期抗衰老生理特性的影响

试验以木薯品种辐选01和利达生物有机肥为材料，就生物有机肥对木薯后期抗衰老生理特性的影响进行研究。结果表明：在生长后期，各生物有机肥处理木薯叶片过氧化物酶活性、过氧化氢酶活性、脯氨酸含量均比对照的高。而各生物有机肥处理木薯叶片丙二醛含量均比对照的低。综合比较，各生物有机肥处理的抗衰老特性都比对照的强。