煎炸过程中油脂的检验及质量评定

通过对豆油煎炸食品过程中各项指标的检验，以确定煎炸油可使用的时间，来保证食用者的身体健康，同时为食用油脂的检验提供参考。     

亚硫酸氢钠对转PEPC基因水稻叶片光合作用的促进作用

用1～2mmol／L的NaHSO3喷施于野生型水稻Kitaake(WT)、以其为基因受体的转PEPC基因水稻(PC)和转PEPC PPDK双基因水稻(PC PK)叶面．叶片的光合速率分别提高了23．0％、28．8％和32．4％，并能持续3d左右．在此条件下，光下叶片中的ATP含量提高．将已知可促进循环光合磷酸化的辅助因子硫酸甲酯吩嗪(PMS)和NaHSO3分别和共同喷洒叶片，次日所有叶片的光合速率均比对照(喷水)提高，共同处理未出现叠加效应，表明NaHSO3的主要作用和PMS促进光合速率的原因类似，都是增加了ATP的供应．与野生型水稻Kitaake(WT)相比．经NaHSO3处理后，转PEPC基因水稻(PC)净光合速率增加的幅度大，转PEPC PPDK双基因水稻(PC PK)净光合速率增加的幅度更大，因此认为水稻叶片中增加ATP的供应可明显增强水稻的光合速率，特别是转PEPC或PEPC PPDK基因水稻．     

微生物肥料的使用技术

微生物肥料(microbialmanure)是由一种或数种有益微生物、培养基质和添加物(载体)培制而成的生物性肥料。通称菌肥或菌剂，是一间接性肥料。菌肥中微生物的某些代谢过程或代谢产物可以增加土壤中的氮、某些植物生长素，抗菌素的含量，或促进土壤中一些有效性低的营养性物质的转化，或者兼有刺激植物的生育进程及防治病虫害的作用。     

用树叶含氟量监测包头市大气氟化物污染的探讨

包头市具有北方煤烟型污染特征 ,还有大气特异性污染氟化物。为了拓宽环境监测范围和内容 ,包头市环境监测站运用生态监测方法 ,采用当地广布树种新疆杨树叶含氟量 ,与相应的大气静态氟化物监测结果进行相关分析 ,对本市大气氟化物污染状况进行评价。历经三年的生态监测 ,获得大量数据 ,摸清了污染范围及其变化趋势     

基于心理学的公路边坡处理技术

本文分析了高速公路的边坡处理使人产生疲劳的机理,并提出了一些边坡处理措施以使高速公路的边坡处理更自然化、人性化。     

大自然的奇妙档案

人类个体的寿命是有限的，所以需要将祖辈的故事记录成历史档案代代相传，这些故事不应该仅仅包括政治、经济、军事、科技和化，还应该包括自然环境状况。但是，人类对于过去的事情所知非常有限，尤其是有字记录以前的自然环境更是知之甚少。为了探索有字记载以前的自然环境，科学家利用了各种天然档案，如冰川、黄土、湖泊或海洋沉积层，树木年轮、珊瑚、动植物化石等，以揭开过去环境变化的神秘面纱。     

Studies add new dimensions to the understanding of origin of angiosperms

A new plant species recently ferreted out from the fossil trove of the world-famous Jehol biota sheds fresh insight into the origin of angiosperms.     

中国大戟科守宫木属和闭花木属植物小志

This paper is an outcome of taxonomic studies of  Chinese  Sauropus  and Cleistanthus.  The former consists of two sections and 14 species of which three species are new; the latter is of 6 species, of which 3 species are first recorded from China.  These two genera are mainly distributed in southwestern and south China.